[科普中國(guó)]-林生芒果

形態(tài)特征

常綠喬木，高達(dá)25米，樹干通直；樹皮厚，灰褐色，不規(guī)則開裂，里層分泌白色樹脂；小枝暗褐色，無毛。

葉紙質(zhì)或薄革質(zhì)，披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)15－24厘米，寬3一3.5厘米，先端漸尖，基部楔形，全緣，無毛，側(cè)脈16－20對(duì)，斜升，在兩面突起；葉柄長(zhǎng)3一7厘米。

圓錐花序頂生，長(zhǎng)15一35厘米；小苞片卵狀披針形，長(zhǎng)約1毫米；花白色，花梗長(zhǎng)3一8毫米，無毛；萼片5，卵狀披針形，長(zhǎng)約3.5毫米；花瓣5，披針形或線狀披針形，長(zhǎng)約7毫米，內(nèi)面中下部具3一5條暗褐色脈紋，開花時(shí)外卷；雄蕊1枚發(fā)育，退化雄蕊1一2，鉆形；子房球形，無毛，花柱近頂生。

核果斜長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)6一8厘米，直徑4一5厘米，頂端伸長(zhǎng)成向下彎曲的喙，外果皮和中果皮薄，果核（內(nèi)果皮）厚而堅(jiān)硬，球形。1

生長(zhǎng)環(huán)境林生芒果多兩性生長(zhǎng)于熱帶季節(jié)雨林常綠闊葉林內(nèi)，為上、中層常見的樹種。分布區(qū)年平均溫18--23℃，極端最低溫0℃以上，極端最高溫8--40℃；年降水量800--2500毫米，集中在6--10月，旱季多霧，林內(nèi)濕潤(rùn)。

土壤為赤紅壤。9--10月開花，翌年3--4月果實(shí)成熟，隔年結(jié)果，味酸且澀，不宜食用。

地理分布林生芒果分布很廣，世界有70多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)芒果，90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國(guó)非洲的東部和西部，坦桑尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國(guó)的佛羅里達(dá)州和夏威夷州等均有栽培。

臺(tái)灣、廣東、廣西、海南和福建南部，云南南部、東南部和西南部有芒果種植。除臺(tái)灣省外約有100個(gè)縣(市)有芒果分布和生產(chǎn)。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產(chǎn)；廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產(chǎn)；海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)海口瓊山為主產(chǎn)；云南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產(chǎn)。

栽培要點(diǎn)種子壽命短，極易喪失發(fā)芽力。發(fā)芽需要?jiǎng)內(nèi)?jiān)實(shí)的種殼，將種胚播于苗床，有適宜的溫度，10--20天即能發(fā)芽，生長(zhǎng)迅速。1年生實(shí)生苗即可出圃定植，亦可作為栽培芒果的砧木，接活后5--8個(gè)月可以定植。

主要價(jià)值林生芒果色、香、味俱佳，有果王之稱。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，糖含量高達(dá)12%～20%，含蛋白質(zhì)5.56%，脂肪16.1%，碳水化合物67.29%，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，且以維生素A含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質(zhì)。果實(shí)既宜鮮食，又適加工，可滿足消費(fèi)者對(duì)果品多樣化的需要。芒果生長(zhǎng)快、結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是果農(nóng)致富的好樹種。

林生芒果色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14～16%；種子中含蛋白質(zhì)5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。

由于芒果不便保鮮儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區(qū)的傣族則喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。

本種開花結(jié)果物候期與栽培種完全不同，是培育芒果新品種的種質(zhì)基因，也可作嫁接芒果的砧木，在生產(chǎn)上有一定的意義，其木材和樹脂均有利用價(jià)值。

現(xiàn)狀現(xiàn)狀 ： 漸危種。林生芒果是云南南部新記錄種，零散生長(zhǎng)，結(jié)果雖多，但因內(nèi)果皮厚而堅(jiān)硬，落地后不易發(fā)芽，天然繁殖較困難，近年來森林破壞嚴(yán)重，林生芒果亦被砍伐，林木日益減少。1