[科普中國(guó)]-冬瓜屬

特征描述

一年生蔓生草本，全株密被硬毛。葉掌狀5淺裂，葉柄無腺體。卷須2-3歧?；ù笮?，黃色，通常雌雄同株，單獨(dú)腋生。雄花花萼筒寬鐘狀，裂片5，近葉狀，有鋸齒，反折；花冠輻狀，通常5裂，裂片倒卵形，全緣；雄蕊3，離生，著生在花被筒上，花絲短粗，花藥1枚1室，其它2室，藥室多回折曲，藥隔寬；退化子房腺體狀。雌花花萼和花冠同雄花；退化雄蕊3；子房卵珠狀，具3胎座，胚珠多數(shù)；水平生，花柱插生在盤上，柱頭3，膨大，2裂。果實(shí)大型，長(zhǎng)圓柱狀或近球狀，具糙硬毛及白霜，不開裂，具多數(shù)種子。種子圓形，扁，邊緣腫脹。2

廣州鄰近地區(qū)栽培的節(jié)瓜，無論在枝葉上，花的構(gòu)造上，都和冬瓜非常相似，惟果遙小，即老熟時(shí)仍被毛，且無明顯的粉被，而風(fēng)味亦略有差異，為冬瓜的一個(gè)栽培變種，名 var.chiehqua How，大藤本，有卷須；莖被毛；花大，單性同株，黃色，單生；花冠輪狀，5深裂；花藥分離；果大，長(zhǎng)柱形或近球形，老熟時(shí)常被白粉。

分布區(qū)域1種，栽培于世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。我國(guó)各地普遍栽培。3

屬模式種：冬瓜 B. hispida (Thunb.) Cogn.

代表植物冬瓜Benincasahispida(Thunb.) Cogn.

1. 冬瓜（本草經(jīng)）

1a. 冬瓜（原變種）

一年生蔓生或架生草本；莖被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，長(zhǎng)5-20厘米，被黃褐色的硬毛和長(zhǎng)柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30厘米，5-7淺裂或有時(shí)中裂，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開，近圓形，深、寬均為2.5-3.5厘米，表面深綠色，稍粗糙，有疏柔毛，老后漸脫落，變近無毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。卷須2-3歧，被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛。雌雄同株；花單生。雄花梗長(zhǎng)5-15厘米，密被黃褐色短剛毛和長(zhǎng)柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或?qū)掗L(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6-10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒寬鐘形，寬12-15毫米，密生剛毛狀長(zhǎng)柔毛，裂片披針形，長(zhǎng)8-12毫米，有鋸齒，反折；花冠黃色，輻狀，裂片寬倒卵形，長(zhǎng)3-6厘米，寬2.5-3.5厘米，兩面有稀疏的柔毛，先端鈍圓，具5脈；雄蕊3，離生，花絲長(zhǎng)2-3毫米，基部膨大，被毛，花藥長(zhǎng)5毫米，寬7-10毫米，藥室3回折曲，雌花梗長(zhǎng)不及5厘米，密生黃褐色硬毛和長(zhǎng)柔毛；子房卵形或圓筒形，密生黃褐色茸毛狀硬毛，長(zhǎng)2-4厘米；花柱長(zhǎng)2-3毫米，柱頭3，長(zhǎng)12-15毫米，2裂。果實(shí)長(zhǎng)圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，長(zhǎng)25-60厘米，徑10-25厘米。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣，長(zhǎng)10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米。

我國(guó)各地有栽培。云南南部（西雙版納）有野生者，果遠(yuǎn)較小。主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有。

本種果實(shí)除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。

1b. 節(jié)瓜（變種）

與冬瓜（原變種）不同之處在于：子房活體時(shí)被污濁色或黃色糙硬毛，果實(shí)小，比黃瓜略長(zhǎng)而粗，長(zhǎng)15-20 (-25) 厘米，徑4-8 (-10) 厘米，成熟時(shí)被糙硬毛，無白蠟質(zhì)粉被。

我國(guó)南方，尤其廣東、廣西普遍栽培。

果實(shí)夏季作蔬菜食用。4

相關(guān)類群三裂瓜屬 Biswarea Cogn. 、西瓜屬 Citrullus Schrad. 、黃瓜屬 Cucumis Linn. 、毒瓜屬 Diplocyclos (Endl.) Post et Kuntze 、噴瓜屬 Ecballium A. Rich. 、金瓜屬 Gymnopetalum Arn. 、波棱瓜屬 Herpetospermum Wall. ex Hook. f. 、葫蘆屬 Lagenaria Ser. 、絲瓜屬 Luffa Mill. 、苦瓜屬 Momordica Linn.5