[科普中國(guó)]-無(wú)公害反季蠶豆栽培技術(shù)

一、產(chǎn)地環(huán)境選擇 無(wú)公害反季蠶豆生產(chǎn)基地選擇在海拔2100～2700m的冷涼地區(qū)，周圍3km內(nèi)無(wú)工業(yè)“三廢”，避開(kāi)汽車尾氣、城市生活煙塵、粉塵污染，土壤性能好，砂粘適中，耕層在25厘米以上，pH值5.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量在2%以上，排灌方便，水源不受工礦企業(yè)排污影響的區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)符合NY/T391～ 2000的規(guī)定。二、栽培技術(shù) 1、品種選擇 選擇抗病蟲(chóng)、抗倒伏、適宜當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)、早熟、豐產(chǎn)的菜用型品種。大理州內(nèi)的主栽品種有風(fēng)豆4號(hào)和風(fēng)豆6號(hào)等。2、種子選用標(biāo)準(zhǔn) ①無(wú)病斑、蟲(chóng)眼或霉變；②粒形顯示本品種自然特征；③無(wú)機(jī)械損傷裂痕；④粒大飽滿，均勻干凈，種子純度98%。3、種子處理 種子處理可先在太陽(yáng)下曝曬2～3d，后用55℃水浸種10～15min，最后室溫下清水浸種24h，從源頭上防治病蟲(chóng)害發(fā)生，提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。4、整地施肥 集中銷毀前作過(guò)程中遺棄于地塊的殘?jiān)?，妥善處理農(nóng)膜，清除雜草。深耕土層后，每667平方米撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500～2000千克、過(guò)磷酸鈣25～30千克、硫酸鉀8～10千克、尿素5千克作基肥，深翻入土，耙平地塊，使土壤疏松細(xì)碎。5、開(kāi)墑理溝 緩坡地開(kāi)墑理溝方向與坡向垂直；平地開(kāi)墑則要視地塊的大小在中間理“十”字溝、“井”字溝等，形成“溝溝相連、墑墑相間”。其中溝寬30厘米，溝深20厘米，墑面寬1.7m。開(kāi)墑理溝，既要利于水土保持，又要利于排水防澇。6、播種 播種宜在6月下旬至7月初進(jìn)行，每667平方米用種量為30～40千克，株行距12×16厘米，每667平方米3.5萬(wàn)株。拉線點(diǎn)播，種子入土深度在3～5厘米，適當(dāng)深播，能促進(jìn)根系發(fā)達(dá)、養(yǎng)分汲取和抗風(fēng)防倒。7、田間管理 查苗追肥：調(diào)查蠶豆長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)于弱苗，應(yīng)酌情施用氮肥，每667平方米用5千克尿素兌水潑澆；對(duì)于花蕾期長(zhǎng)勢(shì)不好的，適量追施磷、鉀肥，每667平方米用5千克過(guò)磷酸鈣和3千克硫酸鉀兌水潑澆，“以磷增氮、保鉀增產(chǎn)”，使莖稈健壯，枝葉茂盛，促進(jìn)光合作用，穩(wěn)莢壯籽。中耕除草：反季蠶豆田間雜草較正季蠶豆多而雜，藥劑防治有局限性，造成用藥品種多、劑量重的危害，與無(wú)害化生產(chǎn)背道而馳，為此，必須堅(jiān)持在苗期進(jìn)行1～2次中耕，疏松土壤，培實(shí)根基；疏通溝道，同時(shí)薅鋤雜草。?；ㄔ銮v：通過(guò)去除蠶豆無(wú)效枝和打頂尖等技術(shù)，達(dá)到減少養(yǎng)分消耗，改變光合產(chǎn)物分配方向，保證由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需求，減少花而不實(shí)現(xiàn)象，提高結(jié)莢結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量。三、病蟲(chóng)害防治 1、防治原則 按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則，依據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，有效控制病蟲(chóng)害。2、主要病害及防治方法 病害主要是赤斑病、銹病。防治方法有：①選用抗病品種；②合理輪作，適期播種；③清除病殘枝，加強(qiáng)田間管理，提高植株的抗病能力；④必要時(shí)每667平方米用70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，安全間隔期≥23d，防治赤斑?。幻?67平方米用15%粉銹寧可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧，安全間隔期≥25d，防治銹病。3、主要蟲(chóng)害及防治方法 蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)。其防治可采取摘尖，即在個(gè)別植株上出現(xiàn)“蠟棒”或?yàn)楹ΠY狀時(shí)，摘除到田外銷毀。必要時(shí)每667平方米用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧，安全間隔期≥21d。4、收獲 待豆莢膨大飽滿、有光澤，即可分期采摘鮮豆莢包裝銷售。編輯：王媛媛 審核專家：山西省農(nóng)科院作物研究所研究員 張海生