[科普中國(guó)]-七星鱸

七星鱸是一個(gè)物種， 學(xué)名： Lateolabraxjaponicus。為輻鰭魚(yú)綱鱸形目真鱸科的其中一種。棲息在淡海水交會(huì)處。初春在咸淡水交界處產(chǎn)卵。性情兇猛。以魚(yú)和蝦為食物。

基本信息品名： 七星鱸
英文名： Japaneseseaperch
命名者： Cuvier,1828
科別： 狼鱸科
學(xué)名： Lateolabraxjaponicus
俗名： 花鱸、青鱸、鱸魚(yú)、七星鱸
可否食用： 可

產(chǎn)地分布于黃海、東海、日本至南中國(guó)海的沿岸及河口域。中國(guó)沿海亦有產(chǎn)，但現(xiàn)以養(yǎng)殖種較多。

產(chǎn)期盛產(chǎn)期︰9-2月

產(chǎn)期︰3-4月

形態(tài)特征體長(zhǎng)橢圓形而側(cè)扁，背部稍隆起?？诙宋?，下頜稍突出于上頜。上頜骨后端平截并延伸達(dá)眼后緣下方。上、下頜、鋤骨與腭骨均長(zhǎng)有絨毛狀齒帶。前鰓蓋骨后緣有鋸齒，隅角處有1根強(qiáng)棘，腹緣有棘突3根，主鰓蓋骨有2根棘。被細(xì)小櫛鱗，不易脫落。背鰭硬棘與鰭條間有深缺刻，具硬棘13根，軟條13根；臀鰭硬棘3根，軟條8根；尾鰭叉形。體背部青灰色，兩側(cè)及腹部銀白色。體側(cè)上部散在黑點(diǎn)。背鰭黃褐色，散在黑點(diǎn)；臀鰭黃褐色而具暗色斑紋；尾鰭澹色至灰黑色。

養(yǎng)殖設(shè)施魚(yú)池魚(yú)池為水泥池，建于塑料大棚內(nèi)，每個(gè)魚(yú)池面積在200~300平方米、水深1~1.5米。池角成圓角，池的內(nèi)壁和池底用水泥砂漿抹平，池底呈漏斗狀，傾斜度在10%。魚(yú)池進(jìn)排水獨(dú)立，排水口安裝濾水插管。新池建成后，進(jìn)行浸泡除堿，先用清水浸泡2天，然后洗刷池壁，更換新水再浸泡，浸泡時(shí)間為10~15天。1

蓄水池蓄水池能完全排干，水容量為總養(yǎng)成水體的1/3以上。

增氧設(shè)備每100米魚(yú)池配備功率為0.75千瓦增氧機(jī)1臺(tái)。

廢水處理池廢水處理池水按大棚養(yǎng)殖水體15%配備，廢水排放符合SC/T9101-2007的規(guī)定。

魚(yú)種放養(yǎng)經(jīng)馴養(yǎng)后，挑選規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、逆水性強(qiáng)、體表完整、無(wú)畸形、無(wú)病無(wú)傷的苗種放養(yǎng)，規(guī)格900克/尾，密度10尾/米2，放養(yǎng)前用濃度3%的食鹽水溶液浸浴10~15分鐘。1

飼養(yǎng)管理飼料主要為浮性膨化配合飼料，粗蛋白質(zhì)含量42%以上。投餌實(shí)行“四定”。

定質(zhì):配合飼料安全限量應(yīng)符合NY5072-2002的規(guī)定。

定量:水溫10~15°C，日投飼量為七星鱸魚(yú)體重的0.5%~1%;水溫15~20°C，日投飼量為七星鱸體重的1%~2%;水溫20~30°C，日投飼量為七星鱸體重的4%~5%;水溫30°C以上，日投飼量為七星鱸體重的2%~3%，以1小時(shí)內(nèi)吃完為宜。

定時(shí):正常生產(chǎn)期間，每天投喂2次，上午5-6時(shí)、下午6-7時(shí)。

定位:飼料投放在距池邊1米固定的飼料臺(tái)內(nèi)。1

水質(zhì)管理每天檢測(cè)水質(zhì)一次，主要水質(zhì)指標(biāo)控制在:溶解氧在5毫克/升以上，pH為6.8~8.5，氨氮≤0.10毫克/升，亞硝酸鹽≤0.05毫克/升。隨季節(jié)和水溫變化加注新水調(diào)節(jié)水質(zhì)，每次換水15~30厘米。每天吸污一次，24小時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。

日常管理每天早、中、晚各巡池一次，觀察水質(zhì)變化、魚(yú)的活動(dòng)和攝食情況，及時(shí)調(diào)整喂量，清除池內(nèi)雜物，保持養(yǎng)殖池內(nèi)清潔衛(wèi)生。1

病害防治預(yù)防為主、防治結(jié)合，嚴(yán)格做好魚(yú)池和工具的消毒工作。1

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張磊 - 副教授 - 重慶師范大學(xué)