[科普中國]-蝦蟹養(yǎng)殖新路子 鼓起農(nóng)民錢袋子

江西省上饒市萬年縣圍繞綠色、質(zhì)量和品牌三大關(guān)鍵，通過設(shè)施化、良種化、生態(tài)化、信息化和產(chǎn)業(yè)化五大推手，助推蝦蟹經(jīng)濟(jì)集群成勢，目前該縣稻蝦養(yǎng)殖面積達(dá)30000畝。

該縣提前謀劃，出臺了《萬年縣關(guān)于大力推進(jìn)蟹(蝦)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施方案》《萬年縣蟹(蝦)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等文件，按照東扶貧、西精品、南生態(tài)、北高效、中休閑的蟹蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，先行打造石鎮(zhèn)坎堧稻蝦養(yǎng)殖示范基地和石鎮(zhèn)虎山稻蝦示范基地，引導(dǎo)選用優(yōu)質(zhì)蝦苗、降低放養(yǎng)密度、科學(xué)調(diào)控水質(zhì)、種草養(yǎng)殖的生態(tài)健康養(yǎng)殖新模式。養(yǎng)殖期間嚴(yán)禁使用違禁藥品，確保生產(chǎn)出的大蝦質(zhì)量符合國際市場需要，提高產(chǎn)品市場競爭力。

江西省上饒市萬年縣創(chuàng)新幫扶帶動模式，在貧困村因地制宜發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)，以入股合作和自主創(chuàng)業(yè)兩種模式促進(jìn)貧困戶“雙增收”。一方面引導(dǎo)貧困戶以稻田資源作為股金，通過合作社入股的形式獲得分紅，并對貧困戶進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)，使貧困戶在基地勞動中享受分紅的同時獲得額外的勞動報酬;另一方面鼓勵貧困戶自己發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)，該縣提供免費(fèi)統(tǒng)一稻蝦綜合種養(yǎng)模式的田塊改造，免費(fèi)統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一提供種苗。同時養(yǎng)殖過程中，組織技術(shù)力量進(jìn)行幫扶指導(dǎo)，產(chǎn)品成熟后由龍頭企業(yè)統(tǒng)收統(tǒng)銷。去年該縣通過“公司+合作社+農(nóng)戶+貧困戶”的扶貧帶動模式，總共吸收帶動263戶貧困戶873人，戶均增收1500元以上。

江西省上饒市萬年縣著力打造蝦蟹產(chǎn)業(yè)鏈，凸顯“磁吸效應(yīng)”。該縣充分發(fā)揮濱湖優(yōu)勢，上游招大引強(qiáng)積極引進(jìn)蟹（蝦）養(yǎng)殖企業(yè)，發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖基地、龍蝦交易中心等。目前，該縣已與上市公司東旭藍(lán)天集團(tuán)簽訂了1萬畝的稻蝦養(yǎng)殖框架協(xié)議，該集團(tuán)公司在萬年已注冊了江西省金摩登實業(yè)有限公司，在該縣石鎮(zhèn)、汪家已經(jīng)簽約6000畝養(yǎng)殖基地。下游產(chǎn)業(yè)延伸，引進(jìn)江西省紫峰食品有限公司落戶萬年工業(yè)園區(qū)并正式投產(chǎn)，該公司建有全市首個最大的現(xiàn)代化冷庫，可以實現(xiàn)萬噸小龍蝦的深加工。該公司通過與養(yǎng)殖戶簽訂有機(jī)養(yǎng)殖模式的小龍蝦回收合同，確保農(nóng)戶的收益，極大減少農(nóng)藥化肥使用量，有效解決農(nóng)業(yè)面污染問題。截至目前，該縣蝦蟹養(yǎng)殖企業(yè)達(dá)98家，其中100畝以上的經(jīng)營主體41家、合作社23家、家庭農(nóng)場5家。

作者：胡錢偉