何為果樹配方（平衡）施肥？

配方施肥：又稱計(jì)量施肥、優(yōu)化施肥、平衡施肥，根據(jù)作物需肥規(guī)律，土壤供肥性能及肥料效益，在有機(jī)肥為基礎(chǔ)的條件下，提出氮、磷、鉀和微量元素肥料的適宜用量與比例，以及相應(yīng)的施肥技術(shù)。

植物施肥理論及指導(dǎo)作用：

① 養(yǎng)分歸還學(xué)說。隨著作物收獲，從土壤中帶走某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)致土壤肥力下降。維持作物一定的產(chǎn)量水平，需要施肥以恢復(fù)土壤肥力。該理論闡明：植物生產(chǎn)需要施肥以保證產(chǎn)量。

② 最小養(yǎng)分律。即木桶理論，植物生長(zhǎng)發(fā)育需吸收各種養(yǎng)分，但決定植物產(chǎn)量的是土壤中那個(gè)相對(duì)含量最小的營(yíng)養(yǎng)元素，產(chǎn)量在一定限度內(nèi)隨之增加而提高。無視這個(gè)因素的存在，即使繼續(xù)增加其它營(yíng)養(yǎng)成分也難以提高植物產(chǎn)量。指導(dǎo)意義在于：施什么肥。

③ 最大養(yǎng)分律。指養(yǎng)分過多將限制作物產(chǎn)量，甚至減產(chǎn)。該理論闡明某種營(yíng)養(yǎng)元素過剩，將拮抗其他營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)植物產(chǎn)生毒害作用。

④ 施肥與產(chǎn)量的報(bào)酬遞減規(guī)律。作物單位面積產(chǎn)量和施肥量是呈曲線增加的關(guān)系，在一定的施肥量以內(nèi)，產(chǎn)量隨著施肥量的增加而增加，超過這個(gè)施肥量以后，產(chǎn)量將隨著施肥量的增加而減少。該理論的生產(chǎn)指導(dǎo)意義在于：施多少肥。⑤ 因子綜合作用律。作物產(chǎn)量由影響作物生長(zhǎng)各種因子（水分，養(yǎng)分，溫度，空氣，光照，品種，耕作措施等）綜合作用的結(jié)果，其中必有一個(gè)起主導(dǎo)作用的限制因子，產(chǎn)量也在一定程度上該種限制因子的制約。該理論的生產(chǎn)意義在于：怎么施肥。施肥措施必須與其它農(nóng)業(yè)技術(shù)措施密切配合；各種肥料養(yǎng)分之間的配合施用，使養(yǎng)分平供應(yīng)因因地制宜。

果樹的配方施肥，是根據(jù)果樹形成一定產(chǎn)量（根枝葉生長(zhǎng)和果實(shí)產(chǎn)量）對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要量，依據(jù)果園土壤養(yǎng)分水平、果樹葉片營(yíng)養(yǎng)診斷和形態(tài)診斷，制訂出合理的肥料配方，實(shí)施養(yǎng)分平衡施肥，保證樹體健壯生長(zhǎng)，并維持土壤養(yǎng)分在最佳參數(shù)范圍之內(nèi)。

①土壤分析。在種植園中挖取有代表性的土樣，分析土壤質(zhì)地（黏土、沙土、壤土）、有機(jī)質(zhì)含量、pH值、全氮和硝態(tài)氮含量以及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量等。所得數(shù)據(jù)與常規(guī)數(shù)據(jù)比較，判斷土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺狀況和肥力水平。每5年進(jìn)行一次土壤養(yǎng)分分析。

② 形態(tài)診斷。根據(jù)植物生長(zhǎng)發(fā)育的外觀形態(tài)，如葉面積、葉色、新梢長(zhǎng)勢(shì)等判斷植物營(yíng)養(yǎng)狀況的方法，是否有缺素或過量癥狀。

③ 葉分析。果樹成熟葉片（7~8月份采集果樹外圍中部的新梢中位葉片）)進(jìn)行各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量分析，與標(biāo)準(zhǔn)的葉營(yíng)養(yǎng)含量比較，判斷樹體的營(yíng)養(yǎng)狀況。