[科普中國]-[原創(chuàng)]蔬菜枯萎病和蔓枯病的分類診斷與防治

枯萎病常發(fā)生于瓜類、豆類和茄果類蔬菜。病植株發(fā)病初期表現(xiàn)為葉片從下向上逐漸萎蔫，似缺水狀，早晚尚能恢復(fù)；后期整株葉片枯萎下垂不可恢復(fù)。莖基部常有縱裂，病莖縱剖面可見維管束變色。濕度大時病部表面常出現(xiàn)白色或粉紅色霉層。

蔓枯病是瓜類蔬菜的重要病害，黃瓜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、苦瓜、瓠瓜等瓜類蔬菜都可受害。病害流行時可使瓜秧大量死亡，根部腐爛，藤蔓早期枯萎。莖蔓通常從基部分枝處開始發(fā)病，病斑初為水漬狀、稍凹陷，病斑擴展后呈橢圓形或梭形，其上密生小黑點。后期病部龜裂干縮，露出維管束，呈亂麻狀。

1.黃瓜枯萎病

此病一般在植株開花結(jié)果期出現(xiàn)。發(fā)病初期病植株葉片從下向上逐漸枯黃、萎蔫；莖蔓基部稍縊縮，常有縱裂，維管束變色，根部褐色腐爛。濕度大時，病部表面常出現(xiàn)白色或粉紅色霉層。

2.豌豆枯萎病

病株葉片黃化枯萎，由基部葉片逐漸向上部擴展，最后全株枯萎。根和莖基部呈水漬狀淡褐色腐爛，病部常有淡紅色霉層。

3.豇豆枯萎病

病害從植株基部葉片開始，后逐漸朝上部葉片擴展，導(dǎo)致全株枯萎死亡。葉片先從葉尖和葉緣產(chǎn)生不規(guī)則水漬狀病斑，病斑擴大后葉片變黃枯萎。根和莖基部呈水漬狀淡褐色腐爛，皮開裂，維管束變褐色，病部常有白色霉層。

4.茄枯萎病

植株從基部葉片開始發(fā)病，病葉枯黃，逐漸向上部葉片蔓延，導(dǎo)致全株枯死；病莖維管束變褐色，濕度大時產(chǎn)生粉紅色霉層。

5.黃瓜蔓枯病

該病在瓜類蔬菜的各生育期均可發(fā)生，以瓜生長中后期發(fā)病較重，主要危害莖蔓。幼苗莖基部發(fā)病后，引起幼芽、葉片萎蔫，腐爛和全株枯萎。莖蔓一般從基部分枝處開始發(fā)病，病斑初為水漬狀，稍凹陷，病斑擴展后呈橢圓形或梭形，其上密生小黑點。病部龜裂，并分泌琥珀色膠狀物，后期干縮露出維管束，呈亂麻狀。葉片多從近葉柄處或葉緣開始發(fā)病，形成“V”形或半圓形或不規(guī)則形的褐色大班，病斑有不明顯同心輪紋，后期產(chǎn)生小黑點，易干枯破裂；氣候干燥條件下產(chǎn)生的病斑有明顯的輪紋。葉柄染病呈水漬狀腐爛，后期病斑上產(chǎn)生許多小黑點，干縮倒折，下垂枯死。瓜果先從瓜蒂或近瓜蒂的果面開始發(fā)生。果面上初期產(chǎn)生黃褐色小斑病，逐漸擴展形成淡褐色近橢圓形凹陷的大病斑，后期產(chǎn)生小黑點；瓜蒂發(fā)病時先在瓜蒂上產(chǎn)生水漬狀黃色斑點，病斑繞瓜蒂擴展后形成大面積腐爛，嚴重時導(dǎo)致瓜果脫落，腐爛的病斑上密生小黑粒點。

瓜類蔓枯病的病原菌有性階段為瀉根亞隔孢殼，曾稱甜瓜球腔菌和瓜類球腔菌；無性階段為黃瓜殼二孢，曾稱葫蘆科莖點霉。能侵染黃瓜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、葫蘆、絲瓜、苦瓜、瓠瓜等瓜類蔬菜。

發(fā)病規(guī)律

枯萎病菌主要以菌絲、厚壁孢子和菌核在土壤和病株殘體上越冬，病菌在土壤中可存活5~6年。連作菜地發(fā)病嚴重；土質(zhì)黏重、地勢低洼、排水不良、土壤偏酸的菜地發(fā)病重。

降雨量和降雨次數(shù)是瓜類蔓枯病發(fā)生流行的主導(dǎo)因素。瓜果膨大期遇上雨日多、雨量大、濕度高易引起病害流行。平畦栽培、漫灌或噴灌、缺肥或偏施正施氮肥、連作栽培和保護地栽培時發(fā)病較重。

防治要點

(1)實行輪作 與十字花科蔬菜、蔥蒜類蔬菜、芋類或禾谷類作物等非寄主作物輪作3年以上，避免瓜類作物連作。

(2)培育無病苗 選用健康土壤育苗。用營養(yǎng)土育袋苗、營養(yǎng)缽苗或穴盤苗；用田間苗床育苗時，最好選用稻田或無病田作苗床。苗床和營養(yǎng)土消毒時可選用70%惡霉靈可濕性粉劑1000～1500倍液均勻噴淋土壤，藥液用量以濕潤土壤為度；預(yù)防瓜類蔓枯病可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種30分鐘或用50%福美雙可濕性粉劑按種子重量0.3%拌種。

(3)嫁接防病 預(yù)防瓜類枯萎病可以采用嫁接苗。由于病菌寄生性有分化、黃瓜較感病而南瓜基本上不發(fā)生枯萎病。以南瓜為砧木、黃瓜為接穗進行嫁接、這種嫁接苗可以預(yù)防黃瓜枯萎病。定植嫁接苗時，埋士應(yīng)在嫁接口以下，防止病菌從嫁接口入侵。

(4)健身栽培 改善栽培環(huán)境，提高作物的抗病性。①翻曬土壤，高畦深溝，提倡地膜覆蓋種植和膜下滴灌。②合理施肥和配方施肥是避免重施或偏施氮肥，適當增施磷鉀肥。

(5)藥劑防治 發(fā)病初期選用50%多菌靈可濕性粉劑2000液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1500倍液、70%百菌清可濕性粉劑600倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～2500倍液。防治枯萎病時可用上述藥液在植株根圍淋澆，每株用藥200～250毫升；防治蔓枯病時采用噴霧防治。隔5～7天施藥1次，連噴2～3次。

編輯：李敏

審核專家：山西省農(nóng)科院植保所研究員 趙曉軍