蘋果需肥特性及養(yǎng)分管理

蘋果是多年生木本植物，具有營養(yǎng)貯藏的特性，提倡秋施基肥；生長周期長、吸收養(yǎng)分量大，需及時補(bǔ)充營養(yǎng)；果樹在固定位置持續(xù)消耗養(yǎng)分，容易造成元素如鐵、鋅、硼和鈣缺乏，要深施肥，平衡施肥；不同樹齡果樹需肥特性有所差異，N、P、K的施肥配方不同。

蘋果在年生長周期中，枝葉快速生長和開花結(jié)果的時期，此時需肥量大，缺肥將影響樹體生長和產(chǎn)量形成，這個時期稱為需肥臨界期（關(guān)鍵期）。蘋果對主要營養(yǎng)元素的吸收時期差異很大。吸收氮素營養(yǎng)分3個時期：第一期從萌芽到新梢快速生長期，為大量需氮期，分別來自樹體貯藏氮和當(dāng)年吸收的氮；第二個時期從新梢旺長到果實(shí)采收前，為氮素營養(yǎng)的穩(wěn)定需求期；第三期從采收到落葉，為氮素營養(yǎng)儲備期，為來年春季生長所用。蘋果對磷的吸收全年比較穩(wěn)定，鉀的吸收高峰在果實(shí)迅速膨大期，鈣的吸收高峰在花后幼果期（花后3周~6周）和果實(shí)膨大期。

因此，蘋果施肥以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和土壤緩沖性為核心，氮素采用總量控制分期施入，磷鉀恒量施肥，微量元素采用因缺補(bǔ)施。施肥的原則是：以秋施基肥為主，生長季根據(jù)需要適時追肥；不偏施肥，不盲目混合施肥；平衡施肥（配方施肥）。

【小知識】蘋果根系年生長動態(tài)與施肥

蘋果在土壤溫度0.5~1.3℃時根系開始活動，7~20℃是根生長的適宜溫度，14~20℃根系生長最旺，0~7℃和20~30℃根系生長減弱，土溫低于0℃或高于30℃根系不能生長。蘋果根系一年之中開始生長比地上部早，停止生長比地上部晚，一年大約有2~3個生長高峰期，分別在春季萌芽后（大約在3月中~4月中）、夏季春梢停長開始至果實(shí)迅速生長和花芽分化前（6月上~7月下）、秋季秋梢停長后開始（約9月上至11月下）。但是新定植的幼樹根系一年之中僅有一個生長高峰，在8月上至9月下；2年生幼樹的根系一年有2個生長高峰，分別在6~7月和9~10月。蘋果關(guān)鍵的施肥時期應(yīng)與果樹根系生長高峰期保持基本一致，可以提高肥料的利用率。