[科普中國]-咸咸的海水，淡淡的海冰

去過海邊的人一定會有這樣的經驗——你在海里歡快愜意地游泳，突然之間一個浪猛地打過來，沒有反應過來的你喝下了一口海水，那口海水是不是又咸又澀？但是漂浮在海上的海水結成的冰卻是淡的，據說還可以直接飲用。這又是為什么呢？

海水曬鹽

海水為什么是咸的？

海水是鹽的“故鄉(xiāng)”，咸咸的海水曬走水分后百分之九十是氯化鈉，也就是我們說的食鹽。另外還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等多種化學元素。我們知道，點豆腐需要用到鹵水，而鹵水的有效成分就是味道苦苦的氯化鎂。因此，含鹽比重很大的海水喝起來就又咸又苦了。

如果把地球上海水中的鹽全部提取出來平鋪在地面上，那么鹽層的高度可以達到153米；假如把世界海洋的水都蒸發(fā)干了，海底就會積上60米厚白花花的鹽層！

但是海水里這么多的鹽是從哪兒來的呢？

實際上，海水里并不是一開始就充滿了這么多的鹽分的，它最初和江河水一樣，都是沒有咸味的淡水。但是因為地球上的水在不停地循環(huán)運動著，每年海洋表面都會有大量的水分蒸發(fā)到大氣中，然后一部分的水分再通過大氣運動輸送到陸地上空，遇冷形成降水落到地面上，沖刷土壤，破壞巖石，把陸上的可溶性物質（大部分是各種鹽類）帶到河流之中，河流匯聚，最終奔騰入海。這樣，每年大約要有30億噸左右的鹽分被帶進海洋，海洋便成了一切溶解鹽類的大營。更重要的是，因為鹽分不能像水一樣可以輕松地蒸發(fā)到大氣中，所以鹽分只能安靜地待在大海里。時間越長，海洋中的鹽類物質越積越多，海水也就變得越來越咸。

海冰

海水結成冰就不咸了嗎？

海冰是指直接由海水凍結而成的咸水冰，進入海洋中的大陸冰川、河冰及湖冰也屬于海冰的范疇。咸水冰由固體冰和鹵水等組成，它的含鹽度比海水低2‰～10‰，但是它的一些物理性質，比如密度、比熱、溶解熱、熱傳導性及膨脹性等都和淡水冰不一樣。

一般來說，能結晶的物質大多數是不含有太多雜質的物質。冰是水在0攝氏度的情況下凍結時形成的，它不能和其他物質共存，所以，海水凍結成冰晶時，會將所含的雜質直接忽略掉，來獲取自身的潔凈，這樣才可以達到結晶的條件。不過，海水結冰過程往往發(fā)生得很快，這就會使一些鹽分以“鹽泡”的方式保存在冰晶之間，而冰晶的外壁也會粘附上一些鹽分，所以剛形成的海冰還是略帶一些咸味的，但是如果與海水相比，這點咸味也就算不了什么了。由于存在著重力作用，海冰冰晶間的鹽泡并不是靜止不動的，而是會在冰晶的縫隙間向下移動，所以海冰的頂部沒有底部味道咸。那么，海冰是如何變得越來越淡的呢？原來，氣溫升高時冰晶就會融化，這時候“鹽泡”會互相連通，把鹽汁慢慢地排出體外，這也是海冰表面會有無數小孔的原因。海冰一點點地排著體內的海鹽，許多年后，海冰就真正變成了淡水冰啦!

漂浮在死海上的人

鹽水海死海是“死亡之?！眴?？

死海南北長86公里，東西寬5～16公里不等。由于死海最深處有415米，是地球上已露出陸地的最低點，所以人們形象地把死海稱為“世界的肚臍”。遠遠望去，死海就像兩條魚交纏在一起。在陽光的照射下，平坦的海面像一面古老的銅鏡，折射著光芒。

但是人們?yōu)槭裁匆阉Q作“死?！蹦?？原來，作為一個高濃度的鹽水海，死海海水中鹽分的濃度為一般海水的8.6倍，這樣的環(huán)境很不適合生物存活，甚至連沿岸的陸地上也因鹽度太高而很少有生物存活。死海像是被魔鬼詛咒過一般，是地獄一樣的存在。

這片“死亡海域”被陸地環(huán)繞著，沒有與其他河流和大洋相連，所以死海沒有潮起潮落，有的只是死一般的寂靜。死海中蒸發(fā)的淡水資源要遠超過朝里邊注入的，這就造成了死海的鹽分越來越高。因為死海海水的密度越來越大，所以當人進入海水中，排開的海水的重量大于人的體重，浮力大于自身重力，身體就會上浮直，所以在死海中，人們永遠不會淹死，而是像被一雙手托舉一樣，穩(wěn)穩(wěn)地漂浮著。

死海的海水鹽度太高，所以一定要千萬小心，不能把海水濺進眼睛。不然哪怕只是一小滴進入眼睛，都會難受得要命。如果真的不小心濺到了眼里，應該馬上用淡水沖洗來減少不適。當身上有傷口時，也不應該貿然進入死海，不然，即便是一些微小到根本察覺不到的細小撓破處也會馬上就有灼熱感， “傷口上撒鹽”可不是說著玩的！

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