[科普中國(guó)]-砷超標(biāo)水對(duì)人體有什么危害你了解么？

說(shuō)到砷元素的時(shí)候，很多朋友都會(huì)感到陌生，似乎它并不常出現(xiàn)在我們的生活中，今天我們一起了解一下砷元素以及砷超標(biāo)水對(duì)人體的危害。

也許你對(duì)砷這個(gè)名字并不了解，但對(duì)它的舊名“砒”一定不陌生，砷的化合物三氧化二砷在古時(shí)被稱作砒石或砒霜。砷及其化合物主要用于合金冶煉、農(nóng)藥醫(yī)藥、顏料等工業(yè)，它的化合物多有致命的毒性，并且可以通過(guò)口、鼻、皮膚進(jìn)入人體，尤其是三氧化二坤，人口服三氧化二砷中毒劑量為5mg～50mg，致死量為70mg～180mg。

砷化合物對(duì)人身體的傷害非常大，它對(duì)身體各個(gè)系統(tǒng)都會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p傷。即使是慢性砷中毒，比如飲用水砷超標(biāo)、長(zhǎng)期暴露在砷環(huán)境下等，也會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重危害，可引起皮膚癌、肺癌、膀胱癌和肝癌等，給患者造成極大的痛苦。

凈化砷超標(biāo)飲用水是很多國(guó)家都在面對(duì)的難題，2019年7月3日，“第七屆環(huán)境砷國(guó)際學(xué)術(shù)大會(huì)” 在北京舉行，這次大會(huì)中，飲水除砷技術(shù)成為討論的要點(diǎn)，但據(jù)中國(guó)醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)、環(huán)境與慢性疾病研究中心教授孫貴范介紹，飲水除砷技術(shù)依然面臨著很大挑戰(zhàn)。他說(shuō)，首先，砷會(huì)隨氧化還原條件不同而變換形態(tài)，導(dǎo)致常規(guī)過(guò)濾技術(shù)不能有效去除砷。不少技術(shù)在實(shí)驗(yàn)室條件下能很好地處理水中的砷，但一到現(xiàn)場(chǎng)遇到不同的水環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)性粒子，就容易導(dǎo)致技術(shù)“熄火”。其次，處理后的砷容易產(chǎn)生二次污染。砷不像其他有機(jī)污染物，人類目前還無(wú)法分解和消滅它，多年來(lái)很多除砷的技術(shù)和方法沒(méi)能解決這個(gè)問(wèn)題。此外，天然地下水含砷的地區(qū)主要分布在以自家打井抽水作為飲用水的經(jīng)濟(jì)落后農(nóng)村地區(qū)，如果新技術(shù)在使用和維護(hù)過(guò)程中太復(fù)雜，或成本太高，很難推廣應(yīng)用。

解決部分地區(qū)飲用水砷含量超標(biāo)是全世界都在一起努力的大事，希望在不久的將來(lái)，相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜铱梢钥朔щy，解救那些還處于砷中毒痛苦下的人群。

本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光峰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。