[科普中國]-香瓜采收與貯運

香瓜從開花結實到成熟一般要經(jīng)30天左右，當瓜長到25天以后便會逐漸停止了，同時顏色開始從青色變黃色或白色。俗話說：“強扭的瓜不甜”，所以采瓜要掌握好時機，因此我們最好在香瓜開花結實35天以后進行采收，同時也不能采收太晚，香瓜過于熟透不宜采后貯運。每株瓜秧要分批采3--5個瓜，每只瓜可重0.8--1千克以上，我們要注意，第一批和第二批瓜盡量用剪刀剪，以防用手拉傷植株，以后就可以用手直接連瓜帶瓜柄將瓜采摘下來了。采摘后要注意輕拿輕放，采摘后的香瓜在運出之前還要修剪一下瓜柄，瓜柄長不可超過5厘米。
香瓜運到收購單位或交易市場以后，經(jīng)套網(wǎng)、裝袋、裝箱等便可運往各地或做進一步的加工了。搬運和運輸過程中我們注意動作要穩(wěn)重，同時切記不要被太陽直曬。貯藏的話要置于陰涼干燥的地方，貯藏期不要超過2--3月。