打工人們想擺爛的時候，總念叨著自己的夢想就是當“米蟲”。所謂的米蟲，其實就是大米里經(jīng)常出現(xiàn)的黑色小蟲子。

這些黑色小蟲子比米粒稍微小一點，在白花花的大米里非常顯眼。你會發(fā)現(xiàn)，不只是經(jīng)常打開的米缸里有米蟲，有時密封好的米袋里也會憑空出現(xiàn)它的身影。

密封包裝的大米，為何會憑空出現(xiàn)甲蟲？

這種米袋中出現(xiàn)的小黑甲蟲名叫米象，歸屬于鞘翅目象甲科。米象一生要經(jīng)歷卵——幼蟲——蛹——成蟲四個階段，成體體長僅3毫米左右。

米象身上最大的特點是如象鼻般的鼻子，雖然長度只有1毫米，但對于個頭只有幾毫米長的它們來說已經(jīng)很長了。

除了大米之外，米象還會出現(xiàn)在玉米、小麥、高粱等谷物中。實際上，我們吃的每碗飯里，都可能含有它們的蟲卵。

“人是鐵，飯是鋼”，大米是中國人每天都在吃的主食，而這些米象，就是跟人“搶飯”吃的。

可是，糧食密封得好好的，米象是怎么跑進去大吃大喝的呢？相信大家都曾想過這個問題。其實，米象的做法相當“雞賊”。

米象原產(chǎn)于印度，通過水稻貿(mào)易傳播給世界各國，是一種農(nóng)業(yè)害蟲。它們會將自己的卵產(chǎn)在谷粒內(nèi)部，隱匿性極強。

米象是如何產(chǎn)卵的？雌蟲用自己長長的吻部在谷粒上鑿出一個孔洞，在里面產(chǎn)下細小的卵，之后用分泌物封住洞口。

在將稻穗加工包裝成大米的過程中，米象成蟲會被殺死，但米粒內(nèi)的蟲卵卻安然無恙。環(huán)境適宜的時候，蟲卵就在米粒中邊吃飯邊發(fā)育，最后變成成蟲。

這就是為什么密封的米袋中會出現(xiàn)米象的原因，一開始蟲卵就出現(xiàn)在內(nèi)部了，并不是從外面跑進來的。

出現(xiàn)米象的大米，還能吃嗎？

糧食是非常珍貴的，很多人發(fā)現(xiàn)米象之后，往往都是將其去除，之后正常淘米煮飯。不過，還是要弄清楚，這樣做會不會對身體健康有影響。

大家可以安心，米象自身沒有病毒，因此就算米袋中有它，大米還是可以食用的。

而被米象啃食過的米粒，重量會變輕，在淘米時浮在水面上，我們將其去除即可。至于藏在米粒內(nèi)尚未發(fā)育的蟲卵，我們難以辨別，但好在蟲卵也不會對人體產(chǎn)生什么影響。

總的來說，即使在米袋中發(fā)現(xiàn)米象，大家也無需擔心，大米照樣可以食用，正常淘米煮飯就可以了。不過，這并不代表米象對人類來說是完全無害的。

中國儲糧的“敵人”

米象等儲糧害蟲的肆虐，是導致糧食數(shù)量和品質(zhì)損失的主要原因。除米象外，玉米象、谷象也是重要的儲糧害蟲。報道顯示，每年因害蟲和真菌損失的糧食占世界糧食總產(chǎn)量的8%。

米象、玉米象和谷象都是鞘翅目象甲科昆蟲，也是我國糧倉的“敵人”。前二者在我國分布較為廣泛，谷象在我國僅分布于新疆、甘肅。

米象和玉米象都會飛，谷象不能飛，但都可通過運輸工具遠距離傳播。光看肉眼比較難將它們分清楚，一般采用分子鑒定的方法區(qū)分。

這些儲糧害蟲個頭都很小，但正因為個頭小所以難以除盡。并且，米象、玉米象繁殖速度較快，對糧食產(chǎn)生很大威脅。

成年的米象雌蟲破蛹后3天內(nèi)就能完成交配，然后開始產(chǎn)卵，在3-6個月的生命期內(nèi)可產(chǎn)下300-600枚卵。

米象產(chǎn)下的卵發(fā)育成蟲，繼續(xù)交配、產(chǎn)卵，就會繁衍出龐大的米象家族。米象還很狡猾，受到干擾時會假死，等威脅消失后又恢復活力。數(shù)量龐大、體型小巧的米象藏在谷倉中，它們不需要花多大力氣就能把糧食啃光。

如何防治米象等儲糧害蟲？

米象、玉米象等害蟲，危害的不僅是大米，還有玉米、大麥、小麥、高粱、土豆、面包等食物，產(chǎn)生的影響很廣泛。

為了保護糧食安全，必須做好防治儲糧害蟲的工作。糧食加工時需要保證工作環(huán)境的清潔和干燥；在驅(qū)蟲方面，糧庫一般是使用磷化鋁等熏蒸劑熏蒸。

磷化鋁熏蒸劑有劇毒，操作起來有一定要求，所以在農(nóng)戶安全儲糧中不建議使用。

不過農(nóng)戶常用的驅(qū)蟲方法也有很多，比如在大米中放入用薄布包裹的干辣椒或花椒，利用其濃烈的氣味驅(qū)趕儲糧害蟲。

此外，還可以采用低溫殺蟲的方法。將谷物放進-10℃的冰箱存放幾天，即可殺死米象及其蟲卵。

大家要注意，在大米中發(fā)現(xiàn)米象之后，要將有蟲糧和無蟲糧分開存放，并及時采取除蟲措施，以免米象在家中泛濫。

購買大米時，也可根據(jù)需要選擇真空/充氮包裝的大米，或者日期新鮮的小包裝大米，可以在一定程度上防止米象。

來源：宇宙解碼