[科普中國(guó)]-測(cè)土配方施肥技術(shù)

什么是測(cè)土配方施肥？測(cè)土配方施肥是以土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中量、微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法。其核心是調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾，有針對(duì)性地補(bǔ)充作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，作物缺什么元素就補(bǔ)充什么元素，需要多少補(bǔ)充多少，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足作物的需要；達(dá)到提高肥料利用率和減少用量，提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，減輕環(huán)境污染，節(jié)省勞力，節(jié)支增收的目的。一只木桶能盛多少水取決于桶壁上最短的木板，稱為木桶原理。作物產(chǎn)量形成需要多種營(yíng)養(yǎng)元素的配合，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量的限制因素是養(yǎng)分組合中最缺乏的養(yǎng)分元素，測(cè)土配方施肥的目的就是找出最缺乏的養(yǎng)分，并根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量制定配方和施肥。測(cè)土配方施肥就像到醫(yī)院看病一樣，醫(yī)生先要為你檢查化驗(yàn)做出診斷后再根據(jù)病情開藥方，你按照藥方抓藥治病。測(cè)土配方施肥就是田醫(yī)生為你的耕地看病開方下藥，首先要對(duì)土壤中的有效養(yǎng)分進(jìn)行測(cè)試，了解土壤養(yǎng)分的含量情況，這就是測(cè)土（看?。蝗缓蟾鶕?jù)種植的作物預(yù)計(jì)要達(dá)到的目標(biāo)產(chǎn)量及這種作物的需肥規(guī)律和土壤養(yǎng)分狀況，確定需要的各種肥料及用量，這就是配方（開方）；最后按照配方把所需的各種肥料進(jìn)行合理安排，做基肥、種肥、追肥及施用比例和施用技術(shù)，這就是施肥（抓藥）。如何進(jìn)行測(cè)土配方施肥？總的來(lái)說(shuō)測(cè)土配方施肥分為測(cè)土、配方、配肥、供肥、施肥五個(gè)環(huán)節(jié)：1.測(cè)土測(cè)土首先就是要把土壤樣品從地里取回來(lái)，而且要求這個(gè)樣品要有代表性，但是怎樣才能采集到有代表性的土壤呢？我們要把握好幾個(gè)關(guān)鍵，一個(gè)是要確定采樣單元，什么是采樣單元呢？就是說(shuō)多大面積采集一個(gè)土樣合適。我們現(xiàn)在每家每戶耕種的地塊比較小，那么是否每家每戶都要進(jìn)行采樣測(cè)定呢？不是的。我們主要從下面幾個(gè)方面來(lái)確定采樣單元，一個(gè)就是我們施肥的量，第二是種植制度，三是土壤肥力水平，第四是管理水平?？紤]這幾個(gè)因素就可以確定采樣單元。一般情況下我們每100到300畝采集一個(gè)樣品，但是對(duì)于地勢(shì)比較復(fù)雜、種植作物差異較大、地形變化多的區(qū)域我們一般是30到80畝采集一個(gè)土樣比較合適，但是如果整個(gè)種植區(qū)域的種植差異很大，這種情況也可以低于30畝采樣。我們?cè)谌拥倪^(guò)程中要根據(jù)一個(gè)大的原則就是結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)確定采樣單元。那么現(xiàn)在我假設(shè)100畝采集一個(gè)樣，100畝可能涉及到多個(gè)農(nóng)戶，那么這個(gè)樣如何采集呢？一般情況要集合在一個(gè)農(nóng)戶的地里，就是說(shuō)這個(gè)農(nóng)戶能代表這100畝的土壤平均水平，要有代表性；第二是確定采樣的時(shí)間，我們一般在作物收獲以后或者播種施肥前采集；第三要確定采樣深度，一般作物采樣深度是0～20厘米，果樹是0～40厘米；第四確定采樣點(diǎn)的數(shù)量，要保證足夠的采樣點(diǎn)才能代表這個(gè)采樣單元的土壤特性。那么一個(gè)樣品要采幾個(gè)點(diǎn)呢？一般我們要求每個(gè)樣品要采集15～20個(gè)樣點(diǎn)，然后混合起來(lái)。2.配方：配方要考慮三個(gè)因素，第一是要明確種植哪種作物，需肥量以及作物的需肥規(guī)律；第二是要知道土壤含有多少氮、磷、鉀以及多少可以被作物吸收利用；第三是考慮肥料的性能。3.配肥：配肥主要依靠?jī)煞N途徑來(lái)解決。一種是基層農(nóng)技推廣部門或者是縣一級(jí)部門可以直接把這一區(qū)域內(nèi)肥料的品種、肥料的配方委托給某個(gè)生產(chǎn)企業(yè)按照我們要求的配方來(lái)生產(chǎn)；第二種方法就是我們免費(fèi)給農(nóng)民朋友發(fā)放施肥建議卡，大家可以按照施肥建議卡照方抓藥。4.供肥：供肥這一環(huán)節(jié)主要就是幫助農(nóng)民買到高品質(zhì)、高質(zhì)量的肥料。肥料的鑒別方法主要分五個(gè)方面看、摸、燒、試、測(cè)。看就是看肥料的包裝，看肥料顆粒的形狀、顏色、光澤等物理性狀來(lái)進(jìn)行判斷和比較；摸就是摸肥料的吸濕性、光滑感和流動(dòng)性等等；燒就是看肥料的熔性、燃燒性；試是指測(cè)試肥料在水中的pH值和溶解度；測(cè)就是通過(guò)化驗(yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)。5.施肥：施肥要求要做到化肥深施，絕對(duì)要杜絕化肥撒施?，F(xiàn)在有很多農(nóng)民在施肥的時(shí)候?qū)⒎柿现苯尤鲈诘乇磉@是很不科學(xué)的，所以要求大家要做到化肥深施。測(cè)土配方施肥有啥好處一是提高作物單產(chǎn)、保障糧食安全的客觀要求。提高作物產(chǎn)量離不開土、肥、水、種四大要素。肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用是不可或缺的,對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)約40%。人增地減的基本國(guó)情決定了提高單位耕地面積產(chǎn)量是必由之路，合理施肥能大幅度地提高作物產(chǎn)量；在測(cè)土配方的基礎(chǔ)上合理施肥，促進(jìn)農(nóng)作物對(duì)養(yǎng)分的吸收，可提高作物畝產(chǎn)5％～20％或更高。二是降低生產(chǎn)成本、促進(jìn)節(jié)本增效的重要途徑。在測(cè)土配方施肥條件下，由于肥料品種、配比、施肥量是根據(jù)土壤供肥狀況和作物需肥特點(diǎn)確定，既可以保持土壤均衡供肥，還可以提高化肥利用率，降低化肥使用量，節(jié)約成本。實(shí)踐證明，合理施肥，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)平均每畝可節(jié)約純氮3～5公斤，畝節(jié)本增效可達(dá)20元以上。三是減少肥料流失、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要。盲目施肥、過(guò)量施肥，不僅易造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加，而且減少肥料利用率，會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染。在測(cè)土配方施肥條件下，作物生長(zhǎng)健壯，抗逆性增強(qiáng)，減少農(nóng)藥施用量，可降低化肥、農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及環(huán)境的污染。目前農(nóng)民盲目偏施或過(guò)量施用氮肥的現(xiàn)象嚴(yán)重，氮肥大量流失，對(duì)水體營(yíng)養(yǎng)和大氣臭氧層的破壞十分嚴(yán)重。推行測(cè)土配方施肥技術(shù)是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。四是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié)。濫用化肥會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量降低，導(dǎo)致“瓜不甜、果不香、菜無(wú)味”。通過(guò)科學(xué)施肥，能克服過(guò)量施肥造成的徒長(zhǎng)現(xiàn)象，減少作物倒伏，增強(qiáng)抗病蟲害能力，從而減少農(nóng)藥的施用量，降低農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，由于增加了鉀等品質(zhì)元素，可改善西瓜的甜度，防止棉花紅葉莖枯病。施肥方式不僅決定農(nóng)作物產(chǎn)量的高低，同時(shí)也決定農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣。通過(guò)測(cè)土配方施肥，可實(shí)現(xiàn)合理用肥，科學(xué)施肥，從而改善農(nóng)作物品質(zhì)。五是不斷培肥地力、提高耕地產(chǎn)出能力的重要措施。配方施肥是耕地質(zhì)量建設(shè)的重要內(nèi)容，通過(guò)有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合，用地與養(yǎng)地相結(jié)合，做到缺素補(bǔ)素，能改良土壤，最大限度地發(fā)揮耕地的增產(chǎn)潛力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施肥不合理，主要表現(xiàn)在不施有機(jī)肥或少施有機(jī)肥，偏施濫施氮肥，養(yǎng)分失衡，土壤結(jié)構(gòu)受破壞，土壤肥力下降。測(cè)土配方施肥，能明白土壤中到底缺少什么養(yǎng)分，根據(jù)需要配方施肥，才能使土壤缺失的養(yǎng)分及時(shí)得到補(bǔ)充，維持土壤養(yǎng)分平衡，改善土壤理化性狀。 編輯：申紅濤審核專家：山西省土壤肥料工作站研究員? 賀玉柱