[科普中國(guó)]-過(guò)渡乳

母乳成分隨產(chǎn)后不同時(shí)期而有所改變，可分為初乳、過(guò)渡乳、成熟乳和晚乳。過(guò)渡乳是其中之一。初乳和成熟乳之間的母乳叫過(guò)渡乳，這一時(shí)期很短，但此階段母乳含脂肪最高，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)逐漸減少。

定義產(chǎn)后7一14天間所分泌的乳汁稱(chēng)過(guò)渡乳。其中所含蛋白質(zhì)量逐漸減少，而脂肪和乳糖含量逐漸增加，系初乳向成熟乳的過(guò)渡。1

介紹產(chǎn)后6、7—11天左右，量有所增加，脂肪含量高，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)漸減少，乳鐵蛋白和溶菌酶保持穩(wěn)定水，SgIA，IGg，IgM和C3,C4迅速下降（免疫物質(zhì)很快下降）。

初乳中α 生育酚濃度明顯高于過(guò)渡乳，過(guò)渡乳中α 生育酚濃度明顯高于成熟乳 。過(guò)渡乳與初乳的α 生育酚濃度呈正相關(guān)。成熟乳與過(guò)渡乳的濃度呈正相關(guān)關(guān)系。初乳中α 生育酚濃度雖然明顯高于成熟乳，但兩者間無(wú)明顯相關(guān)關(guān)系。產(chǎn)前母血中α 生育酚濃度高于臍血近 4倍，但兩者間無(wú)相關(guān)關(guān)系，產(chǎn)前母血與各階段母乳之間α 生育酚濃度也無(wú)相關(guān)關(guān)系。α 生育酚在母乳中以初乳中的含量最高，是過(guò)渡乳濃度的2倍 ,是成熟乳的 27倍。而且初乳中α 生育酚濃度能影響過(guò)渡乳中的α 生育酚濃度；過(guò)渡乳中α 生育酚濃度也能影響成熟乳中的α生育酚濃度 ；產(chǎn)前母血中α 生育酚的濃度處于較高水平 ,但不能影響新生兒血及產(chǎn)后。

過(guò)渡乳與其它乳液的區(qū)別過(guò)渡乳相比初乳中蛋白質(zhì)含量逐步削減但糖類(lèi)、脂肪物資添加。媽媽們別但心，個(gè)中只管免疫球蛋白削減了，然而孩子的吃奶量可是不休增進(jìn)的，多么寶寶仍可以取得足夠的抗體物質(zhì)。

成熟乳的成分逐漸穩(wěn)定，尤其是蛋白質(zhì)維持在一個(gè)相當(dāng)恒定的水平，成熟乳中的蛋白質(zhì)含量雖較初乳為少但因各種蛋白質(zhì)成分比例適當(dāng)、脂肪和碳水化物以及維生素、微量元素豐富，并含有幫助消化的酶類(lèi)和免疫物質(zhì)而優(yōu)于其他乳類(lèi)。成熟乳中含有適合嬰兒消化的各種元素，如鈣磷比例合適易于吸收，鐵易于嬰兒吸收等等，都是各種動(dòng)物乳所不能比擬的，所以說(shuō)：母乳是嬰兒最好的天然食物。

10月以后的乳汁叫晚乳。此時(shí)母乳的量和乳汁的各種營(yíng)養(yǎng)成分均有下降。例如晚乳中蛋白質(zhì)的含量?jī)H為初乳的1/10左右。盡管如此，只要母親體內(nèi)還有母乳，就建議堅(jiān)持一直喂到2歲，甚至更久。但要注意，隨著孩子月齡的增長(zhǎng)和牙齒的萌出，孩子對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求也在逐漸增加，對(duì)食物的質(zhì)和量也在不斷提出新的要求，為保證孩子的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)及時(shí)添加輔食。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張磊 - 副教授 - 重慶師范大學(xué)