[科普中國(guó)]-舌尖上的科學(xué)實(shí)驗(yàn)：干冰能做冰棍

如果你認(rèn)為干冰只是實(shí)驗(yàn)室里冷冰冰的實(shí)驗(yàn)材料，那你就錯(cuò)了！干冰是二氧化碳的固態(tài)形式，除了大家以前了解的干冰常溫沸騰的現(xiàn)象以外，干冰其實(shí)還可以做冰棍，你知道嗎？干冰常壓下溫度為-57度到-78.5度，果汁倒在干冰凹槽中，遇冷結(jié)冰，就成為冰棍了。