[科普中國(guó)]-蔬菜病毒病

概論

蔬菜病毒病近幾年逐年嚴(yán)重，新的病毒病也不斷出現(xiàn)。熟悉病毒病的特性、了解病毒病的規(guī)律，對(duì)于防治是十分必要的。今把病毒病的一些特殊規(guī)律總結(jié)如下。

病毒是專性寄生物。常與蔬菜活體共存亡，它只能在活的植物體內(nèi)過(guò)寄生生活，并復(fù)制自己，不能吸收利用死的物質(zhì)，寄主植物死亡、分解，病毒也會(huì)隨之鈍化或死亡。所以絕大多數(shù)蔬菜病毒病不會(huì)由殘?bào)w傳播，故已發(fā)生病毒病的大棚，再種菜時(shí)不必顧慮病毒病會(huì)通過(guò)殘?bào)w和土壤傳播到下一茬蔬菜上，可照栽不誤。

蔬菜種子內(nèi)部帶有病毒的可能性極小，因種子的生理構(gòu)造可以起屏蔽作用。

病毒病與其他病害的區(qū)別

病毒性病害和細(xì)菌性病害的主要區(qū)別是，病毒病沒有菌膿或菌膜：和真菌性病害的主要區(qū)別是，病毒病不產(chǎn)生霉?fàn)钗铩⒎蹱钗铩P狀物、絲狀物和粒狀物等。但它們都屬于傳染性病害，有發(fā)病中心，且從發(fā)病中心向四周蔓延。非傳染性病害(生理性病害)多為片群發(fā)生，沒有發(fā)病中心。病毒性病害為零星分布，病株附近有健株，有發(fā)病中心。生產(chǎn)實(shí)際中病毒性病害和非傳染性病害癥狀有時(shí)很相似，應(yīng)注意區(qū)別。1

發(fā)生原因

高溫干旱的氣候：近幾年冬溫，早春溫度偏高一直持續(xù)到秋季，而且少雨干旱，有利于病毒病的發(fā)生。

連續(xù)重茬的種植：由于菜農(nóng)所持有的菜田面積有限，所以連續(xù)重茬種植一些都會(huì)感染病毒病的蔬菜，有利于病毒病發(fā)生。

化肥大量的使用：蔬菜的種植目前主要使用化學(xué)肥料，土壤酸化、板結(jié)、有機(jī)質(zhì)含量底、有益微生物少，有利于病毒病的發(fā)生。

多種害蟲的發(fā)生：菜田內(nèi)有多種傳播病毒病的害蟲如蚜蟲、薊馬、粉虱、特別是近幾年發(fā)生較重的煙粉虱更帶來(lái)了病毒病的大發(fā)生。

化學(xué)農(nóng)藥的抗性：對(duì)病毒病的防治一直以來(lái)還是使用化學(xué)防治，農(nóng)藥單一，防治效果較差。2

危害癥狀病毒在侵染蔬菜植株后，不僅與蔬菜爭(zhēng)奪生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且破壞植株的養(yǎng)分輸導(dǎo)，改變植株某些代謝平衡，使蔬菜光合作用受到抑制，致使蔬菜生長(zhǎng)困難。植株受害后整體表現(xiàn)畸形，明顯矮化，長(zhǎng)勢(shì)受抑制，節(jié)間簇生小葉片；后期花梗莖稈上出現(xiàn)深褐色枯死斑紋、條塊；葉片受害后表現(xiàn)為顏色不均勻，呈黃化或斑駁、花葉、畸形、皺縮不伸展、葉小、增厚等癥狀。沿葉脈產(chǎn)生褪綠條紋或條點(diǎn)；果實(shí)褐色條狀或團(tuán)狀，輕微凹陷，或有瘤狀突起，變色部分不深入果實(shí)內(nèi)部。

傳播途徑害蟲傳播

害蟲傳播是大部分蔬菜病毒的特點(diǎn)。一是以刺吸口器的害蟲為主；二是傳毒害蟲具有很強(qiáng)的?；?，即一種病毒常由一種昆蟲傳播，由兩種或多種昆蟲傳播的病毒很稀有。如番茄TY病毒就只有煙粉虱能傳播。傳毒害蟲與所傳播的病毒關(guān)系非常密切，很多能在蟲體內(nèi)生存和復(fù)制。有的傳毒害蟲一旦吸食了病毒植株的汁液，就長(zhǎng)時(shí)間帶毒，有的會(huì)終生帶毒，有的則會(huì)把病毒傳給下一代，這常使病毒的傳播復(fù)雜化。

種子傳播與嫁接感染

植物病毒包括蔬菜病毒在細(xì)胞中存在和進(jìn)行復(fù)制。許多蔬菜種子在種植時(shí)就因?yàn)榛ǚ畚廴镜雀鞣N原因而受到病毒感染。病毒可從蔬菜根莖、塊莖、鱗莖、砧木、接穗等感染病毒病，嫁接傳染是很常見的。菜農(nóng)在培育嫁接苗時(shí)就要避免使用病毒母株，要淘汰有病毒的砧木。化學(xué)藥物要進(jìn)入細(xì)胞殺死病毒，又對(duì)細(xì)胞無(wú)損，實(shí)難做到。所以防治病毒的藥物抑其發(fā)展能做到，但殺滅幾乎是不可能的。所以不要聽信某種藥物完全殺滅蔬菜病毒的宣傳。化學(xué)防治藥物抑制病毒就達(dá)到了頂點(diǎn)，這也就要求我們?cè)诜婪裈Y病毒時(shí)要注重用抗病品種和殺滅煙粉虱兩項(xiàng)措施而不是單靠噴藥。

微小的傷口是病毒入侵的條件。傷口能小到只傷及細(xì)胞的一處而不使細(xì)胞死亡，才適合病毒侵入的需要。昆蟲的口針能達(dá)到刺破細(xì)胞而不致死細(xì)胞的要求，所以有些刺吸口器的昆蟲能傳毒，而大口吃葉子的昆蟲就難傳毒。通常人為的傷口也多不能傳毒。接種弱病毒防病毒病，如用大頭針也是難以接種成功的，原因就是大頭針造成的傷口實(shí)在太大了。

蔬菜的病毒病對(duì)作物的品質(zhì)和風(fēng)味有影響，對(duì)消費(fèi)者安全無(wú)害，防治的化學(xué)藥劑也低毒。

比如采收辣椒和辣椒葉，基本不會(huì)傳播。

防治上最好是土壤補(bǔ)鋅為主。 盡早使用病毒病農(nóng)藥噴施。3

防治方法增強(qiáng)植株抗性，選擇抗病品種

這是很多菜農(nóng)朋友容易忽視的一點(diǎn)，大家總是認(rèn)為，防治病害就要用藥治療，但是對(duì)于蔬菜病毒病來(lái)說(shuō)，增強(qiáng)植株抗性應(yīng)該放在第一位置，這一舉措可以在根本上解決問(wèn)題。例如葉面噴施增強(qiáng)抗性的調(diào)理劑，甲殼素、蕓苔素類，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)一些生物茵直接可以明顯增強(qiáng)植株抗性，預(yù)防病毒病。這一點(diǎn)與我們?nèi)祟惖牟《静⌒愿忻坝邢嗤?，只要我們自身身體健壯，抵抗力強(qiáng)，感冒的幾率就小。這就是我們有的人容易感冒，而有的人卻不感冒的道理。

并發(fā)癥時(shí)藥劑混配效果好

大田病毒病容易混發(fā)細(xì)菌，容易出現(xiàn)并發(fā)癥，比較難防治這也是大家不明確的一個(gè)方面，如蔬菜條斑病毒病經(jīng)常混發(fā)細(xì)菌，在防治時(shí)候要注意病毒藥劑與細(xì)菌藥劑混配效果好。

注意補(bǔ)充微量元素

在病毒病防治中，有些類型的病毒病發(fā)生與植株?duì)I養(yǎng)元素的缺乏有關(guān)。如例黃化病毒、蕨葉病毒類與鐵鋅等微量元素缺乏有關(guān)，所以在防治中要增施對(duì)應(yīng)的微量元素。

注意用藥療程

蔬菜病毒病屬于系統(tǒng)性病害，需要選擇高內(nèi)吸性的藥劑，但是當(dāng)前市場(chǎng)上的藥劑很難滿足生產(chǎn)上的需求，所以只能選擇一個(gè)用藥周期來(lái)滿足。如果病毒病發(fā)病嚴(yán)重，建議連續(xù)用3遍藥，每間隔5至7天一遍，同時(shí)盡量選擇內(nèi)吸性強(qiáng)的藥劑，以保證防治效果。

減少人為制造出傷口

蔬菜的病毒病大多通過(guò)傷口侵入，故田問(wèn)農(nóng)事操作是造成溫室病毒病大發(fā)生的一個(gè)重要方面。這也是大家容易忽視的問(wèn)題，例如吊繩、摘果、摘葉等，希望大家能夠充分認(rèn)識(shí)到，動(dòng)作要輕，盡可能避免制造出傷口。如有發(fā)病植株做好標(biāo)記，活做完后最后管理，直接拔除帶出棚外。

不宜在近棚室內(nèi)外種植易感染的蔬菜品種

菜農(nóng)習(xí)慣在棚室前后種植大量無(wú)關(guān)蔬菜，以方便家庭食用，例如番瓜(吊瓜)等，或者在棚室內(nèi)種植容易感病毒病的其他蔬菜，比如種植黃瓜的溫室內(nèi)種了幾株辣椒，都能容易造成病毒病大發(fā)生。

抓住預(yù)防適期，及時(shí)做好預(yù)防

生產(chǎn)的實(shí)踐證明，苗期以及生長(zhǎng)前中期都是病毒病的容易發(fā)病階段，所以要提起預(yù)防，以達(dá)到事半功倍的效果。

選擇種植抗病毒品種

根據(jù)不同的栽培季節(jié)選擇適宜的抗病毒品種蔬菜。如早春反季節(jié)栽培大白菜、蘿卜等，應(yīng)選擇早熟、抗抽薹能力強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，前期耐低溫，后期耐高溫的春白菜、春蘿卜類型；夏季栽培的大白菜、蘿卜應(yīng)選擇耐熱、抗病毒病和其他主要病害能力強(qiáng)的專用品種，而且應(yīng)注意控制播種期。早春栽培花椰菜應(yīng)選擇中熟或晚熟的春季生態(tài)型品種，如果選擇早熟品種就會(huì)出現(xiàn)“早花”現(xiàn)象；秋季宜選擇早熟的秋生態(tài)型品種，如果選擇春生態(tài)品種就會(huì)造成花球出現(xiàn)晚，甚至不出花球。

收獲時(shí)徹底清除病株根系

在蔬菜采收時(shí)，要將植株拔出干凈，不要讓大量根系留在土壤中。在拔園之前要先將土壤澆水，二三天后再將植株拔出，否則會(huì)有大量根系殘留在土壤中。因?yàn)椴《静儆谙到y(tǒng)病害，根系中可能病毒病菌源存在，雖然病毒病不是通過(guò)土壤傳播。45