[科普中國(guó)]-北方黑魚

北方黑魚，它們富有攻擊性，而且總是非常饑餓。如果這種魚類大量繁殖，會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重威脅。成熟的北方黑魚可達(dá)3英尺長(zhǎng)，它們鋸齒般的牙齒可以咬死生活在池塘里的大多生物。

簡(jiǎn)介北方黑魚，是一種極具攻擊性的魚，而且總是非常饑餓。如果這種魚類大量繁殖，會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

成熟的北方黑魚大約有3英尺長(zhǎng)，它們的牙齒就像剃須刀一樣可以咬死生活在池塘里的所有生物。北方黑魚還可以爬到岸上用鰓進(jìn)行補(bǔ)助呼吸，它們可以在岸上呆三天。

習(xí)性北方黑魚平時(shí)喜生活在沿岸泥底水草叢生的淺水區(qū)，潛伏在水草中等待時(shí)機(jī)追捕食物，夜間有時(shí)在水的上層游動(dòng)。

冬季在深水處，把身體埋在淤泥中越冬，一般很少攝食。春、秋季為攝食旺季，產(chǎn)卵期親魚基本不攝食。性兇猛，仔魚以浮游動(dòng)物為食；幼魚以水生昆蟲、小蝦和小魚為食；成魚則捕食其它魚類。黑魚長(zhǎng)至2齡可達(dá)性成熟，懷卵量為1.4-3.4萬粒。親魚于5-7月在長(zhǎng)有茂盛水草的靜水淺灘處繁殖。親魚成對(duì)地活動(dòng)于產(chǎn)卵場(chǎng)所，非?；钴S，有時(shí)還躍出水面。雄魚用口將水草筑成約1公尺直徑的“魚巢”。產(chǎn)卵在寧?kù)o的日出之前，先是雌魚進(jìn)入魚巢，腹部向上成仰臥姿勢(shì)，身體緩緩搖動(dòng)而產(chǎn)卵；隨后雄魚以同樣方式射精。產(chǎn)卵后，雌雄魚一同守在巢的底下，保護(hù)魚卵，防止敵害侵襲。2-3天后，仔魚孵出。仔魚集群生活于近岸的水草叢中，雄魚隨群保護(hù)，待幼魚長(zhǎng)至4-5厘米時(shí)，親魚不再進(jìn)行保護(hù)，幼魚分散營(yíng)獨(dú)立生活。黑魚生長(zhǎng)速度較快，最大個(gè)體長(zhǎng)可達(dá)700毫米，重達(dá)5公斤左右。1

國(guó)內(nèi)人民愛吃的北方黑魚，也被喚作北方蛇頭魚（northern snakehead），從外形上看，這類家伙名副其實(shí)，覆蓋著鱗片的頭部很像蛇，全身也遍布“蛇紋”，且體表常覆蓋一層黏液。與大多數(shù)魚類不同，黑魚的鰓具有小囊，起著類似肺的作用。黑魚能游到水面，將空氣吸進(jìn)小囊，在游動(dòng)的時(shí)候吸收小囊空氣中的氧。這種空氣囊使黑魚能夠在氧含量很低的水體中存活，甚至能離開水在空氣中存活長(zhǎng)達(dá)4天，當(dāng)然前提是沒有干掉。雌魚一次產(chǎn)卵可達(dá)數(shù)千枚，而且親魚會(huì)在水中植物間的空曠地帶筑很大的巢穴，并合力保衛(wèi)幼魚。受到威脅時(shí)，這種護(hù)幼行為會(huì)十分猛烈，所以在水下還是少惹這些小魚為好。2

養(yǎng)殖技術(shù)池塘改造越冬池塘面積一般每個(gè)2-3畝，水深達(dá)到1.5-2m，最低水位1m以上，底部淤泥15-20cm。老舊池塘因養(yǎng)殖期間大量投飼和魚體代謝作用，多數(shù)池水過肥，池泥積厚，應(yīng)將多余淤泥清出，可用水下行走式清淤機(jī)進(jìn)行清淤，對(duì)新挖池塘，底部淤泥過少,則應(yīng)混沉植物秸稈或舊麻袋、舊草袋(面積占整個(gè)池塘1/3)的辦法，人造“淤泥”潛伏層，為黑魚提供一個(gè)良好的棲息越冬環(huán)境。

池塘消毒在清除池塘多余淤泥的基礎(chǔ)上，老舊過肥池塘，應(yīng)加以藥物消毒，以消除病原菌，減少病害侵襲。一般畝用生石灰120-150kg，干塘消毒，即可殺滅病原菌，又可改良底質(zhì)，一舉兩得。對(duì)新塘可用潑灑漂白粉的辦法進(jìn)行處理，一般帶水操作，有效濃度達(dá)到0.8-1.5ppm即可。

適度投苗選擇規(guī)格整齊，健康無病的苗種進(jìn)行投放，放苗規(guī)格一般為魚種10-30g/尾，成魚1.6-2.5ks/尾為宜，實(shí)踐生產(chǎn)證明，規(guī)格整齊的池塘越冬成活率高于規(guī)格不一的魚塘。放養(yǎng)密度視池塘具體情況而定，一般越冬每畝放苗1000kg右，最大應(yīng)小于1500kg，對(duì)養(yǎng)殖密度過大的池塘應(yīng)挑選分塘，合理存放。

加足池水黑魚越：冬應(yīng)分一至數(shù)次加滿水，最低水位應(yīng)大于1m，在11月底前每月可適當(dāng)換水1-2次，每次換水量約占整個(gè)池塘的60%-70%，保證池塘水質(zhì)清新。進(jìn)入12月份封冰季節(jié)，要一次加至最大水位，保證池水底部不結(jié)冰，以免凍傷魚體，其池底水溫最好保持在4℃以上，冰封期盡量減少新水進(jìn)入，以減少刺激，降低魚體能耗。

飼料投喂與控制黑魚為兇猛的肉食性魚類，現(xiàn)多以投喂海洋雜魚及本地淡水野雜魚，在大規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)中多投喂“面條魚”等海水雜魚為主，平時(shí)投喂以“八成飽”為度，太飽易造成慢性腸炎和脂肪肝，這是造成黑魚越冬死亡的一個(gè)重要原因，通過實(shí)踐，我們認(rèn)為黑魚投飼應(yīng)掌握：前期投喂八成飽，后期改喂淡水小雜魚的做法，效果很好。其做法是在10月中旬，即越冬停食前1個(gè)半月，停喂含脂較高的面條魚，改喂淡水鯽魚為主的野雜魚，并逐步減少投喂量至停食。無論海水雜魚還是淡水雜魚，皆應(yīng)保持鮮度，腐爛變質(zhì)有異味的餌料魚應(yīng)禁止投喂。

疾病預(yù)防停食前45天，本著預(yù)防為主，防治結(jié)合的要求，每隔5天左右，投喂藥餌。藥餌制法是：每公斤餌料拌肝膽靈20g，大黃300g，混餌投喂，可有效預(yù)防黑魚易得的脂肪肝、傳染性胰腺壞死(1PN)等疾病。其次，在春季開食前半個(gè)月，每隔15天用生石灰以每畝20kg的用量化漿全池潑灑消毒，一般連續(xù)進(jìn)行四次，可有效防止水霉病的侵襲，提高越冬成活率。

減少拉網(wǎng)鍛煉有的養(yǎng)魚戶片面認(rèn)為，拉網(wǎng)鍛煉可使黑魚強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抗病免疫能力，這從另一方面加大了黑魚越冬死亡的頻率和數(shù)量，生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)越冬前后拉網(wǎng)多的魚塘，由于此時(shí)水溫較低，拉網(wǎng)易使性情兇猛的黑魚因受驚竄跳而身受傷，為“水霉”侵襲提供了條件，常發(fā)現(xiàn)拉網(wǎng)后數(shù)日可見長(zhǎng)滿棉絨狀水霉的病魚沿池巡游，繼而死亡，我們認(rèn)為，確定越冬的黑魚種群越冬應(yīng)減少拉網(wǎng)次數(shù)，越冬期間更應(yīng)禁止此類操作。3

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

管雪婷 - 副教授 - 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)