[科普中國]-大果紅花油茶

生長培育

1、溫度： 大果紅花油茶適宜生長在海拔800米以下的山區(qū)，抗寒能力強(qiáng)，在零下10℃的氣溫下也能正常開花結(jié)實(shí)。能耐40℃高溫。大果紅花油茶最適宜生長在年平均溫度12—18℃的山區(qū)和半山區(qū)。

2、光照：成年大果紅花油茶喜光照充足的環(huán)境，每日光照4小時(shí)以上才能正常開花結(jié)實(shí)；但幼齡期忌曬，需要一定條件的遮蔭條件。

3、土壤：大果紅花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，PH值4.5—7范圍內(nèi)都能生長，以 PH值5—6.5為最適宜地區(qū)，堿性土壤和地下水位高的地方生長不良。

4、種子繁殖：當(dāng)年11月至次年3月播種。選擇地勢平坦、交通便利、土質(zhì)疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播種前進(jìn)行苗床土壤清毒、施足基肥；同時(shí)對(duì)種子進(jìn)行消毒、催芽。幼苗出土后及時(shí)加強(qiáng)管理。種子繁殖的實(shí)生苗一般4-6年可開花，8-15年結(jié)果投產(chǎn)。

5、扦插繁殖：選擇生長健壯，果大粒飽，產(chǎn)量高的10年生以上大果紅花油茶樹上的枝條做插穗，宜春、夏插。扦插的苗床要進(jìn)行土壤消毒，插穗選葉片完整，腋芽飽滿的當(dāng)年生半木質(zhì)化的枝條，插條長度6—8厘米，頂端留1-2片葉子，用生根粉處理，隨剪隨插；插后壓緊床面土壤，并進(jìn)行遮陽防曬，澆透水；以后每天進(jìn)行葉面噴水2—3次，保持土壤濕潤，冬季可將蔭棚改裝為塑料大棚，以防凍傷扦插苗。

6、嫁接繁殖： 用枝接或芽接，節(jié)約材料，操作方便，繁殖速度快，只要操作技術(shù)熟練、溫濕度適宜，管理精細(xì)，成活率一般可達(dá)70%以上，最高可達(dá)90%。可采用白花油茶或大果紅花油茶做砧木，選擇生長健壯、樹形良好，接穗選用樹齡15年以上（豐產(chǎn)10年以上）、果實(shí)大、產(chǎn)量高的大果紅花油茶枝條做接穗。嫁接好的種苗要注意做好防曬、防澇、防寒等保護(hù)工作。

一般嫁接苗2年可開花，4-5年結(jié)果，10年后可達(dá)到盛產(chǎn)期。

栽培技術(shù)1、育苗

霜降后,收回成熟茶果,取出茶籽,用濕沙保濕催芽(留種茶籽切忌暴曬)。20~30天后,茶籽開始萌芽,將其播于地里,蓋3一5厘米厚泥土,鋪上禾草,淋水保濕,1一2個(gè)月后,茶芽長出地面。氣溫高時(shí)苗地蓋遮陽網(wǎng)。茶苗長出2個(gè)月后,薄施氮肥,以后每隔2個(gè)月施肥1次,并意除草防蟲。茶苗較耐蔭,苗地忌浸漬,保持濕潤為好。南方地區(qū)秋播較好。

·2、茶苗移植。

山地、荒地、房前屋后,田頭地邊都可種植,也可套種在花生地、木薯地或果園里。冬春季移植。每667平方米用苗50一70株,株行距4米x4米或3米x4米。種前挖50厘米見方土坑,底部放腐熟農(nóng)家肥,回填熟土。種時(shí)剪掉茶苗70%以上葉子,用黃泥漿加入生根劑漿好苗根部。種后把土壓實(shí),淋足定根水,土坑上蓋禾草。1一2個(gè)月后生出新根長糞

3、施肥

施磷鉀肥。成年樹春季以氮肥為主,夏秋以磷鉀肥為主,冬季只施磷鉀肥。施肥時(shí)在茶樹側(cè)邊挖弧形溝,將肥料放進(jìn)溝內(nèi)蓋上土。左右輪換施肥,以農(nóng)家肥及數(shù)餅為好,也可適當(dāng)施些化肥。

4修剪與疏果。

茶樹苗不用修剪,長至1.5米高時(shí)剪頂。成年樹去弱留強(qiáng),剪密留疏,剪去弱枝、病枝、枯枝。農(nóng)歷三至四月,幼果形成,將部分小果、病果、畸形果及密度大的部分果疏掉。第一年開花的果可不留或少留。

5病蟲害防治。油茶病蟲害較少。幼苗時(shí)主要有炭疽病,可用波爾多液及多菌靈、托布津防治,用1500一2000倍樂果消滅蚜蟲和介殼蟲。葉娥、尺鑊可用敵百蟲防治。天牛可用敵百蟲樹皮下注射。

6、采收茶果。油茶在10月前后成熟,將果收回,曝曬數(shù)天,待茶殼裂開后,取出茶籽,曬干可用于榨油。1

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)(1)、茶果特大：單果重0.5～1．5kg，最重1.8kg。

(2)、產(chǎn)量高：成年樹單株產(chǎn)果50～100kg以上鮮茶果，最高株產(chǎn)265kg，即一般每畝可產(chǎn)2500～4000kg生茶果，折畝產(chǎn)鮮茶籽750～1500kg。

(3)、出油率極高：經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心，大果紅花油茶干籽出油率35%，干茶仁出油率54%計(jì)算，每100kg生茶果可產(chǎn)干茶籽仁8kg，即每畝可產(chǎn)200kg干茶籽仁，每畝可產(chǎn)茶油108kg，產(chǎn)量比普通油茶品種高5～10倍以上。

(4)、油質(zhì)優(yōu)：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧油及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心按照GB11765-2003各項(xiàng)指標(biāo)檢測，油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量88%，各項(xiàng)指標(biāo)均符合或超過壓榨油茶籽油一級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)。且無苦澀味，可即榨即食，氣味香醇。

(5)、副產(chǎn)品多：除提供優(yōu)質(zhì)油外，大量的果殼及榨油后的麩餅可用作提取茶皂素、糠醛、木糖醇的原料，提取后的廢渣可加工成固體燃料，進(jìn)行木質(zhì)燃料發(fā)電。

(6)、紅色艷麗的茶花極多、花期長：該油茶品種的茶花11月至次年3月開放，花期約140天，花朵鮮艷亮麗，株開花1000～3000朵，極具觀賞價(jià)值，廣泛適用于城市公園、旅游景區(qū)和社區(qū)美化綠化。

(7)、壽命最長：生長期100至200年，百年以上老樹照常開花結(jié)果100至250公斤。2

經(jīng)濟(jì)價(jià)值大果紅花油茶,又稱紅花油茶,屬于大果型油茶品種，是中國常見的油茶種群之一，為目前國內(nèi)外高產(chǎn)的油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，能耐-10℃嚴(yán)寒和40℃酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒耐貧瘠。嫁接苗2年開花，4-5年結(jié)果，6至9年量產(chǎn)，實(shí)生苗比嫁接苗遲開花2至3年。畝產(chǎn)油茶果2500～4000公斤，該油茶一般畝產(chǎn)高檔茶油100公斤以上，比普通油茶高產(chǎn)5～10倍以上，目前該茶油售價(jià)每公斤50元以上，供不應(yīng)求。畝產(chǎn)值4000元以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

大果紅花油茶經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧油及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)鑒定，油茶的不飽和脂肪含量為88%。并富含人體所必須的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素，其質(zhì)量超過西方第一油橄欖油。常食山茶油，可有效的減少心腦血管疾病，還有降脂降壓、抗衰老、延年益壽等功效。美國權(quán)威專家已將中國山茶油擺在橄欖油前面，確認(rèn)山茶油是目前世界上最好的食用油，茶油越來越受到發(fā)達(dá)國家民眾和我國中高收入市民的青睞，其開發(fā)前景無限廣闊。

種植范圍適種地區(qū)：中國中亞熱帶以南地區(qū)。