[科普中國]-二年生植物

簡介

二年生植物是指在兩年期內(nèi)完成其生命周期的任何非木本植物。 通常首年會完成發(fā)芽、長出根、莖及葉的營養(yǎng)生長階段，并在寒冷季節(jié)進入休眠狀態(tài)。這段時期的莖非常短、葉緊貼地面，呈矮叢型。在寒冬及春化現(xiàn)象后于翌年進入生殖生長階段，這段時期植物的莖部會快速地變得長而細，出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象。開花、結(jié)果并散播種子均在一年內(nèi)完成，直至死亡?，F(xiàn)時已知是二年生植物的數(shù)目遠少于多年生植物及一年生植物。2

甜菜和胡蘿卜是二年生植物的典型例子,并且有些種在較冷的高緯度地區(qū)是二年生，而在較熱的低緯度地區(qū)則是一年生植物(annual)。

生長階段兩年生植物一般播種當(dāng)年為營養(yǎng)生長，越冬后翌年春夏季抽苔、開花、結(jié)實。白菜類、甘藍類、蔥蒜類、菠菜、芹菜、葛芭及大花三色荃、桂竹香等都是二年生植物。

其生命過程可分為明顯的兩個階段：

（1）營養(yǎng)生長階段

營養(yǎng)生長前期經(jīng)過發(fā)芽期、幼苗期及葉蔟生長期，不斷分化葉片，增加葉數(shù)，擴大葉面積，為器官形成和生長奠定基礎(chǔ)。進入器官形成期，一方面，根、莖、葉繼續(xù)生長，另一方面，同化產(chǎn)物迅速向儲藏器官轉(zhuǎn)移，使之膨大充實，形成葉球(白菜類與甘藍類)、肉質(zhì)根(蘿卜、胡蘿卜等)、鱗莖(蔥蒜類)等不同形態(tài)的器官。

（2）生殖生長階段

花芽分化是植物由營養(yǎng)生長過渡到生殖生長的形態(tài)標志。對于兩年生植物來講，通過了一定的發(fā)育階段后，在生長點引起花芽分化，然后現(xiàn)蕾、開花、結(jié)實。2

特征在極端的氣候環(huán)境下，二年生植物可能會于很短時間（例如僅得三到四個月）完成其生命周期。這種情況常見于在它們未有經(jīng)歷一年時間的生長階段后，直接因寒冷天氣及春化現(xiàn)象而被催生出開花結(jié)果。這種現(xiàn)象使不少人誤以為這些二年生品種不過是一種一年生的植物。除了春化作用外，也有人透過加入植物激素，如赤霉素等以達致開花結(jié)果，不過在商業(yè)應(yīng)用上并不常見。某些多年生植物在惡劣環(huán)境下，生命周期變短，也有被誤以為二年生的植物。不過二年生植物一生中只會開一次花結(jié)一次果，而多年生植物則會每年開花結(jié)果。

對一個園丁而言，植物的生命周期并不僅取決于其天生的特性，而是在于種植該種植物的目的與所在地。即使是二年生植物，如種植該種植物的目的僅為取得它的葉及根部，那么一年時間已經(jīng)足夠，例如甜菜、抱子甘藍、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、香芹及唐萵苣等。相反，如為觀嘗它的花及植子，則取要兩年時間。

繁殖方式以播種繁殖為主。

又叫秋播植物，耐寒力較強，一般在秋季播種，種子發(fā)芽適宜溫度低，播種早不易萌發(fā)，只要保證出苗后根系和營養(yǎng)體有一定的生長量即可。在冬季特別寒冷的地區(qū)，一般在春季播種，作一年生栽培。一些二年生花卉可以在11月下旬土壤封凍前露地播種，種子可在休眠狀態(tài)下越冬，并經(jīng)冬、春低溫完成春化；也可于早春土壤剛化凍10cm時露地播種，利用早春低溫完成春化，但不如秋播生長好，如須苞石竹、月見草。

常見代表植物常見的二年生植物有金盞菊、石竹、三色堇、金魚草、虞美人、羽衣甘藍、瓜葉菊、蒲包花、報春、紫羅蘭、紅葉甜菜、桂竹香等。

紅葉甜菜（藜科）識別要點：二年生草本，生長期無莖，單葉基生，長橢圓狀卵形，邊緣波狀，肥厚具光澤，深紅或紅褐色。葉柄較長而扁凹。

分布與習(xí)性：原產(chǎn)南歐。喜光，也耐陰溫暖涼爽氣候，耐塞性極強；喜肥。

園林用途一般作盆栽觀葉植物觀賞，也可露地?zé)o權(quán)過問布置花壇、花境，因其耐陰性，園林中也可作為地被植物栽培觀賞。

桂竹香（十字花科）識別要點：多年生草本，常作二年生栽培。株高35-50CM，莖直立，多分枝，基部半木質(zhì)化。單葉互生，披針形，全緣?？偁罨ㄐ蝽斏ò?，具長爪，橙黃色、黃褐色或復(fù)色，有香氣?；ㄆ?-5月。

分布與習(xí)性：原產(chǎn)南歐，我國園林均見栽培。喜冷涼干燥、陽光充足環(huán)境，耐寒。喜疏松肥沃、排水良好土壤，畏澇忌熱，雨水過多生長不良。

園林用途：可作為春季花壇布置主要材料，適宜盆栽觀賞，也可做切化應(yīng)用。

三色堇（ Viola tricolor ）別名：蝴蝶花、貓兒臉、鬼臉花、蝴蝶梅、游蝶花等。 科屬：堇菜科、堇菜屬一、二年生草本植物。

1、觀賞價值：花通常具三色。 用于花壇、花境、家庭盆栽，作為室內(nèi)陳列觀賞。據(jù)荷蘭園藝界人士對購買三色堇種苗的消費者進行調(diào)查。在100戶種花人中，為少女栽種的占78%，屬老人栽種的占15%，其余則為“單身貴族”所蒔弄。故許多花店便用“姑娘之花”來招引生意，鼓動家長們多多光顧。意大利人對三色堇的花語定為“思慕”和“想念我吧”。由此而引起不少青年男士用三色堇送給意中人以表達由衷的愛心。三色堇是古巴和波蘭的國花。

2、習(xí)性

溫度： 性較耐寒，好涼爽環(huán)境，炎熱多雨的夏天常發(fā)育不良，且不能形成種子。 光照：略耐半陰；土壤：要求肥沃濕潤的沙壤土，在貧瘠地，品種顯著退化 繁殖

3、播種繁殖

播種期：秋季育苗，8月下旬9月上旬播種。在北方寒地，春季育苗。從育苗到定植需要70－80天。4月份定植的，播種時間應(yīng)在1月中下旬。

定植：三色堇性耐寒，日平均溫度穩(wěn)定通過5度時可以定植。

扦插育苗 ：夏初扦插。用植株中心根莖處萌發(fā)的短枝。用砂土作基質(zhì)。扦插床要遮蔭和防雨。扦插后2～3個星期生根。還可以用壓條繁殖。

栽培品種隔離：三色堇為異花授粉及自花授粉植物，留種植株應(yīng)行品種隔離，以防種質(zhì)退化。

采種：三色堇種子以首批成熟者為最好，果實成熟前后不一，種子且易散失，故當(dāng)果實開始向上翹起，蒴果外皮發(fā)白時即行采收。

4、管理月歷

一月秋播苗及早播種，加強管理，可提前于1月開花。播種。 二月中耕除草，澆水施肥，并注意排水。 三月同上月。四月 植株繁盛開花。五月行扦插繁殖，一般采用植株中心根莖處萌發(fā)短枝作為插穗。六月果實成熟時向上昂起，果皮略發(fā)白，可見種子透出淡棕色時，即可采收。 七月繼續(xù)采收種子。八月保存好種子。作好整地等準備工作。九月播種于露地，發(fā)芽適溫15－20度，播后約2周可以出苗。 十月 具3－6片葉時移植一次。十一月月初定植于露地，株行距25－30厘米。定植時盡可能帶土，少傷根，以有利于加速生長，提早開花。 十二月中耕除草并增施磷鉀肥一次，有利生長過冬。

金魚草（ Antirrhinum majus ）別名：龍頭花、龍口花、獅子花、洋彩雀等。

科屬：玄參科、金魚草屬秋播一年生草本，因花似金魚，故得名。

1、觀賞價值：金魚草色彩豐富，除藍色外，其余各色齊全。近年來培育出很多多倍體品種及優(yōu)良的一代雜種，不僅花大而密、色彩艷麗、莖桿粗壯高大，而且耐寒性、抗病性都強，收成穩(wěn)定。作為切花，金魚草通常在12月-翌年4月上市。

2、生態(tài)習(xí)性：

較耐寒，稍耐半蔭，在涼爽環(huán)境生長健壯，花多而鮮艷，通常作二年生栽培，但華北、東北也有作一年生栽培者。 溫度：生長適溫白天15℃-18℃；夜間10℃左右，即使降到5℃-6℃，也無大礙。但在開始生蕾的時候，若遇0℃左右的低溫，則表現(xiàn)有“盲花”。

光照：冬季開花的品種，若保持適宜溫度，則不受日照影響，花芽分化后，12月-翌年1月開花。但夏季開花的品種，僅在長日照條件下，才分化花芽和開花。

3、繁殖：主要是播種繁殖，但也可扦插。對一些不易結(jié)實的優(yōu)良品種或重 瓣品種，常用扦插繁殖。金魚草種子細小，灰黑色，每克約8000粒，發(fā)芽率60%。在13℃-15℃播種，1周-2周出苗。插種時需混沙撒播。通常為了在12月上旬開花，通過摘心而培養(yǎng)3本-4本（一本為一枝切花）的，7月下旬播種為宜。不摘心而培養(yǎng)獨本的，8月中下旬播種為宜。扦插一般在6月-7月份進行。

4、栽培：

移植：栽培在小葉真葉開始長出時，以3厘米×3厘米的間距進行第1次移植；在苗高5厘米-6厘米時，再以10厘米×10厘米的間距進行第2次移植；

定植：苗高10厘米-12厘米時為定植適期。7月中下旬播種的，9月中旬定植；8月中旬播種的，10月中旬定植。

摘心：在栽培室用寬1米的地床，不摘心培養(yǎng)獨本的，9厘米見方定植；摘心培養(yǎng)4本-5本的，15厘米-18厘米見方定植。培養(yǎng)4本-5本的，是在定植2周后摘心，留下從基部長出的4枝-5枝粗壯側(cè)枝。

去側(cè)枝：無論是培養(yǎng)獨本還是多本，株高25厘米時，都要及早摘除從基部發(fā)出的側(cè)枝。不久，待苗高長到25厘米-30厘米時，可張網(wǎng)一層或兩層。

花期調(diào)控：金魚草的花期，可利用溫室，加之不同的播種期、栽培法以及不同的品種來調(diào)節(jié)。露地栽培，8月下旬或9月播種，翌年4月-5月開花。早春冷床育苗或春夏播種，可在6月-7月或9月-10月開花，但不及秋播生長良好，而且花期較短。秋天播種，則翌年開花，短剪后，可至晚秋開花不絕。冬季作切花用者，常于夏末播種，露地培育，秋涼移入溫室，秋冬兩季白天保持22℃，夜間10℃以上，12月份可陸續(xù)開花。

切花采切：切花不耐擠壓，但采切過早花蕾又不易開放，因此在花序基部有2朵-3朵花開放、上部花蕾初綻時采切為宜。采切后，根據(jù)花色、株高、花穗長度分級，10-20枝一束。

矮牽牛（Petunia hybrida）別名：草牡丹、碧冬茄

科屬：茄科、矮牽牛屬的一年生或多年生草本花卉，常做一二年生栽培。

1、觀賞價值：它既可地栽布置花壇、又宜盆植、盆栽、吊植美化陽臺居室。也可用于花槽配置、景點擺放、窗臺點綴。重瓣品種還可進行切花觀賞。

2、生態(tài)習(xí)性：性喜溫暖，不耐寒，喜光，忌水澇。

溫度：最適宜的生長溫度15℃～25℃，除盛夏高溫（34℃以上）的中午需適當(dāng)遮蔭外，其余季節(jié)都要多見陽光，且日照越充足，生長越繁茂，花越多，。霜降前后移入室內(nèi)要保持室溫2℃以上。

光照：矮牽牛屬于長日照花卉，短日照會抑制花芽分化，矮牽?；ㄆ陂L，在溫度保持15-20℃條件下可四季開花，如在自然條件下炎熱夏季會有短暫的休眠，等到氣候涼爽時會再次開花。

3、繁殖：

播種：矮牽牛一般用播種法繁殖，春播者夏秋始花，秋播者冬春始花。播種適溫20-25℃。播種期要注意保持土壤濕潤同時要避免土壤積水（尤其在炎熱的夏季），因種粒細小，播種時可用細沙拌種，可不覆土或覆薄土，播種后約經(jīng)一周可發(fā)芽，待真葉發(fā)至4-5枚，苗高2厘米時移栽一次，真葉長至10枚以上，苗高8厘米左右時可定植，并摘心促其發(fā)分枝。以后再摘心兩三次，使植株低矮，分枝多、花也多。

扦插：摘下來的枝頭可作插穗扦插繁殖。先用筷子在土中打個洞，將插穗插入壓實，置半蔭處，常噴水保濕。春秋季10～15天可生根，再過10～15天就可上盆定植。 栽培技術(shù)：澆水適度防旱澇，肥多磷鉀少用氮。

水：矮牽牛喜濕潤，怕旱亦怕澇，春夏秋三季要常澆水，見盆土干即澆，常保持稍偏濕潤為好，但決不可漬水，過濕易爛 根，過干葉易黃。冬季盆土不干微潤即可。北方澆水時宜常在水中加點硫酸亞鐵（500∶1），以防長期用堿性水澆施，盆土堿化，葉黃生長不良。

施肥： 矮牽牛喜肥，亦耐貧瘠，如施肥過多過勤，易徒長而花少。定植或翻盆換土?xí)r，可在培養(yǎng)土中加點骨粉或氮磷鉀復(fù)合肥作基肥。幼苗期10天左右施一次淡薄的氮肥，蕾期花期不可再施氮肥，否則易徒長倒伏。葉多花少，宜施氮磷鉀復(fù)合肥，15天左右1次，每月葉面噴一次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，促其多孕蕾，花多而艷麗。冬季入室不施肥。

產(chǎn)后處理：矮牽牛在市場調(diào)節(jié)和運輸過程中，要防止風(fēng)吹，以免造成莖葉脫水、花朵吹裂，影響盆花質(zhì)量。集裝箱運輸時，會產(chǎn)生花朵萎蔫，在裝箱前除盆內(nèi)澆足水外，在上市前15天噴灑0．2～0．5毫摩爾/升硫代硫酸銀，可抑制盆栽植物乙烯產(chǎn)生，減少花朵脫落。

瓜葉菊(Senecio cruentus )別名∶ 千日蓮、瓜葉蓮、千里光 科屬： 菊科、瓜葉菊屬 常見種類：

園藝品種極多。大致可分為大花型、星形、中間型和多花型四類，不同類型中又有不同重瓣和高度不一的品種。

1、生長習(xí)性：

原產(chǎn)西班牙加那利群島，性喜冷寒，不耐高溫和霜凍。好肥，喜疏松、排水良好的土壤。

喜冬季溫暖、夏季無酷暑的氣候條件，忌干燥的空氣和烈日曝曬，還要有良好的光照。要求疏松、肥沃、排水良好的土壤。喜陽光充足和通風(fēng)良好的環(huán)境，但忌烈日直射。喜涼爽濕潤的氣候。涼爽的氣溫和充足的陽光是其良好生長的主要條件。喜富含腐殖質(zhì)而排水良好的砂質(zhì)壤土，忌干旱，怕積水，適宜中性和微酸性土壤?；ㄆ跒?2月至翌年4月。

2、繁殖：

以播種為主。對于重瓣品種為防止自然雜交或品質(zhì)退化，也可采用扦插或分株法繁殖。

播種一般在7月下旬進行，至春節(jié)就可開花，從播種到開花約半年時間。也可根據(jù)所需花的時間確定播種時間，如元旦用花，可選擇在6月中下旬播種。瓜葉菊在日照較長時，可提早發(fā)生花蕾，但莖細長，植株較小，影響整體觀賞效果。早播種則植株繁茂花形大，所以播種期不宜延遲至8月以后。 播種盆土由園土1份、腐葉土2份、礱糠灰2份，加少量腐熟基肥和過磷酸鈣混合配成。播種可用淺盆或播種木箱。將種子與少量細沙混合均勻后播在淺盆中，注意撒播均勻。播后覆蓋一層細土，以不見種子為度。播后不能用噴壺噴水，以避免種子暴露出來，可以選擇浸盆法或噴霧法使盆土完全濕潤。盆上加蓋玻璃保持濕潤，但一邊應(yīng)稍留空隙，通風(fēng)換氣。然后將播種盆置于蔭棚下，或放置于冷床或冷室陰面，注意通風(fēng)和維持較低溫度。發(fā)芽的最適溫度為21℃，約1周左右發(fā)芽出苗。 出苗后逐步撤去遮蔭物，移開玻璃，使幼苗逐漸接受陽光照射，但中午必須遮蔭，兩周后可進行全光照。為延長花期，可每隔10天左右盆播1次。

扦插或分株繁殖：重瓣品種不易結(jié)實，可用扦插方法繁殖。瓜葉菊開花后在5～6月間，常于基部葉腋間生出側(cè)芽，可將側(cè)芽除去，在清潔河沙中扦插。插時可適當(dāng)疏除葉片，以減小蒸騰，插后澆足水并遮蔭防曬。若母株沒有側(cè)芽長出，可將莖高10cm以上部分全部剪去，以促使側(cè)芽發(fā)生。1--6月，剪取根部萌芽或花后的腋芽作插穗，插于沙中。約20--30天可生根，培育5--6個月即可開花。亦可用根部嫩芽分株繁殖。

3、栽培管理：

播種后將播種盆置于涼爽通風(fēng)的環(huán)境，約經(jīng)20天，幼苗可長出2-3片真葉，此時應(yīng)進行第一次移植，即假植?？蛇x用闊口瓦盆移植。盆土用腐葉土3份、壤土2份、沙土1份配合而成，將幼苗自播種淺盆移入此盆，株行3cm×3cm，根部多帶宿土以利于成活。移栽后用細孔噴水壺澆透水，澆水時不能沖倒幼苗或?qū)⒂酌绺磕嗤翛_走。澆水后將幼苗置于陰涼處，保持土壤濕潤，經(jīng)過一周緩苗后才放在陽光下，繼續(xù)生長。瓜葉菊緩苗后每1-2周可施豆餅汁或牛糞汁一次，濃度逐漸增加。幼苗時應(yīng)保持涼爽條件，室溫以7-8℃為好，以利蹲苗，若室溫超過15℃則會徒長而影響花。 幼苗真葉長至5-7片時，要進行最后定植。瓜葉菊喜肥，定植時要施足基肥，盆土以腐葉土和園土加餅肥屑配置為佳。據(jù)有關(guān)資料報道：有人用60份腐葉土加30份園土、6份餅肥粉和4份骨粉的比例混合配制的盆栽土，效果很好。選直徑為12-17cm的盆，盆土用腐葉土2份、壤土3份、沙土1份配合而成，并適當(dāng)施以豆餅、骨粉或過磷酸鈣作基肥。定植時要注意將植株栽于花盆正中央保持植株端正，澆足水置于陰涼處，成活后給予全光照。瓜葉菊在生長期內(nèi)喜陽光，不宜遮蔭。要定期轉(zhuǎn)動花盆，使枝葉受光均勻，株形端正不偏斜。每半月施液肥1次，在花芽分化前2周，停止施肥，減少灌水，在稍干燥的情況下，著花率較高。開花期最適宜的溫度為10－15℃，越冬溫度8℃以上?；ǘ湮x后植株仍需適度光照，以適應(yīng)種子發(fā)育。瓜葉菊在3～4月間種子容易成熟，一般每個頭狀花序的種子由外向內(nèi)分批成熟。留種植株在炎熱的中午前后要適度遮蔭，否則結(jié)實不良。種子成熟后于晴天采下晾干，貯藏備用。種子貯藏要做好品種標記，以免混雜。瓜葉菊早花品種從播種育苗到開花需3－4個月，中花品種需6～7個月，晚花品種則可長達8個月以上。

病蟲防治：瓜葉菊蟲害主要有潛葉蠅，可用氧化樂果1500倍液防治。病害主要有菌核病及灰霉病，防治方法是：通風(fēng)降濕，合理施肥，培養(yǎng)健壯植株，及時摘除病葉病株，并用速克靈防治。

石竹（Dianthus chinensis）別名：中國石竹、石竹子花、石柱花、十樣景花、洛陽花、洛陽石竹、繡竹、常夏、瞿麥草等。

1、生態(tài)習(xí)性：耐寒、耐干旱，不耐酷暑，夏季多生長不良或枯萎，栽培時應(yīng)注意遮蔭降溫。喜陽光充足、 干燥，通風(fēng)及涼爽濕潤氣候。要求肥沃、疏松、排水良好及含石灰質(zhì)的壤土或沙質(zhì)壤土，忌水澇，好肥。

2、繁殖：常用播種、扦插和分株繁殖。種子發(fā)芽最適溫度為21-22℃。播種繁殖一般在9月進行。播種于露地苗床，播后保持盆土濕潤，5天即可出芽，10天左右出苗，苗期生長適溫10-20℃。當(dāng)苗長出4-5片葉時可移植，翌春開花。也可于9月露地直播或11-12月冷室盆播，翌年4月定植于露地。扦插繁殖在10月至翌年2月下旬到3月進行，枝葉茂盛期剪取嫩枝5-6厘米長作插條，插后15-20天生根。分株繁殖多在花后利用老株分株，可在秋季或早春進行。

3、栽培管理：8月施足底肥，深耕細耙，平整打畦。當(dāng)播種苗長1-2片真葉時間苗，長出3-4片真葉時移栽。株距15厘米，行距20厘米，移栽后澆水。11-12月澆防凍水，第2年春天澆返青水。整個生長期要追肥2～3次腐熟的人糞尿或餅肥。

盆栽石竹要求施足基肥，每盆種2-3株。苗長至15厘米高摘除頂芽，促其分枝，以后注意適當(dāng)摘除腋芽，使養(yǎng)分集中，可促使花大而色艷。生長期間宜放置在向陽、通風(fēng)良好處養(yǎng)護，保持盆土濕潤，約每隔10天左右施一次腐熟的稀薄液肥。夏季雨水過多, 注意排水、松土。石竹易雜交, 留種者需隔離栽植。開花前應(yīng)及時去掉一些葉腋花蕾，主要是保證頂花蕾開花。冬季宜少澆水，如溫度保持在5-8度條件下，則冬、春不斷開花。12-17cm的盆，盆土用腐葉土2份、壤土3份、沙土1份配合而成，并適當(dāng)施以豆餅、骨粉或過磷酸鈣作基肥。定植時要注意將植株栽于花盆正中央保持植株端正，澆足水置于陰涼處，成活后給予全光照。瓜葉菊在生長期內(nèi)喜陽光，不宜遮蔭。要定期轉(zhuǎn)動花盆，使枝葉受光均勻，株形端正不偏斜。每半月施液肥1次，在花芽分化前2周，停止施肥，減少灌水，在稍干燥的情況下，著花率較高。開花期最適宜的溫度為10－15℃，越冬溫度8℃以上。花朵萎謝后植株仍需適度光照，以適應(yīng)種子發(fā)育。瓜葉菊在3～4月間種子容易成熟，一般每個頭狀花序的種子由外向內(nèi)分批成熟。留種植株在炎熱的中午前后要適度遮蔭，否則結(jié)實不良。種子成熟后于晴天采下晾干，貯藏備用。種子貯藏要做好品種標記，以免混雜。瓜葉菊早花品種從播種育苗到開花需3－4個月，中花品種需6～7個月，晚花品種則可長達8個月以上。

4、病蟲防治：

瓜葉菊蟲害主要有潛葉蠅，可用氧化樂果1500倍液防治。病害主要有菌核病及灰霉病，防治方法是：通風(fēng)降濕，合理施肥，培養(yǎng)健壯植株，及時摘除病葉病株，并用速克靈防治。