[科普中國]-[原創(chuàng)]富硒核桃生產(chǎn)施肥技術

一、核桃的生產(chǎn)狀況核桃在我國的分布較廣，以云南、山西、陜西、河北等地區(qū)栽培為主，其中，尤以新疆的喀什、和田、庫車的核桃最為有名；山東等地近年來在濟南、臨沂等地大力發(fā)展核桃新品種，栽培面積扶搖直上，并在富硒核桃生產(chǎn)方面大有建樹，大有趕超上述諸原產(chǎn)地之勢，形勢喜人。核桃樹對土壤的適應性強，肥沃和瘠薄的土壤上都能生長，無論是丘陵還是山地、平川，只要土層較厚，排水良好，都能生長。在土壤疏松、排水良好的河谷，沖積地則更好。地下水位1.5米以下，pH值5.5～8.2的微酸性到微堿性土壤中即可，相對偏中性土壤中生長更好。有機質含量高，土質肥沃，理化性質好，保水、排水均良好的砂質壤土最理想。核桃多在中性到微酸性的土壤上生長，pH值在5.5～7.5之間。二、核桃的需肥規(guī)律核桃由于樹體龐大、枝葉繁茂，需肥量較大，其需肥特點是氮、磷、鉀等常量元素需量較多，其中尤以氮素最多，每生產(chǎn)100千克核桃需要純氮約3千克。氮和鉀是核桃的主要組成元素，但在缺磷的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～3年，每年于3、6、8、10月共施4次肥即可。成年樹每年施基肥1次，追肥2次即可；施肥要根據(jù)核桃樹的樹齡以及產(chǎn)果量等，計算需肥量后予以科學施肥。三、富硒核桃的生產(chǎn)1.基肥：于秋季采果后結合土壤深耕壓綠時施用，以為樹體提供足夠的營養(yǎng)，在冰凍前緩慢分解吸收、開凍后逐漸加速吸收，儲備養(yǎng)分；畝施畜禽有機肥（發(fā)酵）5000千克，富硒平菇（或其它食用菌品種）菌糠廢料（發(fā)酵處理）2000千克，三元素復合肥50千克，富硒核桃專用肥4千克；。發(fā)芽前穴施，以促使花芽分化，并分解吸收和儲存大量養(yǎng)分；畝施有機肥（發(fā)酵）2000千克，三元素復合肥50千克，富硒核桃專用肥4千克；三者充分拌勻后，穴施覆土，覆蓋10厘米以上。3.第二次追肥：于硬核期（約6～7月）施用，以利于增加果重、分解吸收更多量的硒元素以及其它養(yǎng)分，可畝施有機肥（發(fā)酵）2000千克，三元素復合肥30千克，富硒核桃專用肥2千克；三者充分拌勻后，穴施覆土，覆蓋10厘米以上。4.第三次追肥：于硬核期（約6～7月）后兩周以內(nèi)，做葉面噴施，主要以利于果實大量吸收微量元素為主，可畝施富硒核桃葉面肥0.5千克200倍液（兌水100千克），選擇無雨陰天或晴間多云或傍晚時分，對樹體進行整體噴灑，盡量保證不留死角。5.特殊追肥方式：有的追肥采用地表撒施、然后大水漫灌的方式，節(jié)省人工和降低了勞動強度。但是，必須撒施后隨即予以跟進澆水，不得使追肥暴露時間過長。該種模式適應于水資源富裕地區(qū)，比如利用山嶺、溝岔修建儲水庫（池）等，有大量無償水源可資利用，而大多地區(qū)少有采用。沼氣建設和利用較好的地區(qū)，沼渣可以替代部分畜禽糞便，并且，可以采用沼液追肥的方法，即采取溝灌的方式；基本方法是將沼液曝氣后兌水使成5～10倍液，將富硒核桃專用肥撒入追肥溝，然后直接灌入沼液稀釋液，滲入后及時覆土10厘米左右。四、注意事項1.注意施肥穴的科學分布。施肥穴的分布應以規(guī)律性的環(huán)點狀為佳，所謂環(huán)點狀，就是圍繞樹周根據(jù)2年中的施肥次數(shù)，盡量保證不重復，以免破壞營養(yǎng)土壤和根系；并根據(jù)樹齡的增加呈放射狀外延，形成層層包圍之勢。2.注意有機肥一定要發(fā)酵完全。尤其使用雞糞類，必須提前進行發(fā)酵，并且必須發(fā)酵徹底；即使使用豬糞、羊糞等，也應進行發(fā)酵處理；任何畜禽糞便均不得以生糞進入施肥穴；采用植物性有機肥時，也應予以發(fā)酵處理；將完成發(fā)酵處理的有機肥與富硒核桃專用肥拌勻后即可予以追施。3.注意施肥后及時覆蓋。無論基肥還是前兩次追肥，必須保證施肥后隨即予以覆土或澆水，不得裸露。4.肥料用量每年均應進行調(diào)整，具體應根據(jù)土壤土質狀況、栽培品種以及產(chǎn)量等情況確定，不可一概而論。5.其它管理，如剪枝、殺蟲、清園等，可根據(jù)技術要求實施操作，不在本文討論之列，故不贅述。6.收獲后即應及時采樣送檢，產(chǎn)品含硒量檢驗，參考依據(jù)是“NY 861-2004 糧食及制品中鉛、鎘、鉻、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量” 標準。編輯：孫苑琪