[科普中國]-新泰有家合作社,“傻瓜模式”養(yǎng)鴨子

入伏第一天,盡管天很熱,棚里還養(yǎng)著近3萬只鴨子,但養(yǎng)鴨戶時(shí)連合、婁本華夫婦,仍像往常一樣,不忘在綠意盎然的“花園”里悠閑散步。

養(yǎng)鴨子,投料、飲水、清糞、防疫、通風(fēng)等等,哪一步做不到位都不行。一般養(yǎng)殖戶,兩個(gè)人一茬最多養(yǎng)5000只,每天還忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),而今年都已52歲的時(shí)連合、婁本華,散著步就把鴨子養(yǎng)了,而且一年輕松出欄7批,凈賺28萬元以上。他們?yōu)楹巫龅萌绱溯p松?

時(shí)連合、婁本華的養(yǎng)殖棚,在天信農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),這個(gè)“花園”,屬于新泰市宏成畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社(下簡稱宏成合作社),位于新泰市樓德鎮(zhèn)東營村。在當(dāng)?shù)?像時(shí)連合、婁本華這樣輕松的“棚主”有120戶。養(yǎng)殖棚規(guī)范的名稱為“高標(biāo)準(zhǔn)智能籠養(yǎng)鴨棚”,這種棚,從投料、給水、清糞到溫濕度控制,全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。養(yǎng)殖戶每天的主要工作,是保障設(shè)備正常運(yùn)行,并定時(shí)到棚里看一下鴨子的生長情況。養(yǎng)殖,主要靠設(shè)備保障,這被當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶形象地稱為“傻瓜模式”。

提到鴨子養(yǎng)殖“傻瓜模式”,就不能不提這一模式的創(chuàng)辦者——宏成合作社理事長劉光洲。

今年47歲的劉光洲,是新泰市樓德鎮(zhèn)東營村人。2009年,劉光洲聯(lián)合當(dāng)?shù)?0多家養(yǎng)殖戶創(chuàng)辦了宏成合作社。但隨著國家對(duì)生態(tài)、環(huán)保問題的高度重視,傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn),養(yǎng)殖戶迫切需要找到一條養(yǎng)殖新出路。

作為領(lǐng)頭人,劉光洲經(jīng)過不斷探索,將原有設(shè)施設(shè)備改造升級(jí),推出了全新的肉鴨養(yǎng)殖模式——高標(biāo)準(zhǔn)智能籠養(yǎng)模式。這種模式實(shí)現(xiàn)了鴨子養(yǎng)殖全過程自動(dòng)化,棚內(nèi)采用四層立體養(yǎng)殖,每平方米可養(yǎng)16只鴨子,密度是傳統(tǒng)模式的四倍。由于養(yǎng)殖環(huán)境處于最佳,所以鴨子基本不得病,這樣不僅用藥少,鴨子還長得快,肉的品質(zhì)也好。據(jù)天信農(nóng)牧技術(shù)部技術(shù)員鞠圣文介紹,他們的養(yǎng)殖周期比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式平均縮短2-3天,料肉比達(dá)到1.75左右,而傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式料肉比在1.90左右,綜合折算,他們的養(yǎng)殖模式每只鴨子要比傳統(tǒng)的節(jié)省0.8元至1元。

由于養(yǎng)殖環(huán)境控制嚴(yán)格,不久前,合作社的肉鴨產(chǎn)品通過了百盛集團(tuán)(全球最大餐飲集團(tuán),旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊等諸多餐飲企業(yè))審核驗(yàn)收。不僅如此,百盛集團(tuán)收購價(jià)每噸還高出市場價(jià)6500元,折合一算,每只鴨子多收入1.22元,每棟鴨舍每出欄一批鴨子多賺近4萬元。

轉(zhuǎn)型成功后的劉光洲,在各級(jí)各部門的支持下,牽頭在政府規(guī)劃的適養(yǎng)區(qū)集中建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)智能化養(yǎng)殖棚舍。這樣的棚,每個(gè)1500平方米,為鋼筋、混凝土結(jié)構(gòu),不怕風(fēng)吹雨淋,造價(jià)在150萬元左右。仍想從事養(yǎng)殖的農(nóng)戶,不用投巨資建棚,而是采取入股分紅的方式,像時(shí)連合、婁本華一樣成為“棚主”,“棚主”的股份占比從20%至70%不等。據(jù)劉光洲介紹,截至今年7月12日,他們已投產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)智能籠養(yǎng)鴨棚120棟,120個(gè)養(yǎng)殖散戶轉(zhuǎn)身成為“棚主”,2018年戶均養(yǎng)殖凈利潤38萬元。他們探索出的“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式,已成為帶動(dòng)農(nóng)戶一起轉(zhuǎn)型升級(jí)的有效模式。

養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)的升級(jí),也為天信農(nóng)牧拉長產(chǎn)業(yè)鏈奠定了基礎(chǔ)。

園區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖糞便,通過有效處理,制成固體和液體兩種有機(jī)肥,用于園區(qū)及周邊農(nóng)業(yè)種植,以此形成了“肉鴨養(yǎng)殖→鴨糞便+秸稈→有機(jī)肥→果、菜、糧”節(jié)能型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。而為讓更多農(nóng)戶加入,目前天信農(nóng)牧已在樓德、禹村、宮里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園9處,300余個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)鴨棚將建成投產(chǎn)。

為更好服務(wù)眾多養(yǎng)殖戶,在原有孵化場及肉鴨加工廠的基礎(chǔ)上,劉光洲計(jì)劃在2019年-2021年,新建年產(chǎn)1億只鴨苗孵化場一座、年屠宰3000萬只肉鴨加工廠一座、2萬噸調(diào)理品及鴨肉熟制品加工廠一處,將肉鴨養(yǎng)殖最前端及最后端產(chǎn)業(yè)對(duì)接起來,形成完整的閉環(huán)。