[科普中國]-乙醛酸

乙醛酸由一個醛基（-CHO）與一個羧基（-COOH）構成，其結構簡式為HOCCOOH，分子式C2H2O3，分子量為74.04。

用于化妝品的調香劑和定香劑、日用化學品香精、食品的賦香。還用作醫(yī)藥、染料、塑料和農藥的中間體。香蘭素的原料。

基本信息產品名稱：乙醛酸

英文名稱：Glyoxylic acid

英文別名：Acetic acid, oxo-；Glyoxalate；glyoxylate；oxoacetate

CAS No.：298-12-4

EINECS：206-058-5

分子式：C2H2O3

分子量：74.041

物化性質相對密度(d204)：1.384

折射率(n20D)：1.403

沸點：111℃

熔點：98℃

閃點：103.9°C

蒸汽壓：0.0331mmHg at 25°C

外觀：乙醛酸是一種白色晶體，有不愉快氣味，水溶液為無色或淡黃色透明液體。

溶解性：溶于水，水溶液呈黃色；難溶于乙醚、乙醇和苯等。暴露于空氣中短時間即能吸潮變?yōu)闈{狀，有腐蝕性。

危險性：有毒，有腐蝕性，能刺激皮膚和黏膜。40%產品大鼠經口LD50為70mg/kg。操作人員要注意穿戴好勞保用品，沾及皮膚時要用大量清水沖洗。1

編號系統(tǒng)CAS號：298-12-4

MDL號：MFCD00006958

EINECS號：206-058-5

RTECS號：MD4550000

BRN號：7418911

生態(tài)學數據其它有害作用：該物質對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。1

分子結構數據1、摩爾折射率：13.06

2、摩爾體積：53.4

3、等張比容（90.2K）：142.3

4、表面張力（dyne/cm）：50.2

5、極化率：5.171

計算化學數據1.疏水參數計算參考值（XlogP）:-0.3

2.氫鍵供體數量:1

3.氫鍵受體數量:3

4.可旋轉化學鍵數量:1

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積54.4

7.重原子數量:5

8.表面電荷:0

9.復雜度:55.9

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:11

性質與穩(wěn)定性1. 本品有毒，有腐蝕性，能刺激皮膚和黏膜。40%產品大鼠經口LD50為70mg/kg。操作人員要注意穿戴好勞保用品，沾及皮膚時要用大量清水沖洗。

2. 存在于煙葉中。

3. 刺激性，腐蝕性。1

貯存方法玻璃瓶或透明塑料桶裝。凈重2kg、5kg、10kg、25kg和50kg。按有毒化學品規(guī)定貯運。貯存在陰涼、干燥、通風處，按有毒化學品規(guī)定貯運。貯存溫度4℃。1

合成方法1 草酸電解法

草酸水溶液經電解還原，生成乙醛酸稀溶液，然后經蒸發(fā)、濃縮、冷凍、過濾逐漸提濃，最后得合格品包裝。

2.乙二醛氧化法 乙二醛在催化劑作用下經空氣或氧氣氧化，生成乙醛酸，然后經精制提純得成品。另外，二氯乙酸與甲醇鈉縮合得到二甲氧基乙酸鈉，再用鹽酸水解就生成乙醛酸。

3.二氯乙酸法 將甲醇鈉和甲醇投入反應罐內，加熱至40~50℃，緩緩滴加二氯乙酸，在完成后回流反應2h，縮合完畢，然后冷至室溫，過濾，甲醇洗滌，合并洗濾液，即得二甲氧基乙酸鈉甲醇溶液。再將該溶液減壓濃縮至干，加入2.8份鹽酸于水浴上加熱，并攪拌成糊狀而得水解物，再升溫至90℃，冷至10℃左右，過濾、分離，即得成品。

4.順酐臭氧化還原法 將順酐溶于甲酸中，通入臭氧氧化，然后用鋅粉等還原而得乙醛酸。

5.制法：

于裝有攪拌器、溫度計、通氣導管、滴液漏斗的反應瓶中，加入40%的乙二醛500g（3.4mol），亞硝酸鈉1g，40%的硝酸90g（0.57mol），水160mL，攪拌下升溫至60℃，反應開始后（有棕色氣體生成），放熱丙自動升溫，開始通入空氣。維持反應液60℃滴加40%的硝酸?？刂频渭铀俣龋啃r10g，共滴加50g，約需5h。加完后升溫至75℃攪拌反應2h，并慢慢滴加40%的硝酸10g，而后于85%～100℃反應，直至乙二醛完全硝酸（GC跟蹤），約需3～5h。冷至室溫，得乙醛酸水溶液745～769g，濃度28.2%。減壓濃縮，可以得到40%的乙醛酸水溶液500～535g，收率80%～85%。12

質量指標

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包裝25KG和200KG塑料桶包裝。

工業(yè)用途乙醛酸是一種基本有機化工原料。由乙醛酸制成的乙基香蘭素，廣泛用于化妝品的調香劑和定香劑、日用化學品香精，食品的賦香。由乙醛酸制成的尿囊素。用做皮膚創(chuàng)傷的良好愈合劑、高檔化妝品的添加劑以及植物生長調節(jié)劑等。在醫(yī)藥方面，乙醛酸用做制備對羥基苯甘氨酸（羥氨芐青霉素及頭孢氨青霉素的原料），對羥基苯乙酰胺（用作制造治療心血管疾病和高血壓的有效物-阿替爾），以及對羥基苯乙酸，對羥基苯海因等醫(yī)藥產品。2

安全信息安全標識：S26S38S45S36/S37/S39S37/S39

危險標識：R34R41R43

安全術語1.避免皮膚接觸。

2.不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。

3.戴適當的手套和護目鏡或面具。

風險術語1.對眼睛有嚴重傷害。

2.與皮膚接觸可能致敏。2

本詞條內容貢獻者為:

耿彩芳 - 副教授 - 中國礦業(yè)大學