[科普中國]-[原創(chuàng)]食物垃圾的特征

食物垃圾的主要特征是BOD值高，如直接排放，對環(huán)境將造成很大的危害；生物分解速度快、易腐敗，并產(chǎn)生令人厭惡的臭氣。食物垃圾數(shù)量大，在生活垃圾中占有很大比例，大城市及發(fā)達(dá)的中等城市的食物垃圾在生活垃圾中的比例一般超過50%，有的城市甚至超過70%。目前，國內(nèi)絕大多數(shù)城市存在著對食物垃圾管理無序、任意處置等問題，食物垃圾己經(jīng)成為垃圾收集、運(yùn)輸和填埋處理的主要污染源。因此，規(guī)范管理、合理處置食物垃圾并使之資源化極為重要，不但可消除垃圾臭味，避免環(huán)境污染，減少垃圾處理成本，還可以增加社會資源，促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。微生物蛋白飼料具有蛋白質(zhì)含量高、培養(yǎng)基來源廣泛等諸多優(yōu)點(diǎn)，且需求量大，而食物垃圾資源豐富，在適宜的外界條件下，經(jīng)微生物作用，蛋白質(zhì)含量可以提高，因此利用食物垃圾生產(chǎn)微生物蛋白飼料有可能成為一種新的食物垃圾資源化處理技術(shù)。編輯：李敏