[科普中國]-洋甘菊

洋甘菊是菊科植物，原產(chǎn)歐洲。洋甘菊的別稱又叫羅馬洋甘菊、德國洋甘菊。它們都有許多共同的特征：約30公分高，中心為黃色，花瓣為白色，葉片略感毛茸茸。

由洋甘菊提煉出來的洋甘菊精油也是非常流行的保鍵和藥物制品。因為洋甘菊可以幫助睡眠，緩解病人的發(fā)炎和疼痛癥狀，緩解由神經(jīng)性皮膚瘙癢引起的失眠的功效。中國部分地區(qū)也有在大量栽培，用以入藥和制茶。

分類一、洋甘菊（又名：母菊；拉丁文學名：Matricaria recutita）

二、羅馬洋甘菊（拉丁語學名：Anthemis nobilis）

三、德國洋甘菊 （拉丁語學名：Matricaria chamomilia）

形態(tài)特征為一年生或多年生草本植物，其野生株在歐洲、北美和非洲北部被發(fā)現(xiàn)。

洋甘菊植株矮小，約 30-40 cm。莖直立且分枝較多，光滑無毛。葉片互生，2-3 回有羽狀分裂，裂片短小沒有檳。頭狀花序直徑為 1.2-2.5cm，排列成傘房狀，著生于枝梢或頁腋，有花梗?；ǘ淇偘拾肭蛐螤?，苞片有兩層，邊沿膜質(zhì)；一層白色舌狀花生于花序外圍，是雌性，先端平截或略微凹，盛開后花冠下垂；里層為黃色管狀花，數(shù)量較多，是兩性，花冠先端 4-5 根有齒裂；雄蕊 5 枚聚藥，花藥基部圓鈍，雌蕊柱頭 2 裂；氣味香甜、帶有果味，略微帶有苦味。果實長度1-1.5 mm，灰白色，種子千粒重為 0.02-0.03 g。1

母菊是栽培較多的品種，一個為純正西洋甘菊，為一年生。另一個為羅馬甘菊，為多年生。

母菊、羅馬洋甘菊和德國洋甘菊有許多共同的特征：約30公分高，中心黃色，花瓣白色，略為毛茸茸的葉片。德國洋甘菊長得小，這三種洋甘菊的精油都含藍香油煙（一種高效的抗過敏物質(zhì)），但它主要存在于精油而非整株植物中。德國洋甘菊中的藍香油煙含量稍為多一點，顏色為深藍色，有時被稱作“匈牙利洋甘菊”。

分布范圍原產(chǎn)于英國，栽種于德國、法國和摩洛哥，母菊產(chǎn)歐洲、亞洲和中國新疆，現(xiàn)中國南方和北京。

化學成分Guimar?es R.等人對洋甘菊完全開放的花序和長約 8 cm 的末端軟葉狀莖制成的勻漿中的化學成分進行了分析，發(fā)現(xiàn)洋甘菊中碳水化合物最為豐富，其次為蛋白質(zhì)，脂肪和灰分含量最少。糖含量果糖>葡萄糖>蔗糖>海藻糖。在脂肪含量中，多不飽和脂肪酸含量較多，主要包含亞油酸、油酸、α-亞麻酸和棕櫚酸。在他們研究的洋甘菊中，生育酚、類胡蘿卜素、必需脂肪酸的 PUFA/SFA 及 n-6/n-3 比例在 0.45-4.0 之間。此外，他們還發(fā)現(xiàn)洋甘菊水提物中有草酸、奎尼酸、蘋果酸、檸檬酸和富馬酸，其中含量最多的有機酸是蘋果1酸。

而據(jù)植物化學介紹，洋甘菊含有次級代謝產(chǎn)物 120 多種，其中包括萜類化合物 28種和黃酮類 36 種。已經(jīng)證實洋甘菊中精油含量占 0.5-1.5%，主要存在于管狀花序中，為暗藍色，在陽光下久置可變?yōu)榫G色甚至褐色。是因為洋甘菊精油主要成分藍香油薁的變化而引起的。藍香油薁是在蒸餾過程中由前藍香油薁經(jīng)反應后的產(chǎn)物，同時也是洋甘菊精油中最有價值的成分之一，常常作為評價洋甘菊質(zhì)量的標準。藍香油薁極性較小，不易溶于水，但可以溶于有機溶劑，在 370 nm 處有特征吸收峰。藍香油薁具有抗炎癥作用，已經(jīng)能夠人工合成該化合物。除藍香油薁外，洋甘菊精油中還檢測到 α-甜沒藥萜醇、α-欖香烯、α-蒎烯、合歡烯、β-羅勒烯、γ-欖香烯、2（已-2，4-二炔-1-叉）-1，6 二氫呋喃[4，4]壬-3-烯、烯炔雙環(huán)醚、2-（丁炔-2-叉）-Δ 3-二氫呋喃（5-螺-2-）四氫呋喃、側(cè)柏酮等。

黃酮類化合物在洋甘菊中占 0.5%，在花的各個部位含量有所差別。主要的黃酮類化合物有芹菜素苷、木犀草素、槲皮素。此外，還有多種黃酮醇苷類化合物。Tyihak等發(fā)現(xiàn)，洋甘菊不僅含有芹菜素-7-O-葡萄糖單醋酸酯、芹菜素-7-O-葡萄糖雙醋酸酯；而且還含有愈創(chuàng)奧內(nèi)酯類、香豆精素（傘形花內(nèi)酯、7-甲氧基香豆素及二羥基香豆素）、多糖以及有機酸。其中類黃酮、香豆素和乙炔被認為是洋甘菊生物活性 CON-基的主要成分?；ㄖ羞€含有膽堿（約 0.32%）、蒲公英甾醇（taraxasterol）、十三烷、胡蘿卜素、苦味質(zhì)、樹膠等。Zhao Jianping 等人在洋甘菊中發(fā)現(xiàn)了一種少見的辛酮糖酸及其衍生物。

主要價值藥用功效
1.改善睡眠

洋甘菊茶飲很溫和，可以緩解壓力改善急躁的情緒。用洋甘菊加上少許蜂蜜飲用，可以有效舒緩壓力，有安眠的效果。2

2.增強記憶力

洋甘菊茶不僅能夠治療失眠、降低血壓、可增強活力、提神，還能夠增強記憶力、降低膽固醇。

3.止咳祛痰

洋甘菊茶能夠止咳，祛痰，可支氣管炎及氣喘，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經(jīng)有幫助。

4.止痛功效

洋甘菊茶可消除感冒所引起的肌肉痠痛，尤其是因神經(jīng)緊張引起的疼痛，對下背部疼痛也很有幫助。同樣的作用還能鎮(zhèn)定頭痛、神經(jīng)痛、牙痛及耳痛。可規(guī)律經(jīng)期，減輕經(jīng)痛，常被用來減輕經(jīng)前癥候群和更年期的種種惱人癥狀。使胃部舒適，減輕胃炎、腹瀉、結(jié)腸炎、胃潰瘍、嘔吐、脹氣、腸炎，及各種不舒服的腸疾。據(jù)說對肝的問題也有幫助，改善黃疸及生殖泌尿管道之異常。可改善持續(xù)的感染，因為洋甘菊能刺激白血球的制造，進而抵御細菌，增強免疫系統(tǒng)，對抗貧血也頗見效。

美容功效舒敏功效

洋甘菊自古就被視為“神花”，具有很好的舒敏、修護敏感肌膚、減少細紅血絲、減少發(fā)紅、調(diào)整膚色不均等作用，但并非所有洋甘菊都能用于美容方面。洋甘菊富含黃酮類活性成分，該成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗變應性、和抗病毒的功效，通過issofree技術(shù)可對洋甘菊活性成分進行提取并應用于抗敏感類高端護膚品。認為用化妝棉濕敷，可快速安撫發(fā)紅肌膚。對易癢的肌膚有很好的安撫效果；溫和補充水分，舒緩肌膚。

去除黑眼圈

洋甘菊花茶能有效的緩解眼部疲勞，用沖泡過的茶包敷眼，就可以有效的去除黑眼圈了。此外洋甘菊還有很強的消炎作用，而且與酒精相比洋甘菊又比較溫和，所以洋甘菊花茶是非常適合給剛出生的小寶貝擦拭身體的哦！

適宜搭配：洋甘菊適合搭配：玫瑰花、滿天星、薄荷、紫羅蘭、菩提子、金盞花、迷迭香、桂花、馬鞭草等。

泡法喝法：洋甘菊的泡法及喝法：將干燥的洋甘菊約兩茶匙，以開水沖泡，燜約三十分鐘，酌加蜂蜜，非常甜美可口。

不同產(chǎn)地羅馬洋甘菊(CHAMAEMELUM NOBILE)

羅馬洋甘菊也被稱為“春黃菊”，精油顏色呈淡黃色或綠色，是最常見的被用于護膚品的種類。你可能想不到，羅馬洋甘菊最大的產(chǎn)地，竟然是早年曾將它視為“雜草”的英國，所以，如果你想購買優(yōu)質(zhì)的洋甘菊精油，最好它是來自英國的。艾弗莎洋甘菊純露是羅馬洋甘菊的效能非常溫和，而它的花水比精油更溫和親膚。如果家里有小寶寶，可以用羅馬洋甘菊花水為他（她）清潔皮膚。用它來洗頭，溫和護發(fā)的效果也很棒。

羅馬洋甘菊純露是更加溫和的鮮花蒸餾水，適合任何人的皮膚護理，抗敏，舒緩肌膚，大多羅馬洋甘菊純露和精油一樣都是洋甘菊全草蒸餾，也有像法國鮮花小鎮(zhèn)艾美麗莎只選用洋甘菊鮮花蒸餾純露，這類純露更加香甜，溫和，更適合寶寶和女性嬌嫩肌膚的護理。

德國洋甘菊(MATRICARIA RECUTICA)

德國洋甘菊很少被用在護膚品中，因為它的香味不太好聞，刺激性也比其他品種強。但它也具有舒緩、鎮(zhèn)靜等效果，因此經(jīng)常被用于藥品中，從洋甘菊中萃取出來的植物精華成了不少醫(yī)藥企業(yè)眼里的香餑餑，代表的產(chǎn)品如洋甘菊純露、洋甘菊洗液等。它的精油呈深藍色，因為在蒸餾萃取過程中，植物的天然成分與蒸氣混合，產(chǎn)生一種“藍甘菊油烴”，才出現(xiàn)罕見的藍色。

摩洛哥洋甘菊（ORMENIS MULTICAULIS）

前兩個洋甘菊品種都屬于菊科，而摩洛哥洋甘菊卻不是菊科植物，所以有人說摩洛哥洋甘菊不算是洋甘菊，不值得使用。但是，美容界的研究發(fā)現(xiàn)，它的香味和羅馬洋甘菊非常接近，而且具有抗炎癥的效果，因此美膚普及度在日益增加。洋甘菊以其抗敏感，適合敏感皮膚使用的顯著特點，被國際知名化妝品品牌歐萊雅旗下蘭蔻、碧歐泉，瑞士傳奇旗下magic care魔法護理，法國欣格瑞拉采用萃取洋甘菊功能護膚系列。

菊油種類**德國洋甘菊：**這種洋甘菊精油呈深藍色，因為它的氣味并不佳，刺激性也比羅馬洋甘菊強，因此較少使用在美容上，反而多用于醫(yī)藥用途。

**羅馬洋甘菊：**也被稱為“春黃菊”，精油顏色呈淡黃色或綠色，是最常被使用在美容上的洋甘菊種類。其最大的產(chǎn)地是最初將其視為“雜草”的英國，因此大家不妨購買英國本地產(chǎn)的洋甘菊保養(yǎng)品，可謂價廉物美。羅馬洋甘菊精油已經(jīng)非常溫和，但其成分的花水性質(zhì)更溫和，如果家里有小寶寶的話，還可以用羅馬洋甘菊花水為寶寶擦拭皮膚哦。

**摩洛哥洋甘菊：**其美容歷史并沒有羅馬洋甘菊那么悠久，但美容界發(fā)現(xiàn)，它除了具有洋甘菊的舒緩特性之外，還覺有抗發(fā)炎的效果。

精油用途放松身心心靈療效，安撫效果絕佳，可舒解焦慮、緊張、憤怒與恐懼，使人放松有耐性，感覺祥和。減輕憂慮，讓心靈平靜，對失眠很有幫助。

藥用止痛洋甘菊止痛的功能?？删徍蛺瀽灥募∪馓弁?，尤其是因神經(jīng)緊張引起的疼痛，對下背部疼痛也很有幫助。

減輕燙傷，水皰、發(fā)炎的傷口，潰瘍和愈。幫助改善濕疹、面皰、皰疹、干癬、超敏感皮膚，及一般的過敏現(xiàn)象。平復破裂的微血管，增進彈性，對干燥易癢的皮膚極佳。消除浮腫，強化組織，是非常優(yōu)良的皮膚凈化保養(yǎng)品。

醫(yī)療配方1、昆蟲咬傷冷敷劑：熏衣草2滴+洋甘菊2滴。

2、輕微燒傷冷敷劑：熏衣草4滴+2滴甘菊。

3、減緩牙痛：加一滴甘菊精油于包有冰塊的濕布中。

4.滴幾滴甘菊精油在枕畔，可以幫助你放松入眠。

5.用4滴甘菊精油可以做成治療筋骨扭傷的冷敷劑。

美容護膚英文名稱：CHAMOMILE GERMAN

【芳香氣味】甘菊精油強烈的刺激氣味。

【主要功效】皮膚保養(yǎng)：改善青春豆、過敏、濕疹、燒燙傷，可說是皮膚最佳精油之一 ；女性呵護：改善月經(jīng)不順，月經(jīng)痛；身體呵護：頭痛、耳痛、牙痛、腹痛腹瀉、脹氣、肌肉酸痛。

【皮膚護理】對干性、敏感性皮膚親和；對治療面皰、皰疹、濕疹、癬、微血管破裂有不錯的功效；可以用來保護臉部最敏感的眼部肌膚，拿來做眼霜也不錯。皮膚基本護理：全身抹擦。乳液50ml+德國洋甘菊5滴+薰衣草3滴+乳香2滴

1、敏感性膚質(zhì)：每天兩次，適量涂抹及按摩。甜杏仁油10毫升+德國洋甘菊3-5滴

2、干燥及敏感性膚質(zhì)：每天兩次，適量涂抹及按摩。甜杏仁油10毫升3滴+德國洋甘菊2滴

3、改善濕疹皮膚一：早晚洗臉時，用毛巾按敷臉部5分鐘，具有舒緩和收斂的作用。滴一滴洋甘菊于洗臉水中

4、改善濕疹皮膚二：每天2-3次直接涂抹于局部患處，其消炎收斂的治療效果顯著。洋甘菊精油10滴+甜杏仁油5毫升

5、改善敏感和脆弱皮膚：每天涂抹在皮膚上。洋甘菊精油加在保養(yǎng)品(如潤膚霜)中混合，比例為：1滴精油對3-5克潤膚品

6、改善缺水干裂及脫皮皮膚：按摩，可改善缺水和干裂及脫皮的肌膚。洋甘菊精油3滴+玫瑰精油2滴+天竺葵精油1滴+甜杏仁油5-8毫升。

7、改善油而缺水的皮膚：可平衡油脂分泌，增加皮膚自身保濕性。洋甘菊精油3滴+伊蘭精油2滴+5毫升葡萄籽油按摩臉部或伊蘭精油2滴加在10毫升洋甘菊花水中，噴灑在皮膚上。

【生理療效】

1、放松運動后的肌肉疼痛：按摩。甜杏仁油16ml+小麥胚芽油4ml+羅馬洋甘菊5滴+薰衣草3滴+馬郁蘭2滴

2、腸胃不適：按摩腹部，治療胃脹氣。甜杏仁油10ml+杏桃仁油10ml+德國洋甘菊5滴+姜2滴+豆蔻2滴

3、關(guān)節(jié)按摩：關(guān)節(jié)炎、肌腱扭傷、關(guān)節(jié)腫痛。金絲桃油5ml+小麥胚芽油5ml+甜杏仁油40ml+德國洋甘菊10滴+杜松子7滴+檀香1滴

4、女性呵護：按摩，通經(jīng)劑，治療經(jīng)血過少、經(jīng)期疼痛、月經(jīng)不規(guī)則、子宮出血、陰部搔癢。甜杏仁油10ml+杏桃仁油10ml+德國洋甘菊5滴+玫瑰3滴+天竺葵2滴

5、安撫情緒：熏香，舒緩焦慮、失眠、緊張以及憂郁不安。羅馬洋甘菊4滴+橙3滴+雪松2滴

6、嬰兒按摩：要幫嬰兒按摩，溫和的洋甘菊精油是首選。甜杏仁油20ml+德國洋甘菊3滴+薰衣草1滴+橘子1滴

【實用小配方】

1、昆蟲咬傷冷敷劑：熏衣草2滴+洋甘菊2滴

2、輕微燒傷冷敷劑：熏衣草4滴+2滴甘菊

3、減緩牙痛：加一滴甘菊精油于包有冰塊的濕布中

4.滴幾滴甘菊精油在枕畔，可以幫助你放松入眠

5.用4滴甘菊精油可以做成治療筋骨扭傷的冷敷劑

【搭配精油】

天竺葵：調(diào)和甘菊精油強烈的氣味

熏衣草：加強其鎮(zhèn)靜效果

鼠尾草：增強甘菊的鎮(zhèn)靜效果

精油用法用法1、泡澡時滴5滴，緩解疲勞。

用法2、洗臉時，滴1~2滴，改善皮膚。

用法3、調(diào)配按摩油：甜杏仁油10ml+洋甘菊3~5滴。按摩面部或身體，能增強皮膚抵抗力，緩解身體疲勞。按摩后用紙巾將多余的油脂擦去，上乳液或面霜。在按摩前先用水和精華。

用法4、將洋甘菊調(diào)配在水、乳液中使用。10ml水或乳液+3~5滴洋甘菊。

緩解痛經(jīng)的功效：

方法一：如果想要預防痛經(jīng)的話，可以在月經(jīng)來之前七天的時間，每天晚上按摩肚子。

在每10毫升的媒介油中滴入1滴洋甘菊精油和4滴薰衣草精油，每天將這種合成油涂到手上進行按摩，這樣就能很大程度的緩解痛經(jīng)，甚至會一點都不痛。

方法二：準備一小盆40攝氏度左右的水，滴入兩滴洋甘菊精油，然后用干的毛巾蘸配好的精油水，敷到腹部，也可以再壓上一個暖水袋。這樣就能很快地緩解痛經(jīng)。

實用功效洋甘菊在拉丁語中被稱為“高貴的花朵”，在古希臘被稱為“蘋果仙子”，埃及人將洋甘菊獻給太陽，并推崇為神草，祭祀將其用作處理神經(jīng)疼痛的問題，羅馬時期以洋甘菊治療蛇咬已是民眾的基本常識。 洋甘菊因產(chǎn)地不同、功效不同而分為兩種：羅馬甘菊和德國甘菊。德國洋甘菊是美麗的天藍色，比羅馬甘菊更勝一籌，它葉片有蘋果甜味，泛著溫暖的草木香；花朵帶有蘋果香氣，呈鮮綠色；花呈金黃色圓錐形；花心芳香結(jié)實。挑選干花時，以色澤別太深，葉片完整，干燥無潮濕者為好。

洋甘菊是最溫和的精油之一，非常適合兒童使用。用2-3滴泡澡，可以緩解孩子因考試、學習帶來的壓力，改善孩子的急躁和敏感的情緒，孩子睡前調(diào)幾茶匙淡淡的洋甘菊花茶加上少許蜂蜜引用，也可舒緩壓力、安眠。洋甘菊可消除頭痛、偏頭痛或發(fā)燒感冒引起的肌肉痛；并能抗老化、潤澤肌膚，茶湯還可作為頭發(fā)的滋養(yǎng)劑。飲用洋甘菊茶有鎮(zhèn)靜作用，讓人變得溫柔和善。此外，對于睡眠、穩(wěn)定情緒也很有幫助，所以歐美的一些美容沙龍，常在美容前招待客人飲用洋甘菊茶，來使客人精神放松。也將它用于抑制發(fā)炎、愈合傷口，其具有滅菌、修護皮膚裂傷的效果；運用在保養(yǎng)上，可有保濕、舒緩鎮(zhèn)靜肌膚并收斂毛孔；加上具有清涼、幫助皮膚組織再生的作用。常在化妝品及香水里發(fā)現(xiàn)它的蹤跡。

洋甘菊可以作為薰衣草的替代品，混合使用按摩或泡浴可改善睡眠，特別適合依賴藥物才能安眠的人，最好不要連續(xù)3至4周都用同種精油，可以用用停停，定期調(diào)換。

洋甘菊精油功效錦囊：可以使心情平靜、緩和、清暢呼吸系統(tǒng)，能修護敏感、紅腫、濕疹、面皰的肌膚。還能治療蟻蟲咬傷。可舒緩頭痛、胃炎、腹瀉，與肌肉疼痛、經(jīng)痛、牙痛等，對于肝臟、貧血及免疫系統(tǒng)問題也有良好效用。

消除痱子：盆中放入浴鹽，滴入洋甘菊、薰衣草精油各3滴，調(diào)和均勻后，以水沖入浴缸中，浸泡15分鐘，或?qū)⑵湎♂層谥参锶橐褐校坎粱疾考纯删徍筒贿m。

減輕皮膚干裂：將洋甘菊、天竺葵精油各6滴，及薰衣草、檸檬精油各3滴稀釋于30ml基礎(chǔ)油中，混勻后倒于掌心，涂抹于干裂肌膚上，可潤滑肌膚。

相關(guān)神話據(jù)卡爾培波的說法，埃及人把這種藥草獻祭給太陽，因為洋甘菊能治熱病，其它的文獻則指稱它是屬于月亮的藥草，因為它有清涼的效果。

埃及祭司在處理神經(jīng)方面的問題時，特別推崇洋甘菊的安撫特性，它在歷史上被尊稱為“植物的醫(yī)師”，因為它可以間接治療種在它周圍的其它灌木。

它的名字源自希臘文，意指“地上的蘋果”，而其拉丁種名NobiliS意指高貴的花朵。多年來廣被使用于洗發(fā)精中，特別是針對淺色頭發(fā)的滋潤和增亮效果，多用在化妝品及香水里。甘菊茶是消化問題上極受歡迎的幫手，它亦能促進好眠，改善黃疸及肝臟等疾病，這也是它被加入飯后酒中的原因。

茶點制作美白潤膚茶多喝洋甘菊茶讓你變成時時充滿笑容的俏顏美人。

材料：

洋甘菊2克，紫羅蘭2克，熱開水300ml，

做法：

1、茶壺和茶杯備用

2、花草茶壺中，放入洋甘菊和紫羅蘭，注入熱開水后