[科普中國]-驢食草

紅豆草花色粉紅艷麗，飼用價值可與紫花苜蓿媲美，故有“牧草皇后”之稱。我國新疆天山和阿爾泰山北麓都有野生種分布。目前國內栽培的全是引進種，主要是普通紅豆草和高加索紅豆草。前者原產(chǎn)法國，后者原產(chǎn)蘇聯(lián)?，F(xiàn)在歐洲，非洲和亞洲都有大面積的栽培。國內種植較多的省市區(qū)有內蒙古、新疆、陜西、寧夏、青海。甘肅農業(yè)大學等單位還選育出對甘肅生境有較強的適應性的甘肅紅豆草。

形態(tài)特征多年生草本，高40-80厘米。莖直立，中空，被向上貼伏的短柔毛。小葉13-19，幾無小葉柄；小葉片長圓狀披針形或披針形，長20-30毫米，寬4-10毫米，上面無毛，下面被貼伏柔毛?？偁罨ㄐ蛞干?，明顯超出葉層；花多數(shù)，長9-11毫米，具l毫米左右的短花梗；萼鐘狀，長6-8毫米，萼齒披針狀鉆形，長為萼筒的2-2.5倍，下萼齒較短；花冠玫瑰紫色，旗瓣倒卵形，翼瓣長為旗瓣的1/4，龍骨瓣與瓣約等長；子房密被貼伏柔毛。莢果具1個節(jié)莢，節(jié)莢半圓形，上部邊緣具或尖或鈍的刺。1

生長環(huán)境驢食草屬于嚴格的異花授粉植物，其雌蕊較長，柱頭超過花藥，雌雄蕊成熟時間不一致，雄性先熟，因而自花不育，即使人為控制自花授粉結實后，其后代的生活也會顯著減退。在自然狀態(tài)下，結實率較低，一般只在50%左右。

驢食草對土壤要求不嚴格，可在干燥瘠薄，土粒粗大的砂礫、沙壤土和白堊土上栽培生長。它有發(fā)達的根系，主根粗狀，側根很多，播種當年主根生長很快，生長二年在50～70厘米深土層以內，側根重量占總根量的80%以上，在富含石灰質的土壤，疏松的碳酸鹽土壤和肥沃的田間生長極好。在酸性土，沼澤地和地下水位高的地方都不適宜栽培。在干旱地區(qū)適宜栽培利用。

1.生長特性 在適宜的條件下，播種3-4天后即可發(fā)芽，6-7天出土，子葉出土后5-10天長出第一片真葉。在甘肅河西走廊栽培，生長快，開花早，播種當年即可結子。在甘肅黃羊鎮(zhèn)4月初播種，7月上旬開花，8月中旬種子成熟。第二年一般在3月中旬返青，較紫花苜蓿約早1周，比紅三葉約早2周。在內蒙古呼和浩特市的自然條件下，4月末播種，當年也能開花、結子，但種子不甚飽滿，第二年4月中旬返青，5月下旬現(xiàn)蕾，6月上旬開花，7月上旬種子成熟，由返青至成熟約90天，是豆科牧草中較為早熟的品種。南京地區(qū)秋季播種，第二年4月初開始迅速生長，4月中旬現(xiàn)蕾，5月初開花，6月上中旬種子成熟。在貴陽市10月中旬播種，下旬出苗，翌年4月中旬開花，5月底種子成熟。
2.異花授粉 自交結實率低，即使在人為條件下控制自花授粉，其后代的生活力也顯著減退。成熟的花粉粒，在5小時內有授粉能力，雌蕊授粉能力可保持2天。在大田生產(chǎn)條件下，授粉率的高低，取決于傳粉昆蟲的多寡，如開花期遇上高溫、多雨也會影響授粉。在自然條件下，紅豆草結實率一般為30%左右，故提高紅豆草的結實率，是種子生產(chǎn)的重要問題。種子喪失發(fā)芽能力較快，一般貯存5年以上的種子就不宜作播種使用。
3.根系強大 據(jù)測定，生長一年的根系分布在2厘米的耕作層內，留在土壤中的鮮根每公頃為12.5噸；生長二年的根量倍增，每公頃可產(chǎn)鮮根40.5噸，為第一年的3倍多，如果加上底層中的殘留根量，總重超過了地上部分。因此，種植紅豆草的土壤含有豐富的有機質，是糧食作物和經(jīng)濟作物的良好前作，在干旱地區(qū)的輪作倒茬和耕作制度中具有重要作用。

主要價值**（一）飼用** 驢食草作飼用，可青飼，青貯、放牧、曬制青干草，加工草粉，配合飼料和多種草產(chǎn)品。青草和干草的適口性均好，各類畜禽都喜食，尤為兔所貪食。與其它豆科不同的是，它在各個生育階段均含很高的濃縮單寧，可沉淀能在瘤胃中形成大量持久性泡沫的可溶性蛋白質，使反芻家畜在青飼、放牧利用時不發(fā)生膨脹病

（二）肥用 驢食草作肥用，可直接壓青作綠肥和堆積漚制堆肥。其莖葉柔嫩，含纖維素低，木質化程度輕，壓青和堆肥易腐爛，是優(yōu)良的綠肥作物。根茬地能給土壤遺留大量有機質和氮素，改善土壤理化性，肥田增產(chǎn)效果顯著。是中長期草田輪作的優(yōu)良作物。

（三）保土、蜜源、觀賞 驢食草根系強大，側根多，枝繁葉茂蓋度大，護坡保土作用好，是很好的水土保持植物。一年可開兩次花，總花期長達3個月，含蜜量多，是很好的蜜源植物。其花序長，小花數(shù)多，花期長，花色粉紅、紫紅各色兼具，開放時香氣四射，引人入勝，道旁庭院種植，是理想的綠化，美化和觀賞植物。

栽培技術紅豆草以各種禾谷類作物為前荏，輪作年限以3年為宜，連作病蟲害嚴重。紅豆草可生長于干燥貧瘠的沙礫土、沙土，征整地要求不嚴。2

紅豆草植種春秋皆可，宜早不宜遲。播種時應帶英播種，播量每畝6-8kg，行距20-30cm。如需收種，畝播量5kg，行距30-60cm。根深一般為4-5cm。2

田間管理與苜蓿相同，收獲：適宜收獲期是盛花期，一般每年收兩次，割草時留荏5-6cm，并注意每次收割后及時施氮、磷、鉀和石灰。如果需要作種，采種比能過遲，在50%的豆莢變成褐色時即可收種，以免落粒。2

分布我國華北、西北地區(qū)栽培。主要分布于歐洲。3

本詞條內容貢獻者為:

付晶 - 副教授 - 東北農業(yè)大學