[科普中國(guó)]-秀珍菇

形態(tài)特征

秀珍菇，學(xué)名環(huán)柄香菇，原產(chǎn)于印度南部查摩省。1974年由菌物學(xué)家Jandiaik.C.L馴化成功，20世紀(jì)90年代從臺(tái)灣引進(jìn)至大陸地區(qū)。2

，平菇的一種，在分類(lèi)學(xué)上屬于真菌門(mén)、擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬。秀珍菇這個(gè)名稱來(lái)源于臺(tái)灣，是商業(yè)味比較濃厚的的一種鳳尾菇。它不同于普通的鳳尾菇，其菇體姣小，柄長(zhǎng)5－6厘米，蓋直徑