[科普中國]-黑鰓梅童魚

黑鰓梅童魚，Collichthys niveatus，地方名：梅同、大頭仔、丁珠、梅子、大頭寶、黃皮、吉頭、蒙頭。石首魚科梅童魚屬。

形體特征體側(cè)扁，前高后漸細(xì)，尾柄細(xì)長、頭大而鈍圓，額頭突起，頭部約占全身三分之一，故俗稱“大頭寶’。吻部寬圓，口裂大而斜，下頜比上頜長。粘液腔發(fā)達(dá)。枕骨棘棱顯著，有前、后二棘，呈馬鞍形，中央頦孔及內(nèi)側(cè)頦孔成四方形排列。前鰓蓋骨邊緣有細(xì)鋸齒、背鰭棘部與鰭條部間有一凹刻，棘較細(xì)弱，尾鰭尖形。體被薄小圓鱗，鱗細(xì)小易脫落，體質(zhì)軟、體上部金黃色或灰褐色、下腹側(cè)金黃色、腹部呈白色。我國出產(chǎn)的有棘頭梅童魚和黑鰓梅童魚兩種。前者比后者個(gè)大，一般體長9～14厘米、體重 15～50克；黑鰓梅童魚一般體長 7.5～9. 5厘米、體重 9～20克，其鰓腔上有一深黑色斑塊而棘頭梅童魚則無黑斑塊、此為二者的顯著區(qū)別。1

體長而側(cè)扁，背部弧形，腹部較平直，尾柄細(xì)長。頭大而圓鈍，額部隆起，高低不平，粘液腔發(fā)達(dá)，枕骨棘稜顯著，馬鞍狀，具前后2棘，兩棘之間平凹無小棘。吻短而圓鈍，吻褶完整，無缺刻。眼中大，上側(cè)位，在頭的前半部，眼間隔寬凸，大于眼徑。鼻孔2個(gè)，前鼻孔小，圓形，后鼻孔較大，長圓形?？谇拔?，口裂寬大，深斜，上下頜約等長，上頜骨伸達(dá)眼后緣下方，下頜縫合處有一突起與上頜中間凹陷相對(duì)?？谇粺o色。上頜齒細(xì)小列成帶狀，下頜外行齒稍大略向后彎曲，犁骨及腭骨均無齒。舌發(fā)達(dá)。頦孔不顯著，無頦須。鰓孔大，鰓蓋膜與峽部不連，前鰓蓋骨邊緣無細(xì)鋸齒，鰓蓋骨后上緣有一軟弱扁棘。鰓蓋條7。具假鰓。鰓耙細(xì)長。

鱗片大而薄，易脫落，頭及全身均被圓鱗。側(cè)線明顯。

背鰭連續(xù)，起點(diǎn)在胸鰭基部上方，鰭棘部與鰭條部之間具一凹陷。臀鰭起點(diǎn)在背鰭第12鰭條下方，鰭棘細(xì)弱。胸鰭尖長，超過腹鰭尖端。腹鰭起點(diǎn)稍后于胸鰭的起點(diǎn)。尾鰭尖形。

鰾大，前端弧形，兩側(cè)不突出成短囊，后端尖長，鰾側(cè)具14~15對(duì)側(cè)肢，各側(cè)肢分為背分支和腹分支，背分支在鰾的背部中央與對(duì)側(cè)之背分支幾相遇；腹分支細(xì)長，沿腹腔膜伸達(dá)腹面中央與對(duì)方腹分支幾相遇。

背側(cè)面灰黃色，腹側(cè)面金黃色，鰓腔上部深黑色，唇橙紅色，口腔淺色，各鰭淡黃色。2

產(chǎn)地與產(chǎn)季梅童魚為我國近海小型經(jīng)濟(jì)魚類之一、黑鰓梅童魚主要分布在渤海，棘頭梅童魚主要分布在黃海和東海，而以東海產(chǎn)量最大。每年的4～6月份和9～10月份為漁汛旺季。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值梅重魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，食用方法除紅燒、干炸外，還可加工成國糜，制作國肉餡或魚丸子等，也可冰鮮成冷凍小包裝的銷。

生態(tài)習(xí)性為黃海及東海常見小型魚類，尤以長江口以北水域較多。體長一般80~120mm，其它習(xí)性不詳。 2

資源現(xiàn)狀未列入瀕危及相關(guān)保護(hù)動(dòng)物名錄 2

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

王啟軍 - 副研究員 - 陜西省動(dòng)物研究所