[科普中國]-東北梅花鹿

東北梅花鹿，梅花鹿東北亞種的別稱。梅花鹿東北亞種是梅花鹿的一個(gè)亞種，眼窩凹陷，有顏面腺；有足腺；無膽囊。胃4室，反芻。腿細(xì)長，善奔跑。具角，并具獠牙狀上犬齒。

簡(jiǎn)介梅花鹿東北亞種是梅花鹿的一個(gè)亞種，眼窩凹陷，有顏面腺；有足腺；無膽囊。胃4室，反芻。腿細(xì)長，善奔跑。具角，并具獠牙狀上犬齒。角是雄鹿的第二特征，同時(shí)是爭(zhēng)偶的武器，其生長與脫落受腦下垂體和睪丸激素的影響。過了繁殖季節(jié)，角便自下面毛口處脫落，第二年又從額骨上面的1對(duì)梗節(jié)上面的毛口處生出，初長出的角叫茸，外面包著皮膚，有毛，有血管大量供血，分杈；隨著角的長大，供血即逐漸減少，外皮遂干枯脫落。雄性第二年起生角，每年增加一叉，五歲后分四叉止。雄鹿大于雌鹿。毛色夏季為栗紅色，有許多白斑，狀似梅花；冬季為煙褐色，白斑不顯著。頸部有鬣毛。足4趾，第三和第四趾發(fā)達(dá)，支撐身體重量，第二和五趾退化變小。雌鹿有2對(duì)乳頭。一歲半至兩歲半成熟。典型的草食性動(dòng)物，吃草、樹皮、嫩枝和幼樹苗。善游泳。歷史上捕捉獵殺過度，野生數(shù)量極少，野生梅花鹿在中國已是高度瀕危動(dòng)物，屬于國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

形態(tài)特征東北梅花鹿是一種中型鹿。體態(tài)秀美，角姿英俊，運(yùn)動(dòng)靈活，體成熟公鹿肩高95-105厘米，體長100厘米左右，體重135千克左右，1-6歲體重為60-130千克。母鹿肩高80-95厘米，體長75-90厘米，體重75-85千克。東北梅花鹿頭俊秀，耳大、靈活，軀干緊湊，四肢勻稱、細(xì)長，主蹄狹尖。被毛呈明顯地季節(jié)性變化，夏毛艷麗，為棕黃色或紅棕色；冬毛褐色或栗棕色。冬夏毛均有白斑，但冬毛白斑較淡。背中線2-4厘米寬，呈棕色或黑褐色，其兩側(cè)有4-6條排列較整齊的白斑縱列。白斑越往下而越大而圓。腹下，四肢及尾內(nèi)側(cè)被毛為白色。公鹿頸部冬毛生有卷曲鬣毛。臀斑在尾根以下呈白色并圍繞著黑色毛帶。公鹿角有4個(gè)杈，極個(gè)別的有5杈，無冰枝，眉枝不夠發(fā)達(dá)，且離角基較高。4月初開始脫角（盤），成角到8月下旬或9月成熟。眼下有發(fā)達(dá)的眶下腺，俗稱淚窩，平時(shí)呈裂縫狀，其分泌的外激素用于識(shí)別本群，標(biāo)示領(lǐng)地。

東北梅花鹿1初角茸平均干重25-30克，若在初角茸長至5-6厘米時(shí)鋸下1.5-2.0厘米（俗稱“破茬”），還能生長分杈的初角茸，干重可達(dá)150-200克。成年鹿1-10鋸三杈鋸茸鮮重平均為2.5-3.5千克，產(chǎn)茸最佳年齡為9鋸，單產(chǎn)3.3千克以上。一般頭鋸茸、二鋸的二杠鮮鋸茸的鮮茸單產(chǎn)分別為0.55千克和0.80千克左右。16-18個(gè)月齡性成熟，配種年齡在16-28個(gè)月齡，受胎率85-95%，繁殖成活率75-85%，雙胎率3%左右。公鹿的活重、屠宰率、凈肉率和出肉量分別為130-140千克、55.0-64.1%、50-55%和65-75千克；母鹿相應(yīng)為65-85千克、51-54%、38-43%和25-35千克。

繁殖方式每年9-11月交配，5-7月產(chǎn)子，每胎有一只或兩只小鹿。

棲息環(huán)境棲息于苔原、林區(qū)、荒漠、灌叢和沼澤。聽覺及嗅覺發(fā)達(dá)，喜愛群居，擅長奔跑。

主要價(jià)值鹿齒為梅花鹿或馬鹿的干燥牙齒。首載于《新修本草》。較少用于中藥。性狀：質(zhì)堅(jiān)硬，梅花鹿齒較馬鹿齒相應(yīng)略小。采收加工：四季均可采收。殺鹿后，將牙齒連同上、下頜骨一起卸下，清水煮爛肉，撥掉牙齒，刷洗干凈，干燥。炮制：洗凈，砸碎或粉碎。性味：氣微，味微咸。功能主治：具有行血、消腫的作用。主治鼠瘺(淋巴結(jié)核)、瘡瘍等證。用法用量：少內(nèi)服，多制成乳油液加少量細(xì)粉敷于患處。貯藏：置陰涼干燥處，防霉，防蛀。2

鹿肝性味：氣腥膻，味咸。功能主治：具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目功效。主治肝臟虛弱、血虛萎黃、夜盲、目赤等，對(duì)貧血、虛弱及維生素缺乏癥亦有明顯療效。用法用量：內(nèi)服，30～60g，煮食或人丸散劑。貯藏：置陰涼干燥處，防潮，防蛀。鹿腦為梅花鹿或馬鹿的新鮮或干燥大腦。首載于《本草圖經(jīng)》，謂“人面膏”?！侗静菥V目》亦有收載，謂之“入面膏，令人悅澤，刺人肉內(nèi)不出，以腦厚敷之”。鹿腦含有豐富礦物質(zhì)及微量元素，較少用于中藥。現(xiàn)今多民間應(yīng)用。性狀：呈類橢圓形，大小不等。一般長徑為8～12cm，短徑約5。7cm。表面凸凹不平，布滿深淺不同的溝或裂(即腦回)，黃白色或黃棕色，具油脂樣光澤。質(zhì)輕，脆嫩。采收加工：四季均可采收?？甚r用；亦可將鮮腦洗凈后干燥；還可將其置水中煮熟后，再干燥。炮制：用時(shí)搗碎或粉碎。性味：氣膻，味甘。功能主治：具有補(bǔ)骨髓、益腦增智、補(bǔ)虛勞的功效。主治神經(jīng)衰弱，偏正頭痛。用法用量：口服，每日1個(gè)。煎湯或入丸、散、膠囊劑。貯藏：置陰涼干燥處，防潮，防蛀。2

鹿血為鹿科動(dòng)物梅花鹿(CerrusnippenTern-minek)或馬鹿(CelaohusL)的膛血或茸血，具有延緩衰老、抗疲勞、助強(qiáng)壯、促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血、提高機(jī)體免疫力、美容養(yǎng)顏、抗輻射等作用。鹿血中含有超氧化物歧化酶(Superoxidedismutase，SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(Glutathi—oneperoxidase，GSH—Px)等多種抗衰老酶類。其中SOD是生物體內(nèi)重要的自由基清除劑。不僅在生物體內(nèi)抗氧化、抗衰老，而且也有抗輻射、抗腫瘤、解毒等功效，因此受到科技界、醫(yī)藥界的極大關(guān)注。

在3個(gè)生理時(shí)期（生茸期、生茸前期、配種期）的溶血液中，生茸期溶血液的SOD含量極顯著高于配種期和生茸前期(P