[科普中國]-鹽也能融雪？融雪所用的鹽和食用鹽并非一回事

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2016年11月22日冷晨，鄭州市迎來了今冬的第一場降雪，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，飄飄灑灑，白茫茫一片，扮靚全城。（石光明/人民圖片）

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入冬以來，我國多地開啟“雪不停”模式，近幾日更甚。大雪降臨，本應(yīng)是“千里冰封，萬里雪飄”的美妙世界，但對于有些人來說，大雪卻意味著交通不便，甚至可能威脅人身安全。為了盡快融化高高堆積在道路、橋梁以及其他公共設(shè)施上的積雪，防止其結(jié)冰，撒鹽是使用率較高的一種途徑。那么，融雪時所使用的是食用鹽嗎？為什么用鹽可以融雪呢？

路面融雪所用的鹽并不是我們廚房中的食用鹽。據(jù)杭州網(wǎng)消息，融雪常用的是氯化鹽，如氯化鉀、氯化鈉等粗提純的工業(yè)用鹽。氯化鹽與食用鹽的主要區(qū)別在于二者純度不同，食用鹽純度更高，工業(yè)鹽雜質(zhì)更多，雜質(zhì)以水分和鈣為主，可能還含有大量的鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)，長期食用或可導(dǎo)致人體慢性中毒。

氯化鹽之所以能融雪，據(jù)《光明日報》介紹，是因?yàn)樗谋c(diǎn)是0℃，而當(dāng)氯化鹽溶于水（雪）后，鹽水的冰點(diǎn)會降到0℃以下。例如，氯化鈉溶于水后，冰點(diǎn)為-10℃左右；氯化鈣溶于水后，冰點(diǎn)在-20℃左右；醋酸類溶于水后則可降到-30℃左右。這樣一來，原來固態(tài)的雪就變成了液態(tài)，成了“含鹽雪水”，會從下水道里流走。

不過，天津市和平區(qū)綠化管理所專家田成建在接受北方網(wǎng)記者采訪時提醒，每年開春都有一部分植物干枯死亡，必須重新種植，而這些植物枯死的原因就是融雪所用的氯化鹽。氯化鹽滲進(jìn)土壤后，會使土壤鹽分增高，導(dǎo)致植物的細(xì)胞含鹽濃度小于土壤的含鹽濃度，細(xì)胞液中的水分會倒流。其中，靠近馬路的植物死亡率高，一些低矮的植物，例如月季、黃楊最容易死亡。除了對園林植物的影響外，氯化鹽還會腐蝕道路和橋梁。專家介紹，鹽類遇水以后，會發(fā)生鹽漲現(xiàn)象，導(dǎo)致道路路基被破壞。

（許彤）

本文由中國科學(xué)傳播研究所副研究員卜勇進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)，目前的主要研究領(lǐng)域?yàn)榻】?、環(huán)保、水利、節(jié)能、氣象、人工智能、腦科學(xué)與認(rèn)知科學(xué)等。