[科普中國]-維生素E檢查

維生素E(vitamin E)是生育酚(tocopherol，T)與三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的總稱，是脂溶性維生素。為細胞膜上的重要組成成分。亦是細胞膜上的主要抗氧化劑。維生素E廣泛存在于動植物食品中，動物性食品以da型為主，植物油的維生素E含量較多，與亞油酸等多烯脂肪酸含量相平行。維生素E為多烯脂肪酸的抗氧化劑，在細胞膜上與膜磷脂的多價不飽和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)結合成復合物而穩(wěn)定膜的結構，防止生物膜上PUFA和細胞中含硫基的酶受氧化劑的損害。當維生素E缺乏時紅細胞膜上的PUFA易發(fā)生過氧化反應，使紅細胞膜受損而產(chǎn)生溶血。正常值

血漿維生素E：11.6-46.4μmol/L 血清維生素E：(34.97±7.99)μmol/L 紅細胞過氧化氫溶血試驗：正常人過氧化氫溶血率20%時提示血漿維生素E濃度32.7%，血漿維生素E濃度可能