夏季七大飲食禁忌，你都了解嗎？

夏季來臨，大量新鮮蔬果上市。盡管吃疏果有利于健康，但這七大禁忌你可千萬別中招。

一、夏季慎用溫里和補(bǔ)陽之藥食

溫里類藥食易耗陰助火，應(yīng)盡量不要在夏季食用，如必須食用，宜相應(yīng)減少劑量，縮短用藥時(shí)間。此類藥材有附子、肉桂等。

補(bǔ)陽類藥食多性溫，適用于腎陽虛證，但是夏季也要慎用，因其會助火傷陰，此類藥物有肉蓯蓉、鎖陽、仙茅、海狗腎等。

二、夏季忌多吃寒涼食物、熱性食物

夏季人的消化功能較弱，過多食用寒涼食物，易誘發(fā)腸胃痙攣，引起腹痛、腹瀉。

而夏季人體普遍內(nèi)燥外熱，如果再食用熱性食物及調(diào)料（八角、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒、五香粉等），無疑會讓人體虛火上升，還可能導(dǎo)致痛瘡。

三、夏季忌多食堅(jiān)果

堅(jiān)果是高熱量、高脂肪的食物，夏季食用過多，可能會導(dǎo)致消化不良等疾病。

四、夏季忌冷牛奶

夏季氣溫高，牛奶成了細(xì)菌最佳的培養(yǎng)基，人飲用冷牛奶后輕則致腹痛，重則可能引起腸道疾患。

五、夏季忌食爛生姜

俗話說:“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”生姜為四辣（蔥、姜、蒜、辣椒）之一，是家庭日常烹調(diào)不可缺少的重要調(diào)味品。

但是，值得注意的是，忌食爛生姜。有人說：“爛姜不爛味”，這種說法是不可取的。

因?yàn)?，生姜腐爛以后，會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素。它能使肝細(xì)胞變性，易誘發(fā)肝癌和食管癌。

六、夏季忌選用紅黃色苦瓜

苦瓜是夏季的食用佳品，在選擇時(shí)以表面有棱和瘤狀突起、呈白綠色或青綠色、富有光澤的為上品。

如果已經(jīng)變成了紅黃色，則表明苦瓜已成熟或者放置太久，這樣的苦瓜不僅味道和口感差，而且也沒有營養(yǎng)價(jià)值。

七、夏季忌空腹吃西紅柿

西紅柿是一種既可 當(dāng)水果又可當(dāng)蔬菜的食物，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛。

但是，西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分。這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)。

這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴(kuò)張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。

而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會結(jié)成硬塊了。因此，夏季忌空腹吃西紅柿。