[科普中國(guó)]-太空用餐：太空中的家庭生活

宇航員進(jìn)入太空也要一日三餐的，每天除了工作之外，還要完成和地球上不一樣的日常生活，給身體補(bǔ)充能量。太空用餐，想想都是一件非常有意思的、美妙的事情。

航天員在太空怎樣吃飯的？

太空進(jìn)餐很不容易，不是常人想象的那樣浪漫，太空中沒(méi)有重力，美食不小心就會(huì)飄走，航天員要使用特殊的餐具才能吃上飯。

在空間站的航天器內(nèi)，對(duì)于航天員來(lái)說(shuō)，緩解心理壓力就是和同伴們?cè)诓妥琅赃M(jìn)餐，有利于加強(qiáng)溝通。所以配備了能吸住餐具的特制的餐桌。航天員吃飯前，防止飄動(dòng)先把身體固定住。

如果是在狹小的航天器上，有能緊緊吸住餐具的磁性材料制作的餐盤，這樣餐具就不會(huì)亂飛了。在太空，除了傳統(tǒng)餐具外，還要配備用來(lái)打開食品包裝或剪斷的剪刀。餐盤上有能將特定形狀的航天食品固定住的粗糙凹槽，這樣航天員就可以任意地進(jìn)餐，不管是手持餐盤，固定在某處還是綁在腿上都行。吃東西時(shí)，要防止到嘴的食物飛走，要注意吃飯動(dòng)作的協(xié)調(diào)，手在失重的情況下不太靈活。

在這樣的環(huán)境下吃飯并不是枯燥的，像塊狀食品在空中懸浮的話，稍為一吸就會(huì)進(jìn)入空中，也挺有趣的。以前的航天食品是牙膏狀，沒(méi)有什么味道的食物，現(xiàn)在的航天食品不僅有各種肉類魚類罐頭，還有豐盛的各式菜肴和主食，甚至有凍干水果提供，不僅講究營(yíng)養(yǎng)，更講究口感的航天員享用。能吃上漢堡包在國(guó)際空間站也不是稀罕事，航天員從普通超市購(gòu)買的符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食品也可以攜帶上天。

宇航員的食物

如果是短期飛行的話，航天食品一次帶足。長(zhǎng)期飛行的國(guó)際空間站會(huì)定期補(bǔ)給，由地面發(fā)射貨運(yùn)飛船?！疤諒N房”有多種功能，既可以吃飯，又可以貯存食品，加工食品，也是倉(cāng)庫(kù)。太空廚房配有便攜式水分配器、加熱器、餐具箱、廢物箱等。天上的太空廚房像地面廚房那樣煎炒、烹、炸是不可以的，只能將食品加熱，保證航天員吃上熱乎乎的飯菜。

中國(guó)的航天員都配有專用的食品包，每包內(nèi)有標(biāo)識(shí)早中晚三餐的食品，需要加熱的食品可以加熱，脫水食品就要復(fù)水操作。航天員進(jìn)餐時(shí)，從餐具包中取出餐盤，打開餐具袋，取出餐叉、餐勺和剪刀并束縛在餐盤上，這時(shí)大腿又起作用了，要固定平放的餐盤，然后剪開或撕開軟包裝袋口，利用刀叉或者筷子取用食品。航天員吃完飯要取出紙巾清潔餐具，餐具包整理好，拉上拉鏈。如果有食品殘?jiān)h落，需用自動(dòng)風(fēng)機(jī)收集食品殘?jiān)?，和食品包裝、吃剩的殘留食品、用過(guò)的紙巾等放入壓縮袋。

航天員吃飯

航天員在太空怎樣喝水的？

喝水是很小的事情，不需要教，人生下來(lái)都會(huì)。如果在失重的情況下喝水就困難了。裝滿水的杯子口朝下在太空中不會(huì)流出來(lái)的。航天員要想在太空中喝到水，需要在地面專門學(xué)習(xí)如何喝水。

載人航天器為了滿足航天員的飲水需求，配有可直接飲用的貯水箱和袋裝水，相當(dāng)于桶裝水和瓶裝水。袋裝水配有吸管和止水夾與水袋連接。航天員要想喝到水，只要將吸管放入口中，松開止水夾，揉捏水袋，水就會(huì)被擠或吸進(jìn)嘴里。如果喝好水，水袋里還有水，就要壓緊止水夾，再取吸水管。

從貯水箱里飲水，也要按步驟進(jìn)行；先把貯水箱中的水灌到儲(chǔ)水組件“水壺”中，先給貯水箱加壓，有專門的增壓裝置，還要排空水壺內(nèi)的空氣，才能往水壺注水。灌好水，將水壺與供水器連接。需要飲水時(shí)，將個(gè)人飲水嘴安裝在供水器上，含住飲水嘴，按鈕擰開就可以喝到水了。

航天員喝水

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