[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]柿樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育特性

（1）根系生長(zhǎng)。柿樹(shù)根系大部分分布于60厘米以上土層中，垂直分布可達(dá)3～5米，水平分布多為樹(shù)冠的3～5倍，由于分布深廣而均勻，所以適應(yīng)性很強(qiáng)。嫁接的柿樹(shù)根系深淺因砧木而異。君遷子砧的根系分布淺，分生力強(qiáng)，雖主根不發(fā)達(dá)，但側(cè)根和細(xì)根多，根毛長(zhǎng)，吸收肥水能力強(qiáng)，抗旱耐瘠薄，耐寒性強(qiáng)，在北方廣泛采用；柿樹(shù)本砧的根系分布較深，側(cè)根和細(xì)根較少，有伏幼花兩壯，不耐寒抗旱性差，但抗?jié)承詮?qiáng)，宜于多雨的南方采用。

春季柿樹(shù)根系開(kāi)始生長(zhǎng)，比地上部晚，一般在新梢停長(zhǎng)后根系才開(kāi)始生長(zhǎng)，一年有2～3次生長(zhǎng)高峰。在山東泰安，5月上旬新梢停長(zhǎng)后至開(kāi)花前出現(xiàn)第一次生長(zhǎng)高峰；花后至果實(shí)快速生長(zhǎng)前的5月下旬至6月下旬出現(xiàn)第二次高峰，這是根系全年生長(zhǎng)量最大的時(shí)期；7月中旬至8月上旬出現(xiàn)第三次高峰，9月下旬以后逐漸停長(zhǎng)。

（2）枝條生長(zhǎng)。發(fā)育枝可制造營(yíng)養(yǎng)，擴(kuò)大樹(shù)冠，條件好時(shí)可形成花芽轉(zhuǎn)化為結(jié)果母枝；徒長(zhǎng)枝的節(jié)間長(zhǎng)不充實(shí)，一般疏去，有時(shí)也可利用；結(jié)果母枝長(zhǎng)10～30厘米，其上部著生1至數(shù)個(gè)混合花芽，可以抽生結(jié)果枝開(kāi)花結(jié)果；結(jié)果枝由結(jié)果母枝上的混合花芽抽生而成，結(jié)果枝的中部數(shù)節(jié)著生花蕾，只開(kāi)花，不能形成腋芽，結(jié)果后成為盲節(jié)，所以造成光禿現(xiàn)象，盲節(jié)以上的一段稱(chēng)果前梢或尾枝，營(yíng)養(yǎng)好時(shí)可形成混合花芽，變?yōu)樾陆Y(jié)果母枝。

柿樹(shù)枝條生長(zhǎng)量較小，成年樹(shù)一般只抽生春梢，生長(zhǎng)期1個(gè)月左右，僅有1次生長(zhǎng)高峰；幼樹(shù)和旺樹(shù)才抽生夏梢，有2次生長(zhǎng)高峰。柿幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，層次明顯，分枝角度小，多直立生長(zhǎng)；進(jìn)人結(jié)果期后，生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，大枝逐漸開(kāi)張，隨樹(shù)齡增果率較長(zhǎng)先端逐漸彎曲下垂，后部背上極易發(fā)生更新枝，形成圓頭形或自然半圓形樹(shù)冠。

（3）芽的特性。葉芽瘦小，萌發(fā)后抽生發(fā)育枝；花芽為混合芽，外形肥大飽滿，著生在結(jié)果母枝頂端，萌發(fā)后抽生結(jié)果枝；潛伏芽小如米粒，位于枝條基部，壽命很長(zhǎng)可達(dá)10年以上，有利于更新復(fù)壯；副芽位于枝條基部?jī)蓚?cè)，上有鱗片覆蓋，呈潛伏狀態(tài)，對(duì)樹(shù)冠和枝組更新有重要作用。柿樹(shù)新梢生長(zhǎng)后期，頂端幼尖自枯脫落而形成偽頂芽，故柿樹(shù)枝條沒(méi)有真正的頂芽。

（4）開(kāi)花結(jié)果習(xí)性。我國(guó)栽培的柿樹(shù)品種絕大多數(shù)僅有雌花，雄花僅在黑心柿等個(gè)別品種的弱枝上或結(jié)果枝的下部著生，兩性花僅在野生柿上著生。柿子雌花單生，雄蕊退化，著生在健壯新梢中部的葉腋間，不經(jīng)授粉受精可單性結(jié)實(shí)發(fā)育成果實(shí)，亦不產(chǎn)生種子。

一般萌芽抽梢后35天左右開(kāi)花，多數(shù)品種花期6天。果枝上葉腋間的花蕾，在開(kāi)花前隨著新梢的迅速生長(zhǎng)即不斷脫落，花后2～4周落果較重，以后落果顯著減少。前期落果，柿夢(mèng)脫落，后期落果，柿萼殘留枝上。柿果生長(zhǎng)發(fā)育150天左右，有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰，第一次在坐果后到7月中下旬，為細(xì)胞分裂階段；第二次在成熟前1個(gè)月左右，為細(xì)胞膨大營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化階段。

（5）花芽分化。柿子花芽分化因地區(qū)和品種不同而異。一般從6月中旬開(kāi)始出現(xiàn)花原基，7月中旬進(jìn)入萼片分化期，直至次年3～4月完成花器分化。

編輯：禹燕

審核專(zhuān)家：山西省林業(yè)有害生物防治檢疫局教授級(jí)高工 王加強(qiáng)