[科普中國]-二氧化氯

二氧化氯（ClO?）是一種黃綠色到橙黃色的氣體，是國際上公認(rèn)為安全、無毒的綠色消毒劑。

化學(xué)性質(zhì)紅黃色有強(qiáng)烈刺激性臭味氣體：11℃時液化成紅棕色液體，-59℃時凝固成橙紅色晶體。有類似氯氣和硝酸的特殊刺激臭味。液體為紅褐色，固體為橙紅色。沸點11℃。相對蒸氣密度2.3g/L。遇熱水則分解成次氯酸、氯氣、氧氣，受光也易分解，其溶液于冷暗處相對穩(wěn)定。二氧化氯能與許多化學(xué)物質(zhì)發(fā)生爆炸性反應(yīng)。對熱、震動、撞擊和摩擦相當(dāng)敏感，極易分解發(fā)生爆炸。受熱和受光照或遇有機(jī)物等能促進(jìn)氧化作用的物質(zhì)時，能促進(jìn)分解并易引起爆炸。若用空氣、二氧化碳、氮氣等惰性氣體稀釋時，爆炸性則降低。屬強(qiáng)氧化劑，其有效氯是氯的2.6倍。與很多物質(zhì)都能發(fā)生劇烈反應(yīng)。腐蝕性很強(qiáng)。

**可溶性：**極易溶于水而不與水反應(yīng)，幾乎不發(fā)生水解（水溶液中的亞氯酸和氯酸只占溶質(zhì)的2%）；在水中的溶解度是氯的5～8倍。溶于堿溶液而生成亞氯酸鹽和氯酸鹽。

水中溶解度：20℃時0.8g/100ml、8300mg/L

化學(xué)鍵：Cl原子以sp2雜化軌道形成σ鍵，分子為V形分子。 氯原子中的一個電子垂直于 O-Cl-O 平面，并與 O,O 的4個電子形成 3原子 5電子 大π鍵(離域π鍵)。

氧化作用：

1.對錳1的氧化

二氧化氯能夠把二價錳氧化成四價錳，使之形成不溶于水的二氧化錳(MnO2)，即：

2ClO2+5Mn2++6H2O=5MnO2+12H++2Cl- 通過氧化，二氧化氯對錳的去除率為69%～81%，而氯對錳的去除率僅為25%，一般二氧化氯的投加量為5.0mg/L。

2.對鐵的氧化

二氧化氯同樣也能夠把二價的鐵氧化成三價的鐵，形成氫氧化鐵沉淀，即：

ClO2+5Fe(HCO3)2+13H2O=5Fe(OH)3+10CO32-+Cl-+21H+ 通過氧化，二氧化氯對鐵的去除率為78%～95%，而氯對鐵的去除率僅為50%左右，一般二氧化氯的投加量為2.0mg/L。

3.對硫化物****的氧化

二氧化氯在pH值5～9的區(qū)間內(nèi)，很快將硫化物(S2-)氧化成硫酸鹽(SO42-)，即：

8ClO2+5S2-+4H2O=5SO42-+8Cl-+8H+ 當(dāng)二氧化氯的投加量為3.0mg/L時，硫的去除率為81%。

4.對氰化物****的氧化

二氧化氯可以將氰化物氧化成二氧化碳和氮，即：

2ClO2+2CN-=2CO2+N2+2Cl- 當(dāng)氰化物的濃度為3.0mg/L，二氧化氯的投加量為5.0mg/L，其氰化物的去除率一般都大于85%。

優(yōu)點

廣譜性：能殺死病毒、細(xì)菌、原生生物、藻類、真菌和各種孢子及孢子形成的菌體

高效：0.1ppm下即可殺滅所有細(xì)菌繁殖體和許多致病菌，50ppm可完全殺滅細(xì)菌繁殖體、肝炎病毒、噬菌體和細(xì)菌芽孢

受溫度和氨影響小：在低溫和較高溫度下殺菌效力基本一致

pH適用范圍廣：能在pH2～10范圍內(nèi)保持很高的殺菌效率

安全無殘留：不與有機(jī)物發(fā)生氯代反應(yīng)，不產(chǎn)生三致物質(zhì)和其它有毒物質(zhì)

對人體無刺激等優(yōu)點：低于500ppm時，其影響可以忽略，100ppm以下對人沒任何影響。

安全性

國外大量的實驗研究顯示，二氧化氯是安全、無毒的消毒劑，無“三致”效應(yīng)（致癌、致畸、致突變），同時在消毒過程中也不與有機(jī)物發(fā)生氯代反應(yīng)生成可產(chǎn)生“三致作用”的有機(jī)氯化物或其它有毒類物質(zhì)。但由于二氧化氯具有極強(qiáng)的氧化能力，應(yīng)避免在高濃度時（>500ppm）使用。當(dāng)使用濃度低于500ppm時，其對人體的影響可以忽略，100ppm以下時不會對人體產(chǎn)生任何的影響，包括生理生化方面的影響。對皮膚亦無任何的致敏作用。事實上，二氧化氯的常規(guī)使用濃度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于500ppm，一般僅在幾十ppm左右。因此，二氧化氯也被國際上公認(rèn)為安全、無毒的綠色消毒劑。

金魚毒性實驗及小白鼠毒性實驗中得到兩個結(jié)果：a.ClO2的安全濃度為0.75mg/L，b. 由小白鼠急性經(jīng)口毒性實驗，ClO2屬實際無毒型水處理劑。

急性毒性試驗, 最高灌以劑量10000mg/kg穩(wěn)定性二氧化氯時， 小鼠仍無明顯中毒癥 狀, 飲食與活動均正常。試驗過程中各組動物均無一死亡表。經(jīng)計算， 其經(jīng)口LD50>10000mg/kg。

急性皮膚刺激性,觀察表明， 去除藥物后1~48小時，兔脊背敷貼部位皮膚均未出現(xiàn)紅斑和水腫等刺激癥狀， 反應(yīng)積分均為0。

急性眼粘膜刺激性，向兔眼結(jié)膜囊內(nèi)滴入濃度9.7~11.4mg/L穩(wěn)定性二氧化氯溶液5s后，用生理鹽水沖洗干凈。兔眼結(jié)膜血管在6h內(nèi)出現(xiàn)輕度充血，至24h癥狀基本消失，癥狀48h完全消失。家兔48h眼刺激積分指數(shù)為0，屬無刺激性物質(zhì)。

用途詳細(xì)用途用作氧化劑、脫臭劑、殺生劑、保鮮劑、漂白劑等。二氧化氯因為其具有殺菌能力強(qiáng)，對人體及動物沒有危害以及對環(huán)境不造成二次污染等特點而備受人們的青睞。二氧化氯不僅是一種不產(chǎn)生致癌物的廣譜環(huán)保型殺菌消毒劑，而且還在殺菌、食品保鮮、除臭等方面表現(xiàn)出顯著的效果。

二氧化氯還可以用于漂白，如紡織與造紙元采用氯氣漂白的都可以用二氧化氯替代。

二氧化氯的主要用途在自來水的消毒，和面粉與木質(zhì)紙漿的漂白。

它能很有效地對抗病毒、細(xì)菌和包括梨形鞭毛蟲（Giardia lamblia）與隱孢子蟲（Cryptosporidium）等原生生物所引起的囊腫與卵囊。

從1956年比利時的布魯塞爾把自來水消毒劑由氯氣改成二氧化氯后，二氧化氯開始被廣泛地使用。

在襲擊紐奧良的颶風(fēng)卡特里娜過后，二氧化氯就被用來清除被洪水淹沒后房屋上的危險霉菌。而中國政府也于2006年3月6日預(yù)告二氧化氯為自來水消毒劑。

1．殺菌、消毒方面

⑴對飲用水的消毒 二氧化氯是凈化飲用水的一種十分有效的凈水劑，其中包括良好的除臭與脫色能力、低濃度下高效殺菌和殺病毒能力。二氧化氯用于水消毒，在其濃度為0.5～1mg/L時，1分鐘內(nèi)能將水中99%的細(xì)菌殺滅，滅菌效果為氯氣的10倍，次氯酸鈉的2倍，抑制病毒的能力也比氯高3倍，比臭氧高1.9倍。二氧化氯還有殺菌快速，pH范圍廣（6-10），不受水硬度和鹽份多少的影響，能維持長時間的殺菌作用，能高效率地消滅原生動物、孢子、霉菌、水藻和生物膜，不生成氯代酚和三鹵甲烷，能將許多有機(jī)化合物氧化，從而降低水的毒性和誘變性質(zhì)等多種特點。

⑵對空氣的殺菌 空氣中含有大量可以致病的細(xì)菌，特別是飲食業(yè)場所及食品加工廠生產(chǎn)車間空氣中微生物種類和數(shù)量多而復(fù)雜，對于這些微生物普遍采用的是紫外線滅菌方式，但由于室內(nèi)空氣相對濕度大，紫外線殺菌效果并不理想。而二氧化氯制劑的滅菌能力強(qiáng)，分解迅速無殘留，非常適于飲食業(yè)及食品加工業(yè)的有關(guān)場所的空氣噴霧殺菌及消毒。此外，春秋兩季是感冒、氣管炎等傳染病的多發(fā)季節(jié)，可以用二氧化氯對環(huán)境進(jìn)行消毒，不但能殺滅病原微生物，還能消除異味，清新空氣。因此，二氧化氯是十分理想的預(yù)防“非典”的環(huán)境消毒劑。

⑶對廚房用具、食品機(jī)械設(shè)備的消毒 廚房用具、食品機(jī)械設(shè)備、容器等如果不經(jīng)徹底的消毒，容易對食品造成污染，導(dǎo)致食物中毒的發(fā)生。用二氧化氯對廚房用具、食品機(jī)械設(shè)備、容器等進(jìn)行消毒，可殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球等。

⑷在醫(yī)療領(lǐng)域 二氧化氯用于口腔含漱，可有效控制牙齦炎、牙斑菌和口臭，用作坐浴或沖洗，可防止多種疾病，等等。在1998年抗洪救災(zāi)中，抗洪戰(zhàn)士用二氧化氯消毒液洗臉、坐浴、擦身、泡腳、泡洗內(nèi)衣褲等，其神奇作用再次被驗證。實踐證明，二氧化氯對防治紅眼病、皮膚病及除臭有良好效果。

⑸水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖的消毒：二氧化氯水產(chǎn)養(yǎng)殖藥劑可用于治療魚、蝦、蟹、甲魚、蛙類等細(xì)菌性、病毒性疾病。對鯉、草、鰻、羅非魚等的赤皮、爛腮、出血性敗血病、腸炎、爛尾、水霉病等；蝦類病毒病、黑鰓、白毛病、打印病等；蟹類爛腮、 水腫、腸炎、上岸癥、顫抖等；甲魚腐皮病、紅、白底板病、出血病、穿孔病等；蛙類的皮膚病、眼病等病害具有獨特功效，并能去除水中異味，改善水質(zhì)，增加水體含氧量。

殺菌效果：二氧化氯是一種廣譜、高效的滅菌劑。國外許多的研究結(jié)果表明，二氧化氯在極低的濃度（0.1ppm）下，即可殺滅許多諸如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌。即使在有機(jī)物的干擾下，在使用濃度為幾十ppm時，也可完全殺滅細(xì)菌繁殖體、肝炎病毒、噬菌體和細(xì)菌芽孢等所有微生物。

二氧化氯消毒劑****應(yīng)用歷史

人類利用化學(xué)消毒劑進(jìn)行殺菌消毒是從19世紀(jì)初開始的。1820年第一代化學(xué)消毒劑漂白粉問世后，人們將其主要用于飲用水消毒和感染創(chuàng)傷的治療上，并取得了良好地效果，開辟了化學(xué)殺菌消毒的第一個里程碑。此后，人們相繼發(fā)現(xiàn)了第二代消毒劑環(huán)氧乙烷，第三代消毒劑戊二醛。新一代高效化學(xué)消毒劑終于在千呼萬喚中問世，這就是被稱作第四代殺菌消毒劑的二氧化氯。二氧化氯誕生于1811年，早年人們并未用它殺菌消毒，直到1940年前后次氯酸鈉工業(yè)化生產(chǎn)之后，人們才開始大規(guī)模使用。1940年美國的尼亞加拉大瀑布率先采用它處理飲用水，取得良好效果，之后迅速推廣到全世界。人們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)用氯氣對飲用水進(jìn)行消毒時，水中的有機(jī)物會與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，生成有機(jī)氯化合物，有機(jī)氯會在人體內(nèi)積留產(chǎn)生慢性累積中毒，還會誘發(fā)癌病，世界環(huán)保聯(lián)盟即將全面禁止使用氯氣用于飲用水的消毒，建議采用廣普性、具有強(qiáng)氧化性的高效消毒劑二氧化氯進(jìn)行飲用水的消毒。二氧化氯已被聯(lián)合國衛(wèi)生組織（WHO）列為AⅠ級消毒劑。

中國應(yīng)用二氧化氯消毒技術(shù)始于八十年代。1987年，廣東省衛(wèi)生監(jiān)督部門批準(zhǔn)其可以用于食品消毒、保鮮及食品設(shè)備、用具消毒。1990年上海衛(wèi)生管理部門批準(zhǔn)其可以用于水處理、食品加工以及水產(chǎn)養(yǎng)殖、除臭等。我國衛(wèi)生部也在2000年前明確提出，逐步用二氧化氯替代氯氣進(jìn)行飲用水的消毒。

消毒劑對比

下表列出了二氧化氯消毒劑與常用其它消毒劑的比較：

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2、保鮮

⑴食品的保鮮 二氧化氯屬無毒型消毒劑，一般使用濃度較小，可直接用于水果、蔬菜、肉類的殺菌、保鮮。將水果、蔬菜在二氧化氯溶液中浸泡片刻，即能殺死微生物又不與脂肪酸反應(yīng)，不破壞蔬菜的纖維組織并對果蔬的味道、營養(yǎng)無任何損害，且無需再用清水清洗。在流通領(lǐng)域中，有些不宜水洗的果蔬，可用固體的二氧化氯與果蔬一起裝入包裝箱，可長時間緩慢放出二氧化氯，既滅菌，又可達(dá)到保鮮作用。經(jīng)二氧化氯溶液浸泡的魚、雞、禽類，不僅可消除腥臭味，還可有效控制微生物生長，延長儲藏期，并能保持鮮美的口味。用二氧化氯處理禽蛋，保鮮效果亦良好，且不影響蛋的孵化。

⑵除臭、除異味 二氧化氯能和空氣中的硫化合物及水中鐵和錳化合物相作用，但是不與氨反應(yīng)，因此可消除空氣和水中的臭味。用二氧化氯溶液對冰箱進(jìn)行擦洗，可達(dá)到消除異味的作用。在衛(wèi)生間中可用二氧化氯溶液進(jìn)行噴霧，可迅速去除臭味。

發(fā)達(dá)國家已將二氧化氯應(yīng)用到幾乎所有需要殺菌消毒領(lǐng)域。在中國，二氧化氯的應(yīng)用雖然剛剛起步，但有理由相信，在不久的將來，二氧化氯一定會成為生產(chǎn)和生活中必不可少的日常用品，其發(fā)展前景無限廣闊。

3．漂白

⑴紡織 用于棉紗、麻等天然纖維的漂白。

⑵造紙 紙漿漂白，提高白度。

(3)食用菌 竹筍等食品的漂白

應(yīng)用范圍各種場合下的生活、飲用、自來水的消毒

賓館、家庭、攤檔餐具和衛(wèi)生設(shè)施的滅菌消毒與空氣環(huán)境消毒

食品、飲料廠、發(fā)酵工業(yè)的設(shè)備、管道、容器的最終滅菌消毒

乳品廠、屠宰廠管道、設(shè)施及環(huán)境的滅菌處理；

醫(yī)院污水的滅菌處理；

游泳池循環(huán)水、浴池水的滅菌消毒

醫(yī)療、衛(wèi)生、臨床器械消毒、滅菌、除臭和防霉處理

家庭、賓館、飯店、水果蔬菜、魚肉食品的滅菌保鮮及最終淋洗和衛(wèi)生器具消毒；

高層建筑給水的二次消毒處理

配置各種口腔消毒液、除臭液及創(chuàng)口清洗液等

公共場所環(huán)境及空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的空氣清潔、消毒、除臭。病家、病人物品的消毒

禽畜飼養(yǎng)場舍及飲水的消毒，魚蝦疾病防治，池水消毒等。

菇類真菌生產(chǎn)的滅菌消毒保鮮處理

魚蝦類加工過程中控制雜菌、大腸桿菌污染及保鮮

蠶繭養(yǎng)殖器具消毒

中水回用中的滅菌與除臭

面粉與各種食品的漂白劑

造紙、印染行業(yè)的漂白藥劑

工業(yè)冷卻循環(huán)水的除藻滅菌處理

石油管道中硫酸鹽還原菌的滅除

電鍍含氰廢水的破氰處理

含酚廢水的脫酚處理

印染廢水的脫色處理

各種工業(yè)污水和惡臭氣體的氧化處理及環(huán)保設(shè)備的配套藥劑。

各國對二氧化氯使用范圍的法律規(guī)定

影響

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影響因素穩(wěn)定性二氧化氯消毒劑中的二氧化氯以亞氯酸鹽的形式存在，經(jīng)用活化劑活化后，才能放出具有殺菌作用的二氧化氯。殺菌能力與純二氧化氯消毒劑溶液相似。二氧化氯消毒劑釋放的速度與酸堿度有一定關(guān)系，酸性條件下迅速釋放，pH值>5.0時二氧化氯消毒劑釋放速度減慢，活化不完全，殺菌作用較弱。

二氧化氯消毒劑隨濃度的增加，殺菌作用加強(qiáng)，用500ppm二氧化氯消毒劑溶液殺滅白色念珠菌，作用1min，殺滅率達(dá)100%；而用250ppm時，作用10min，才能達(dá)到99.99%。

隨溫度的升高，殺菌作用加強(qiáng)。用0.8mg/L二氧化氯消毒劑殺滅99%的脊髓灰質(zhì)炎病毒，當(dāng)溫度為5℃時，需要6.8min，當(dāng)溫度為15℃時，需要1.7min，當(dāng)溫度為25℃時，需要1.5min。

有機(jī)物對二氧化氯消毒劑滅菌效果有明顯影響，在試驗用的菌液內(nèi)加入2%酵母，再用二氧化氯消毒劑進(jìn)行滅菌試驗，結(jié)果，100min只能殺滅大腸桿菌的99.99%，而不加酵母者，僅作用5min即可將其全部殺滅。

殺菌消毒去異味，二氧化氯獨一無二。

檢測儀器1、便攜式二氧化氯檢測儀

HFPCY-CLO2便攜式二氧化氯檢測儀，可連續(xù)檢測作業(yè)環(huán)境中二氧化氯泄漏濃度。袖珍型二氧化氯檢測儀為自然擴(kuò)散方式檢測氣體濃度，采用進(jìn)口電化學(xué)傳感器，具有極好的靈敏度和出色的重復(fù)性；袖珍型二氧化氯檢測儀采用嵌入式微控制技術(shù)，菜單操作簡單，功能齊全，可靠性高，整機(jī)性能居國內(nèi)領(lǐng)先水平。

2、固定式二氧化氯檢測探頭

HFTCY-CLO2工業(yè)用固定式二氧化氯檢測探頭由報警控制器和二氧化氯探測器組成，報警控制器可放置于值班室內(nèi)，主要對各監(jiān)測點進(jìn)行控制，二氧化氯探測器安裝于氣體最易泄露的地點，其核心部件為內(nèi)置的氣體傳感器，傳感器檢測空氣中氣體的濃度。探測器將傳感器檢測到的二氧化氯濃度轉(zhuǎn)換成電信號，通過線纜傳輸?shù)娇刂破?，氣體濃度越高，電信號越強(qiáng)，當(dāng)氣體濃度達(dá)到或超過報警控制器設(shè)置的報警點時，報警器發(fā)出報警信號，并可啟動電磁閥、排氣扇等外聯(lián)設(shè)備，自動排除隱患。固定式二氧化氯檢測探頭廣泛應(yīng)用于石油、化工、冶金、電力、煤礦、水廠等環(huán)境，有效防止中毒、爆炸等事故的發(fā)生。

危害二氧化氯具有強(qiáng)氧化性，空氣中的體積濃度超過10%便有爆炸性，但其水溶液卻是十分安全的（水中含量超過30%易爆炸）。它能與許多化學(xué)物質(zhì)發(fā)生爆炸性反應(yīng)，對受熱、震動、撞擊、摩擦等相當(dāng)敏感，極易分解發(fā)生爆炸。

發(fā)展早在1811年，美國科學(xué)家H.Davery利用KClO3水溶液和鹽酸反應(yīng)，首次合成并收集了二氧化氯氣體。但是，直到上世紀(jì)30年代，ClO2才得以安全且經(jīng)濟(jì)地規(guī)模生產(chǎn)，開始了工業(yè)化的廣泛應(yīng)用。1944年，二氧化氯首次作為消毒劑用于處理美國紐約州尼加拉大瀑布城的飲用水。上世紀(jì)七十年代后期，自從研制成功二氧化氯穩(wěn)定劑后，二氧化氯作為漂白劑和消毒劑，已被廣泛應(yīng)用于紙漿的漂白、食品加工領(lǐng)域的殺菌消毒及水凈化處理等領(lǐng)域，充分顯示出其所具有的強(qiáng)漂白和殺菌消毒能力。

二氧化氯是國際上公認(rèn)的新一代的高效、廣譜、安全的殺菌、保鮮劑，是氯制劑最理想的替代品，在世界發(fā)達(dá)國家已得到廣泛的應(yīng)用。美國、西歐、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國家的有關(guān)組織如美國環(huán)境保護(hù)局、食品藥品管理局、美國農(nóng)業(yè)部均批準(zhǔn)和推薦二氧化氯用于食品、食品加工、制藥、醫(yī)院、公共環(huán)境等的消毒、防霉和食品的防腐保鮮等。世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧食組織(FAO)也已將二氧化氯列為A1級安全高效消毒劑。為控制飲水中“三致物質(zhì)”（致癌、致畸、致突變）的產(chǎn)生，歐美發(fā)達(dá)國家已廣泛應(yīng)用二氧化氯替代氯氣進(jìn)行飲用水的消毒。2006年左右，我國也開始重視二氧化氯產(chǎn)品的推廣和應(yīng)用。于2006年6月1日頒布了中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定性二氧化氯溶液（GB/T20783-2006），國家衛(wèi)生部已批準(zhǔn)二氧化氯為消毒劑和新型食品添加劑。

其他2003年5月1日，國家疾病控制中心頒發(fā)的《各種污染對象的常用消毒方法》中建議，為了避免“非典”等傳染病的傳播，餐飲用具可用200mg/L的二氧化氯溶液浸泡，游泳池水可按5mg/L用二氧化氯進(jìn)行消毒。

WHO評定

世界衛(wèi)生組織WHO及聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)FAO一起組成的食品添加物專家委員會JECFA對該產(chǎn)品的安全性進(jìn)行了評審，其安全等級ADI（人體攝取容許基準(zhǔn)）為AI級（即便被食用也很安全）。是消毒技術(shù)中唯一獲此認(rèn)證者。世界衛(wèi)生組織（WHO）和美國環(huán)境組織（EPA）中國衛(wèi)生部等，公認(rèn)二氧化氯為新時代綠色消毒劑，具有無三致（無致癌、無致畸、無致突變性），有三效（廣譜、高效、快速）和除臭、保鮮、除藻、漂白的奇特功能，已編入衛(wèi)生法規(guī)進(jìn)行使用。

應(yīng)用方面和作用機(jī)理二氧化氯具有殺菌、漂白、除臭、消毒、保鮮的功能。

作用機(jī)理主要是氧化作用，二氧化氯分子的電子結(jié)構(gòu)呈不飽和狀態(tài),外層共有19個電子，具有強(qiáng)烈的氧化作用 力,主要是對富有電子（或供電子）的原子基團(tuán)（如含巰基的酶和硫化物，氯化物）進(jìn)行攻擊，強(qiáng)行掠奪電子，使之 成為失去活性和改變性質(zhì)的物質(zhì)，從而達(dá)到其目的。

1、殺菌機(jī)理

二氧化氯對細(xì)胞壁有較強(qiáng)的吸附和穿透能力，放出原子氧將細(xì)胞內(nèi)的含巰基的酶氧化起到殺菌作用。

2、漂白作用

二氧化氯的漂白是通過放出原子氧和產(chǎn)生次氯酸鹽而達(dá)到分解色素的目的。用他做漂白劑代替氯氣、氯酸鹽等，可阻止并避免與纖維發(fā)生氧化而降低纖維強(qiáng)度，因而效果更全面。

3、除臭作用

二氧化氯的除臭是因為它能與異味物質(zhì)（如H2S、-SOH、-NH2等）發(fā)生脫水反應(yīng)并使異味物質(zhì)迅速氧化轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)。而且它能阻止蛋氨酸分解成乙烯，也能破壞已形成的乙烯，從而延緩腐爛，同時殺死微生物而不與脂肪酸反應(yīng)并不破壞食品結(jié)構(gòu)。

國家標(biāo)準(zhǔn)《二氧化氯消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 26366-2010）《Hygienic standard for chlorine dioxide disinfectant》于2011年6月1日實施。2

《二氧化氯消毒劑發(fā)生器安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 28931-2012）《Safety and sanitation standard for chlorine dioxide disinfectant generator》于2013年5月1日實施。3

《化學(xué)法復(fù)合二氧化氯發(fā)生器》（GB/T 20621-2006）《Generator of complex chlorine dioxide by chemical reaction》于2007年2月1日實施。

《穩(wěn)定性二氧化氯溶液》（GB/T 20783-2006）《Stable chlorine dioxide solution》于2007年6月1日實施。

《帶二氧化氯的四段漂白系統(tǒng)能量平衡及能量效率計算方法》（GB/T 27709-2011）《Calculation method of energy equilibrium and energy efficiency in four stages bleaching system with chlorine dioxide》于2012年實施。4

《二氧化氯固體釋放劑》（GB/T 27802-2011）《Solid composition releasing chorine dioxide》于2012年6月1日實施。4

《二氧化氯固體釋放劑分析方法》（GB/T 27803-2011）《Analysis method for solid composition releasing chorine dioxide》于2012年6月1日實施。4

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張榮 - 教授 - 河北醫(yī)科大學(xué)