一、 冬季修剪。又稱休眠期修剪,從蘋果落葉后到翌年春季樹液流動前進行的修剪。多采用短截、疏剪、緩放(甩放)、縮剪、開張枝條角度等方法,加速擴增樹冠,增加枝量,維持良好的樹體結構和樹勢均衡。
冬季修剪是在根系和枝干貯藏養(yǎng)分相對較多時進行的。地上部修剪后,減少了枝芽總數,使留下的枝芽得到相對較多養(yǎng)分。對于幼樹和初結果樹,冬剪縮短了與根系之間的運輸距離,對地上部生長表現出刺激作用,春季新梢生長量大,長梢多。但修剪因去除了枝量,對樹體整體生長起到抑制作用,重修剪使樹勢衰弱。因此,幼樹適當輕剪,利于促進生長、擴大樹冠、緩和樹勢、增加枝量、利于成花和坐果。
蘋果幼樹枝條開展角度新方法(拍攝于北京市昌平果園)
二、生長季修剪。蘋果萌芽后的整個生長季節(jié)內的修剪,包括春季、夏季和秋季修剪,因主要修剪時間在夏季,所以又叫夏季修剪。
春季修剪是在春季萌芽后進行,包括花前復剪、除萌抹芽和延遲修剪。花芽復剪彌補冬剪之不足,除萌抹芽減少養(yǎng)分消耗,延遲修剪則是冬季不修剪,待萌芽后修剪,適用于生長過旺、萌芽率低、成枝少的品種。萌芽后修剪抑制頂端優(yōu)勢,促發(fā)枝條下部芽的萌發(fā),提高萌芽率和削弱樹勢。
夏季修剪是在新梢旺盛生長期進行。夏季修剪是在樹體貯藏養(yǎng)分最少的時期進行,修剪宜輕。修剪過重,損失的枝葉多,對根系生長、樹體的整體生長和局部生長均起到抑制作用。
秋季修剪是在秋梢即將停長至落葉前進行,剪除過密大枝和即將停長的新梢。秋季修剪對樹體生長的抑制作用弱于夏季修剪、強于冬季修剪,多用于旺樹和郁閉樹的修剪。
生長季修剪多采用刻芽、抹芽、摘心、拉枝開角、環(huán)剝等方法,改善樹體通風透光條件,抑制過旺的營養(yǎng)生長,促進花芽分化量。如圖所示,蘋果幼樹用牙簽和M型鐵絲卡子開展枝條角度,避免扭梢不當而折斷枝條。