[科普中國]-[原創(chuàng)]甜蕎的選種與選茬

選種。選用優(yōu)良品種是投資少、收效快、提高產(chǎn)量的首選措施，主栽品種選用經(jīng)提純復(fù)壯的地方品種和新育成品種。在壩下區(qū)域選擇抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好的中熟及中晚熟品種，能獲得較高的產(chǎn)量；在壩上區(qū)域宜選用耐寒、耐瘠、早中熟高產(chǎn)的品種。

選茬。選茬：蕎麥對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，只要?dú)夂蜻m宜，任何土壤，包括不適合于其他禾谷類作物生長的瘠薄地、新墾地均可種植，但有機(jī)質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)良好、養(yǎng)分充足、保水力強(qiáng)、通氣性好的土壤能增加蕎麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。蕎麥根系發(fā)育要求土壤有良好的結(jié)構(gòu)、一定的空隙度，以利于水分、養(yǎng)分和空氣的貯存及微生物的繁殖。重黏土或黏土，結(jié)構(gòu)緊密，通氣性差，排水不良，遇雨或灌溉時(shí)土壤微粒急劇膨脹.水分不能下滲，氣體不能交換，一旦水分蒸發(fā)，土壤又迅速干涸，易板結(jié)形成堅(jiān)硬的表層，不利于蕎麥出苗和根系發(fā)育；沙質(zhì)土壤結(jié)構(gòu)松散，保肥、保水能力差，養(yǎng)分含最低，也不利于蕎麥生育；壤土有較強(qiáng)的保水保肥能力，排水良好。含磷、鉀較高，適宜蕎麥的生長，增產(chǎn)潛力較大。養(yǎng)麥對(duì)酸性上壤有較強(qiáng)的忍耐力，堿性較強(qiáng)的土壤，蕎麥生長受到抑制，經(jīng)改良后方可種植。

輪作制度是農(nóng)作制度的重要組成部分。輪作，也稱換茬，是指同地塊上于一定年限內(nèi)按一定順序輪換種植不同種作物，以調(diào)節(jié)土壤肥力，防除病蟲草害，實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，“倒茬如上糞”說明了輪作的意義。連作導(dǎo)致作物產(chǎn)量和品質(zhì)下降，更不利于土地的合理利用。蕎麥對(duì)茬口選擇不嚴(yán)格，無論在什么茬口上都可以生長，切忌連作。為獲高產(chǎn)，在輪作中最好選擇好茬口，比較好的茬口是豆類、馬鈴薯，一般安排在玉米、小麥、菜地茬口。

編輯：柳曉林

審核專家：山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所副研究員 李秀蓮