[科普中國]-可樂香精

概述

可樂香精是可口可樂飲料香味的一種獨(dú)特的類型。70年代初，我國許多人對這種口味很不習(xí)慣，后來，在我國逐漸盛行起來，愛喝的人逐漸增加，形成了一個大市場。我國也出現(xiàn)了多家生產(chǎn)廠。可樂香味是復(fù)合類型，它是以柑橘，如白檸檬的香味為主與辛香復(fù)合而成。

原料天然油類：白檸檬油、檸檬油、桔子油、甜橙油、肉桂皮油、丁香油、大茴香油、小茴香油、肉豆蔻油、橙葉油、白蘭葉油、玫瑰油、墨紅凈油。

醇類：松油醇、芳樟醇。

酯類：乙酸香葉酯、乙酸芳樟酯。

醛類：壬醛、癸醛、檸檬醛。

其他原料：白檸檬香精、檸檬香精、橘子香精、食用玫瑰香精1。