[科普中國(guó)]-泰國(guó)芒果

形態(tài)特征

泰國(guó)芒果樹勢(shì)壯旺，樹體直立高大，樹冠呈圓錐形。枝條長(zhǎng)而粗壯。葉片長(zhǎng)橢圓披針形，果長(zhǎng)橢圓形而尖端彎曲似象牙，果大，單果重500克左右?？墒巢糠?8%，含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黃，細(xì)嫩堅(jiān)實(shí)，纖維極少或無(wú)，味甜。開花期3月下旬至4月下旬。果實(shí)成熟期為6月下旬至8月上旬。

分布范圍原產(chǎn)地為泰國(guó)。

主要價(jià)值芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用1。

【基源】為漆樹科植物芒果Mangifera indica的果實(shí)。

【性味】平。甘，微酸。
【功用】益胃生津，止渴降逆。
【成分】可食用部分為60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白質(zhì)0.6g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g、碳水化合物7g、胡蘿卜素8050μg、視黃醇當(dāng)量1342μg,硫胺素0.01mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg,維生素C 41 mg、鉀151mg、鈉1.7mg、鈣2nig、鎂12mg,鐵0.4mg,錳0.09mg、鋅0.17mg,銅0. 16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、檸檬酸、沒(méi)食子酸、沒(méi)食子鞣質(zhì)、檞皮素、芒果甙等藥用成份2。

芒果分布很廣，世界有70多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)芒果，90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬來(lái)西亞等國(guó)；非洲的東部和西部，坦桑尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國(guó)的佛羅里達(dá)州和夏威夷州等均有栽培。

我國(guó)的海南，臺(tái)灣，廣東，廣西和福建南部，海南主要分布在三亞、儋州、昌江、白沙、東方、樂(lè)東、陵水等縣(市)，以三亞、樂(lè)東為主產(chǎn)；云南南部、東南部、西南部以及四川攀枝花地區(qū)均有芒果種植。除臺(tái)灣省外約有100個(gè)縣(市)有芒果分布和生產(chǎn)。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產(chǎn)；廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產(chǎn)，其中百色田東獲得國(guó)家頒發(fā)的“芒果之鄉(xiāng)”稱號(hào)；云南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產(chǎn)3。

發(fā)展歷史泰國(guó)芒果產(chǎn)于景谷縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)周邊地區(qū)，其栽種已有86年歷史，泰國(guó)芒果始祖樹還健在景谷縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)芒冒村寨子中，是1914年芒冒傣族農(nóng)民刀體清從泰國(guó)清邁引種來(lái)的，后在景谷繁殖發(fā)展，全縣均有種植，1993年時(shí)已有8萬(wàn)多株。芒冒村的這株始祖樹仍然枝葉繁茂，成了參天大樹。

相關(guān)特產(chǎn)云南思茅地區(qū)特產(chǎn)有：

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始祖樹

泰國(guó)芒果始祖樹在縣城郊威遠(yuǎn)江東岸的芒冒寨子頭，樹高10余米，根深葉茂，形如巨傘，是一株同苗連根的孿生姊妹樹，樹蔭覆蓋方圓達(dá)12米，其中一株樹干直徑0．74米，另一株樹干直徑0．61米，兩樹相距，僅一步之隔，枝葉交錯(cuò)，相依為伴，樹齡至今已有86年了。當(dāng)年親眼看著象牙芒果始祖引種、成活、繁衍的傣族老人刀永言撰文刻碑，以記其事。這象牙芒果始祖樹是民國(guó)3年(1914)從泰國(guó)景邁引種來(lái)的。清光緒二十四年(1四8)，芒冒傣族刀永言的姑父趙罕宰因不堪清王朝統(tǒng)治，將他的小女兒寄養(yǎng)在岳父刀體清(刀永言的祖父)家后，逃到泰國(guó)景邁。民國(guó)3年(1914)趙罕宰寫信回來(lái)叫岳父刀體清將女兒送往泰國(guó)，刀體清接信后，親自將趙罕宰的女兒送到了景邁。刀體清在景邁期間，吃到了味美香甜的泰國(guó)芒果，產(chǎn)生了將泰國(guó)芒果良種引種芒冒的念頭。刀體清雇請(qǐng)專人將泰國(guó)芒果種苗以及柚子、龍眼、橘子苗等挑運(yùn)回景谷芒冒，刀水言的父親刀克明按照其父刀體清的囑咐，認(rèn)真栽培護(hù)理，于民國(guó)8年(1919)紹出了第一代泰國(guó)芒果，親友品嘗后紛紛索取果核引種，到新中國(guó)建立前夕，發(fā)展成活30多株，現(xiàn)在全村已發(fā)展到千余株。威遠(yuǎn)江畔的芒果山已千畝成林，成了景谷傣鄉(xiāng)幽美的一道風(fēng)景線。