[科普中國(guó)]-羧甲基葡聚糖

存在形式

羧甲基葡聚糖是酵母葡聚糖的羧甲基化衍生物，一般以其鈉鹽的形式存在。

酵母葡聚糖是天然多糖，廣泛存在于谷物、細(xì)菌和真菌中。1從谷物中提取得到的葡聚糖是通過(guò)β-1,4(1,3)-糖苷鍵構(gòu)成的，而來(lái)自于酵母的葡聚糖則是β-1,3(1,6)-葡聚糖?，F(xiàn)已證實(shí)酵母葡聚糖是一種有效的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)劑，它能活化巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞等免疫細(xì)胞的能力，刺激宿主非特異性防御機(jī)制。

酵母葡聚糖還是天然的皮膚免疫促進(jìn)劑，作用于皮膚能促進(jìn)皮膚細(xì)胞活性，加強(qiáng)細(xì)胞增殖代謝，延緩皮膚衰老，高效修復(fù)皮膚。酵母葡聚糖在化妝品中的功效包括：

（1）促進(jìn)傷口愈合：研究發(fā)現(xiàn)使用酵母葡聚糖涂抹動(dòng)物腿部傷口，能明顯加速其傷口愈合。

（2）曬后修復(fù)：研究發(fā)現(xiàn)酵母葡聚糖能夠快速修復(fù)因紫外照射導(dǎo)致的皮膚紅斑。

（3）抗衰老：皮膚中具有免疫活性的朗格罕氏細(xì)胞能夠被酵母葡聚糖活化，誘發(fā)其系統(tǒng)的免疫和修復(fù)功能。

酵母葡聚糖不溶于水，從而大大限制了其在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用。通過(guò)一定的化學(xué)改性，能夠大大改善其水溶性，其中羧甲基化改性應(yīng)用比較廣泛。其羧甲基取代度一般不超過(guò)0.75，大大改善水溶性，能與大多數(shù)化妝品成分兼容，性質(zhì)穩(wěn)定。羧甲基葡聚糖是安全可靠的，已被列入國(guó)際化妝品原料名單（INCI），廣泛用于各種高檔化妝品中。

應(yīng)用領(lǐng)域2010年，在瑞士舉行的全球營(yíng)養(yǎng)食品配料的盛會(huì)Vitafood 和歐洲頂級(jí)健康成品展（FPE）上，一款來(lái)自中國(guó)的高品質(zhì)美容原料產(chǎn)品受到特別關(guān)注。

羧甲基葡聚糖是通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)，在高純度酵母葡聚糖的基礎(chǔ)上深加工而成，具有良好的水溶性，很好的解決了酵母葡聚糖不能溶于水的問(wèn)題，進(jìn)而擴(kuò)大了酵母葡聚糖的應(yīng)用領(lǐng)域，特別是在化妝品領(lǐng)域。

據(jù)研發(fā)人員介紹：該產(chǎn)品具有良好保持皮膚水份、修復(fù)肌膚、預(yù)防紫外線傷害的作用，能完全水溶，特別利于皮膚吸收。