[科普中國(guó)]-材料劣化

各種工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和材料因受氣候、物理、化學(xué)或生物因素的作用而發(fā)生變質(zhì)、破壞的現(xiàn)象。其中以微生物引起的材料劣化最為嚴(yán)重，包括：霉變，指由霉菌引起的劣化；腐朽，泛指在好氧條件下，微生物酶解木質(zhì)素和纖維素等物質(zhì)而使材料的力學(xué)性質(zhì)嚴(yán)重下降的現(xiàn)象，最常見(jiàn)的是擔(dān)子菌類引起的木材或木制品的腐朽；腐爛(腐敗)，主要指含水量較高的產(chǎn)品經(jīng)細(xì)菌生長(zhǎng)、繁殖后所引起的變軟、發(fā)臭性的劣化；腐蝕，主要指由硫酸鹽還原細(xì)菌、鐵細(xì)菌或硫細(xì)菌引起的金屬材料的侵蝕、磷壞性劣化。

簡(jiǎn)介各種工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和材料因受氣候、物理、化學(xué)或生物因素的作用而發(fā)生變質(zhì)、破壞的現(xiàn)象。1

分類其中以微生物引起的材料劣化最為嚴(yán)重，包括：霉變，指由霉菌引起的劣化；腐朽，泛指在好氧條件下，微生物酶解木質(zhì)素和纖維素等物質(zhì)而使材料的力學(xué)性質(zhì)嚴(yán)重下降的現(xiàn)象，最常見(jiàn)的是擔(dān)子菌類引起的木材或木制品的腐朽；腐爛(腐敗)，主要指含水量較高的產(chǎn)品經(jīng)細(xì)菌生長(zhǎng)、繁殖后所引起的變軟、發(fā)臭性的劣化；腐蝕，主要指由硫酸鹽還原細(xì)菌、鐵細(xì)菌或硫細(xì)菌引起的金屬材料的侵蝕、磷壞性劣化。1

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

李麗霞 - 博士 - 西北農(nóng)林科技大學(xué)