痘肌飲食，你只知道少吃辣？

這是達醫(yī)曉護的第2119篇文章

昨晚一頓辣火鍋讓身心得到了救贖，但今早唇邊這兩顆又紅又腫的痘痘確著實讓人煩心……都說長痘要戒辛辣刺激，但是川渝妹子多膚若凝脂，辣，真的是痘痘的大敵么？

其實目前尚無科學研究表明辣椒本身會致痘。那么痘痘跟哪些食物關系更大呢？

我們先回顧一下痘痘形成的原因。其實呢痘痘分很多種，痤瘡就是我們常見的一種。痤瘡是由于性激素、皮膚油脂和細菌相互作用而引起的慢性炎癥性皮膚病。簡單來說，是因為皮脂腺分泌旺盛，皮脂量激增，造成毛孔開口處堵塞，皮脂不能順暢排出，堵在毛孔出口的物質(zhì)變成了黑頭、白頭。也因為堵塞，毛孔深處的細菌造作起來，有了皮脂作食物，大肆繁殖，這就造成了炎癥，紅腫疼痛的痘痘也就不請自來了。

這樣似乎能理解了，為什么大部分的“痘友”皮膚都偏油，因為油脂分泌旺盛??！所以，面對重油快餐、油炸食品，該怎么做你們懂的。

我飲食清淡，少油少鹽，怎么還長痘呢？我猜是你沒躲過下一波“糖衣炮彈”。櫥窗里顏值滿分的精致甜點只是靜靜地站在那里就足以讓你掏出荷包奉上膝蓋，“生活已經(jīng)這么苦了，怎么還不能給自己一點甜？”“新品奶茶，網(wǎng)紅飲料必須打個卡！”我們喝下的是艱難人生中的一口甜蜜滿足，收獲的是放飛自我的超快感，但此時此刻，我們的身體經(jīng)歷了什么……

攝入了滿滿的糖份，體內(nèi)的胰島素自然開足馬力辛勤工作來降低血糖，但是杯水車薪……為了對付飆升的血糖，名為IGF-1(類胰島素生長因子-1)的兄弟來江湖救急了。然而誰知道這命運的饋贈，早已暗中標好了價格。IGF-1這個種子選手在對付糖份的同時，卻引起了雄激素合成的增多，而雄激素會刺激皮脂腺分泌更多的皮脂。這時候我們的皮脂腺因為雄激素的加持，火力全開制造皮脂，那原本堵塞的毛孔口就難上加難了。細菌滋生接踵而來，痘痘猖獗也就不難理解了…哦，原來這個IGF-1是痘痘的幫兇！沒錯，還有研究顯示在成人痘患者中血清IGF-1水平普遍偏高。所以，如果我們攝入過量的糖，胰島素、IGF-1、雄激素這一連串的反應最終會引起皮脂腺過度分泌，痘痘爆發(fā)，你明白了么？

別急，還有一個令人絕望的故事，送給愛喝牛奶的你。國外已有研究表明牛奶確實和中重度青春痘相關。其中最要警惕的是低脂、脫脂牛奶，常喝這些牛奶更容易刺激痘痘生成。如果你有鬧心的痘痘問題，可以嘗試減少飲用牛奶，一定要喝的話，也請喝全脂牛奶吧。

那么，吃點什么能避免“踩雷”？我們換條思路不難得出，少油少糖少牛奶。那有沒有什么食物能幫助我們減少油脂分泌呢？請多關注富含維生素A的食物吧，胡蘿卜、哈密瓜、芒果、西蘭花、菠菜、紅薯、動物肝臟等都是“痘友”的好朋友。另外，富含omega-3的魚類、堅果等，能夠幫助降低炎癥水平，減緩痤瘡發(fā)展。愛喝牛奶的朋友們，不妨嘗試用豆?jié){、綠茶替代，說不定會發(fā)現(xiàn)驚喜。

作者：上海中醫(yī)藥大學附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

皮膚科 徐凝 李福倫