[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]設(shè)施蔬菜簡(jiǎn)易有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)

一、栽培槽將設(shè)施土壤地面整平后，按1.4米槽距，挖制口寬40厘米、底寬和高分別為25厘米的栽培土槽，橫斷面為等腰梯形。栽培槽分為三種：(1)開放式。栽培基質(zhì)與土壤不隔離，槽間可鋪蓋地膜，適用于普通土壤和連作障礙較輕的土壤。(2)半隔離式。栽培槽兩側(cè)用塑料薄膜與土壤隔離，底部栽培基質(zhì)與土壤接觸，適用于連作障礙較重的土壤，可在15%的鹽漬化土壤正常生產(chǎn)。(3)隔離式。亦稱有機(jī)基質(zhì)型無土栽培，栽培槽用塑料薄膜與土壤完全隔離，適用根結(jié)線蟲非常嚴(yán)重的土壤。隔離式栽培對(duì)水分管理要求嚴(yán)格，容易出現(xiàn)旱澇不均現(xiàn)象，且果類蔬菜生長(zhǎng)期不要超過120天，否則，容易早衰，適用一年兩季栽培。一般情況下，提倡應(yīng)用開放式栽培，連作障礙較重土壤可用半隔離式栽培，只有在根結(jié)線蟲非常嚴(yán)重的土壤采用隔離式栽培。二、有機(jī)肥有機(jī)基質(zhì)栽培的養(yǎng)分主要來源于有機(jī)肥，部分來自化肥。有機(jī)肥可因地制宜選用充分腐熟的雞、牛、羊、豬糞或發(fā)酵烘干的顆粒有機(jī)肥，也可采用發(fā)酵的作物秸稈(玉米、小麥等)，畜禽糞便均需晾干后搗細(xì)。三、栽培基質(zhì)配方(體積比)(1)發(fā)酵稻殼(稻殼糞)∶腐熟雞糞∶河沙(或非菜地沙壤土)=3:1:1。(2)腐熟牛糞:腐熟雞糞:發(fā)酵稻殼(稻殼糞):河沙(或非菜地沙壤土)=5:1:3:1。(3)玉米或小麥發(fā)酵秸稈:發(fā)酵雞糞:河沙(或非菜地沙壤土)=4:1:3。(4)發(fā)酵稻殼(稻殼糞):牛糞:腐熟雞糞:河沙(或非菜地沙壤土)=2:1:1:1。新稻殼表面附著易發(fā)酵物質(zhì)，可與少量雞糞混合噴濕后，蓋膜封閉發(fā)酵10～15天，晾干備用。稻殼直接利用會(huì)因短暫發(fā)酵放熱而導(dǎo)致燒苗。配方(3)中如果玉米或小麥秸稈發(fā)酵中添加的雞糞較多，配方中可不再用發(fā)酵雞糞。四、供水供肥系統(tǒng)采用微滴灌系統(tǒng)，每個(gè)槽內(nèi)鋪1條微滴灌帶或滴灌管，始終保持滴水孔的暢通。微滴灌可與配套的施肥器相連，實(shí)現(xiàn)肥水一體化管理。追施的化肥應(yīng)采用水溶肥。五、品種選擇和育苗設(shè)施蔬菜有機(jī)基質(zhì)栽培一般種植番茄和黃瓜較多。選用適于設(shè)施栽培的番茄和黃瓜品種，苗期管理同常規(guī)，最好從專業(yè)蔬菜育苗工廠訂購(gòu)幼苗。六、栽培管理1.定植。冬春栽培，華北地區(qū)定植時(shí)間約為1月下旬到2月下旬。2.追肥。如采用上述幾種配方基質(zhì)，黃瓜和番茄目標(biāo)產(chǎn)量均設(shè)定為每畝1.5萬千克，整個(gè)生育期只需在結(jié)果初期和盛果期分別追肥6～7次，番茄追肥總量為尿素30千克/畝和硫酸鉀60千克/畝。黃瓜追肥總量相當(dāng)于尿素45千克/畝和硫酸鉀80千克/畝左右。必須采用易溶解的沖施肥。配方基質(zhì)微量元素較充足，一般不會(huì)發(fā)生缺素癥狀，但基質(zhì)或地下水堿性過強(qiáng)時(shí)，有些微量元素難于被蔬菜吸收，尤其在秧苗較小的時(shí)候，可能發(fā)生生理障害，可追施1～2次螯合微量元素的復(fù)合肥。水分管理的原則是始終保持基質(zhì)的相對(duì)含水量為80%左右。3.澆水。冬季溫度較低，土壤和蔬菜蒸騰量小，澆水不應(yīng)過頻，一般20～25天澆水1次，栽培基質(zhì)相對(duì)含水量維持75%較宜。隨著溫度的升高，土壤和蔬菜蒸騰量逐漸加大，澆水量應(yīng)隨之加大，秋春季10天澆水1次，夏季7天1次，栽培基質(zhì)相對(duì)含水量維持80%較宜。4.溫光管理。低溫弱光天氣較多的冬春季節(jié)，盡量保證夜間溫度不低于10℃，極端低溫天氣下不得低于5℃。在不降低溫室氣溫的前提下，盡量多爭(zhēng)取接受太陽光，保溫爭(zhēng)光是深冬季節(jié)日光溫室蔬菜管理的原則。春季和秋季晴天夜間保持溫度15℃以上，白天25℃～30℃。5.植株調(diào)整。有機(jī)基質(zhì)栽培番茄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，應(yīng)及時(shí)打杈，采用單稈整枝法，平均每穗留果4個(gè)，6～7穗后摘心，后期及時(shí)去除老葉和落蔓。黃瓜也應(yīng)及時(shí)進(jìn)行植株調(diào)整，冬季保持12～13葉，春夏秋季保持15～16葉，及時(shí)去除老葉和側(cè)枝并放蔓。七、基質(zhì)消毒和重復(fù)利用夏季換茬時(shí)，可在栽培槽中按舊基質(zhì):腐熟雞糞(晾干搗碎)10:1的比例添加腐熟雞糞和30千克/畝的氰氨化鈣，與舊基質(zhì)充分混勻后澆透水，蓋嚴(yán)塑料薄膜，密封溫室10～15天消毒。消毒后揭去栽培槽的塑料薄膜，將基質(zhì)重新?lián)v松晾曬5～7天，即可進(jìn)行下一茬栽培。八、注意事項(xiàng)栽培基質(zhì)含有的有機(jī)物料必須發(fā)酵完全，否則田間發(fā)酵產(chǎn)生的高溫會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生危害(燒根)。編輯：馮雪君