[科普中國]-碘酸鈣

碘酸鈣（Calcium Iodate）是一種化學(xué)品，分子式為Ca(IO3)2，分子量為389.89。

為無色斜方結(jié)晶或白色結(jié)晶或粉末，無臭?？纱碳ぱ劬?、呼吸系統(tǒng)和皮膚。主要用作防臭劑、藥物和食品添加劑。1

物化性質(zhì)碘酸鈣（calcium diiodate）為白色結(jié)晶或粉末，無臭味。熔點為540℃（分解）；微溶于水，不溶于醇，溶于硝酸，相對密度為4.52（15℃，水=1）?；瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。

碘酸鈣對還原劑靈敏。與可燃物混合經(jīng)撞擊，摩擦引起著火、爆炸。與鋁、砷、碳、銅、金屬硫化物、還原劑、磷、硫或有機(jī)物接觸形成爆炸性混合物。
碘酸鈣加熱至100～160℃時失去5個結(jié)晶水，在160～540℃變成無水物，繼續(xù)加熱則分解為碘和氧氣。

合成方法1、復(fù)分解法：將碘酸鉀加入盛有蒸餾水的反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入硝酸鈣溶液進(jìn)行反應(yīng)，生成碘酸鈣和硝酸鉀反應(yīng)溶液，過濾，除去硝酸鉀，加入除砷劑和除重金屬劑進(jìn)行溶液凈化，過濾，除去砷和重金屬等雜質(zhì)，把濾液蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶，離心分離，干燥，制得食用碘酸鈣成品。其化學(xué)方程式為：

2、在碘和水的混合物中通入氯氣，直至碘全部轉(zhuǎn)化為碘酸，然后加入氫氧化鈣，經(jīng)洗滌沉淀、干燥制得?；蛘哂陕然}溶液和碘酸鉀溶液反應(yīng)制得。2

用途1、在食品工業(yè)中用作小麥面粉處理劑，面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。制面包時加入小麥面粉中作為面團(tuán)的速效性氧化劑。還有作口腔洗滌劑，脫臭劑，防腐劑碘仿的代用品。

2、用于防腐去臭和漱口劑，食品及飼料中的營養(yǎng)碘。

3、用作飼料中碘的補(bǔ)充劑。碘作為甲狀腺素的成分，同畜禽的基礎(chǔ)代謝密切相關(guān)，家畜缺碘會引起甲狀腺增生肥大，基礎(chǔ)代謝率下降，影響生長發(fā)育。添加碘補(bǔ)充劑可防治缺碘癥，促進(jìn)生長，并提高飼料利用率。

4、用作防臭劑、藥物和食品添加劑。2

貯存方法儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過80%。包裝密封，應(yīng)與易（可）燃物、還原劑等分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

安全信息危險運輸編碼：UN 1479 5.1/PG 2

危險品標(biāo)志：刺激

安全標(biāo)識：S16S17S26S36

危險標(biāo)識：R8R36/37/383

對環(huán)境的影響健康危害侵入途徑：吸入、食入。

健康危害：本品有毒。對眼睛、皮膚、粘膜有強(qiáng)刺激作用。

毒理學(xué)資料及環(huán)境行為危險特性：無機(jī)氧化劑。與可燃物形成爆炸性混合物。能與鋁、砷、銅、碳、金屬硫化物、有機(jī)物、磷、硒、硫劇烈反應(yīng)。受熱分解放出有毒的碘化物煙氣。

燃燒(分解)產(chǎn)物：碘化氫、氧化鈣。

應(yīng)急處理處置方法一、泄漏應(yīng)急處理

隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴自吸過濾式防塵口罩，穿一般作業(yè)工作服。不要直接接觸泄漏物。小量泄漏：避免揚塵，小心掃起，收集轉(zhuǎn)移至安全場所。大量泄漏：用塑料布、帆布覆蓋，減少飛散，然后收集回收或運至廢物處理場所處置。

二、防護(hù)措施

呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其粉塵時，應(yīng)該佩戴自吸過濾式防塵口罩。

眼睛防護(hù)：戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。

身體防護(hù)：穿膠布防毒衣。

手防護(hù)：戴橡膠手套。

其它：工作現(xiàn)場禁止吸煙、進(jìn)食和飲水。工作畢，淋浴更衣。保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、急救措施

皮膚接觸：立即脫去被污染的衣著，用大量清水沖洗，至少15分鐘。就醫(yī)。

眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。

吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。

食入：誤服者用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。

滅火方法：噴水冷卻容器，可能的話將容器從火場移至空曠處。滅火劑：霧狀水、砂土。在火場中與可燃物混合會爆炸。消防人員須在有防爆掩蔽處操作。切勿將水流直接射至熔融物，以免引起嚴(yán)重的流淌火災(zāi)或引起劇烈的沸濺。

計算化學(xué)數(shù)據(jù)1、疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：無

2、氫鍵供體數(shù)量：0

3、氫鍵受體數(shù)量：6

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：0

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：無

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積：114

7、重原子數(shù)量：9

8、表面電荷：0

9、復(fù)雜度：36.5

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價鍵單元數(shù)量：31

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

唐浩宇 - 教授 - 湘潭大學(xué)