[科普中國]-無公害食品：蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

范圍

本標準規(guī)定了無公害蔬菜產(chǎn)地和環(huán)境條件的定義、產(chǎn)地選擇要求、環(huán)境空氣質量、灌溉水質量、土壤環(huán)境質量的各個項目及其濃度（含量）限值和試驗方法。

本標準適用于陸生無公害蔬菜產(chǎn)地，水生無公害蔬菜產(chǎn)地可參照執(zhí)行。

規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB 3095 環(huán)境空氣質量標準

GB 5084 農(nóng)田灌溉水質標準

GB/T 5750 生活飲用水標準檢驗法

GB/T 6920 水質 pH值的測定 玻璃電極法

GB/T 7467 水質 六價鉻的測定 二苯碳酰二肼分光光度法

GB/T 7468 水質 總汞的規(guī)定 冷原子吸收分光光度去

GB/T 7475 水質 銅、鋅、鉛、鎘的測定 原子吸收分光光度法

GB/T 7484 水質氟化物的測定 離子選擇電極法

GB/T 7485 水質 總砷的測定 二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法

GB/T 7487 水質 氰化物的測定 第二部分：氰化物的測定

GB/T 8170 數(shù)值修約規(guī)則

GB/T 11914 水質 化學需氧量的測定 重鉻酸鹽法

GB/T 15262 環(huán)境空氣 二氧化硫的測定 甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法

GB/T 15432 環(huán)境空氣 總懸浮顆粒物的測定 重量法

GB/T 15433 環(huán)境空氣 氟化物的測定 石灰濾紙?氟離子選擇電極法

GB/T 15434 環(huán)境空氣 氟化物的測定 濾膜?氟離子選擇電極法

GB/T 15435 環(huán)境空氣 二氧化氮的測定 Saltzman法

GB 15618 土壤環(huán)境質量標準

GB/T 16488 水質 石油類和動植物油的測定 紅外光度法

GB/T 17134 土壤質量 總砷的測定 二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法

GB/T 17136 土壤質量 總汞的測定 冷原子吸收分光光度法

GB/T 17137 土壤質量 總鉻的測定 火焰原子吸收分光光度法

GB/T 17138 土壤質量 銅、鋅的測定 火焰原子吸收分光光度法

GB/T 17141 土壤質量 鉛、鎘的測定 石墨爐原子吸收分光光度法

NY/T 395 農(nóng)田土壤環(huán)境質量監(jiān)測技術規(guī)范

NY/T 396 農(nóng)用水源環(huán)境質量監(jiān)測技術規(guī)范

NY/T 397 農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質量監(jiān)測技術規(guī)范

術語和定義下列術語和定義適用于本標準。

1、蔬菜產(chǎn)地

具有一定面積和生產(chǎn)能力的栽培蔬菜的土地。

2、環(huán)境條件

影響蔬菜生長和質量的空氣、灌溉水、土壤等自然條件。

要求1、產(chǎn)地選擇

無公害蔬菜產(chǎn)地應選擇在生態(tài)條件良好，遠離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。

2、環(huán)境空氣質量

無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境空氣質量應符合表1的規(guī)定。

表1 環(huán)境空氣質量指標

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3、灌溉水質量

無公害蔬菜產(chǎn)地灌溉水質應符合表2的規(guī)定。

表2 灌溉水質量指標

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4、土壤環(huán)境質量

無公害蔬菜產(chǎn)地土壤環(huán)境質量應符合表3的規(guī)定。

表3 土壤環(huán)境質量指標

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試驗方法1、空氣環(huán)境質量監(jiān)測

（1）總懸浮顆粒的測定按照GB/T 15432執(zhí)行。

（2）二氧化硫的測定按照GB/T 15262執(zhí)行。

（3）二氧化氮的測定按照GB/T 15435執(zhí)行。

（4）氟化物的測定按照GB/T 15433或GB/T 15434執(zhí)行。

2、灌溉水質監(jiān)測

（1）pH值的測定按照GB/T 6920執(zhí)行。

（2）化學需氧量的測定按照GB/T 11914執(zhí)行。

（3）總汞的測定按照GB/T 7468執(zhí)行。

（4）總砷的測定按照GB/T 7485執(zhí)行。

（5）鉛、鎘的測定按照GB/T 7475執(zhí)行。

（6）六價鉻的測定按照GB/T 7467執(zhí)行。

（7）氰化物的測定按照GB/T 7484執(zhí)行。

（8）氟化物的測定按照GB/T 7484執(zhí)行。

（9）石油類的測定按照GB/T 16488執(zhí)行。

（10） 糞大腸菌群的測定按照GB/T 5750執(zhí)行。

3、土壤環(huán)境質量監(jiān)測

（1）鉛、鎘的測定按照GB/T 17141執(zhí)行。

（2）汞的測定按照GB/T 17136執(zhí)行。

（3）砷的測定按照GB/T 17134執(zhí)行。

（4）鉻的測定按照GB/T 17137執(zhí)行。

（5）銅的測定按照GB/T 17138執(zhí)行。

檢驗規(guī)則1、產(chǎn)地環(huán)境

無公害蔬菜產(chǎn)地必須符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件要求。

2、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質量監(jiān)測采樣方法

（1）環(huán)境空氣質量監(jiān)測的采樣方法按照NY/T 397執(zhí)行。

（2）灌溉水質量監(jiān)測的采樣方法按照NY/T 396執(zhí)行。

（3）土壤環(huán)境質量監(jiān)測的采樣方法按照NY/T 395執(zhí)行。

3、檢驗結果的數(shù)值修約

按照GB/T 8170執(zhí)行1。