[科普中國]-蒿屬植物

蒿屬植物，屬于雙子葉植物綱，菊科。是草本、亞灌木或小灌木，揉之常有香味；葉互生，常分裂；頭狀花序小，異性，盤狀，常彎垂，排成圓錐花序、穗狀花序或總狀花序；花全部管狀；緣花雌性，1列，纖細(xì)，2－3齒裂；盤花兩性，結(jié)實(shí)或不孕；花序托裸露或有托毛；瘦果小，有溝紋，無冠毛。廣布于北半球的溫帶地區(qū)，歐、亞、北美，少數(shù)種分布到非洲、南亞及中美洲等熱帶地區(qū)。

簡介蒿屬植物屬菊科植物。我國各地均有分布，尤以華北、西北和東北地區(qū)為多。我國約有蒿屬植物170余種，開花期在8~9月份。花粉呈球形或扁球形，極面呈圓形，具三溝孔，大小差異很大，多數(shù)直徑20μm上下。為我國秋季花粉癥最主要的致敏植物。常見的蒿屬植物有黃花蒿、茵陳蒿、艾蒿、柳葉蒿和青蒿等1。

生物學(xué)特性在全部種子植物300多個(gè)科中，以菊科的總數(shù)最多，約有23000種以上，是世界冠軍。菊科為什么有這么多種類呢?這跟它們的適應(yīng)性強(qiáng)有關(guān)；菊科絕大部分都是草本植物，只有少數(shù)為灌木或喬木。草本就是適應(yīng)溫寒帶冬天又干又冷的自然環(huán)境而產(chǎn)生的類型，冬天冷了，一年生草結(jié)實(shí)后死去，由種子來年萌發(fā)生長延續(xù)后代，多年生草，地上莖葉枯萎，而根部不死，根上有芽來年再抽莖發(fā)

葉，或者是地下有地下莖(和地上莖構(gòu)造類似，有節(jié)，有芽，有小鱗片形葉，只是沒有葉綠體)，來年地下莖抽出地上莖發(fā)葉開花結(jié)果。這比樹木只靠掉葉子過冬，樹干受凍受威脅要好得多。所以草本植物能生長在那些樹木不能生長的地方，喜馬拉雅山2、慕士塔格山上5000多米海拔還可以找到菊科植物，就是明證，同時(shí)在沙漠里非常干旱的地方也能找到菊科植物。

菊科在演化地位上是高級(jí)的科，讓我們拿個(gè)向日葵大花盤來看看，一個(gè)大花盤就是一個(gè)籃狀花序(即頭狀花序)，花序下部有由許多綠色苞片組成的總苞，花盤周圍排列的是金黃色的舌狀花，這種花不能結(jié)實(shí)，靠舌狀花冠鮮艷的顏色吸引昆蟲來傳粉。在舌狀花的里面，有極多數(shù)的好象管子形狀的筒狀花，這種花是兩性花，能夠傳粉結(jié)實(shí)，葵瓜子就是由這種花結(jié)的果實(shí)而來，兩種花分工合作，傳粉就有了保證，結(jié)實(shí)自然好。更有意思的是這種多數(shù)花集中排列在一個(gè)盤狀花托上的組織形式，更利于昆蟲傳粉，因?yàn)槔ハx在花盤上來回走動(dòng)方便，走幾回就替好多朵小花實(shí)現(xiàn)了異花傳粉，異花傳粉能產(chǎn)生。

生命力強(qiáng)的后代。菊科的果實(shí)也很特殊，干癟癟的如葵瓜子名叫瘦果，瘦果上常有附屬物，如蒲公英的果上端伸出一個(gè)尖喙，喙的頂端有形如一柄降落傘的放射狀的白毛，這樣就使果實(shí)能隨風(fēng)遠(yuǎn)飛。鬼針草的果實(shí)上有兩根長芒狀刺，刺有倒鉤，能借此附在動(dòng)物皮毛上或人的褲管上帶到各處。

種類由于菊科植物有這么多的適應(yīng)本領(lǐng)，因此它能成為分布廣泛、種類最多的科。

菊科識(shí)別很容易，首先看它的籃狀花序(即頭狀花序)，這是最重要的，不過這種花序在不同屬種有一些變化，常?；煜覀兊囊暰€，例如有的種類沒有舌狀花，只有筒狀花如小薊(Girsium segetum Bge．)、大薊、蒼術(shù)、風(fēng)毛菊、泥胡菜，有的只有舌狀花，舌狀花兩性結(jié)實(shí)，如蒲公英(Taraxacum mongoli—cum Hand—Mazt．)、苦荬菜、山萵苣。既有舌狀花又有筒狀花的種類除向日葵外，還有紫苑(Aster tataricus L.)、菊花等。

菊科的果實(shí)為2心皮形成的瘦果，僅一種子，也是科的重要特征之一。另外，它的5個(gè)雄蕊的花藥是合生的叫做聚藥雄蕊，聚藥雄蕊包圍在花柱外面，而花絲是分離的，生于花冠筒部。菊科花開過后常見果實(shí)散出帶有白色的毛，此毛或?yàn)閱胃?，或?yàn)橛鹈珷畹?，或毛變成了刺，這些都是由花萼變成的，在果項(xiàng)環(huán)生如冠特名為冠毛。菊科的中草藥種類多，足與傘形科、唇形科相媲美。如紫苑、蒼術(shù)、款冬、草紅花、小薊、大薊、蒲公英、蒼耳、茵陳蒿、青蒿、艾、牛勞子、佩蘭、野菊、菊花、蛔蒿等。向日葵為油料植物，菊芋與向日葵同屬，其地下塊莖含菊糖，供腌食或制酒精。萵苣（又名萵筍）、茼蒿為蔬菜。菊花（品種繁多）和大理花是著名的花卉。

枝條的生長發(fā)育特點(diǎn)蒿屬是典型的小半灌木植物，是荒漠和半荒漠地區(qū)綿羊、馬，駱駝的主要飼用植物，有些種具有很大的飼用價(jià)值。

蒿屬是軸根系，在土壤表面發(fā)育有強(qiáng)烈分枝的根系。入土不超過一米，春季為了充分利用土壤中的水分，發(fā)育有短命根，這種根在干旱時(shí)期即枯死。

蒿屬植物由于初生枝條早期死亡，其地上部分是從根頸上生長出的多年生木質(zhì)化分枝的小枝形成的植株，每年春季在母枝上形成芽。這些芽通常只在秋季生長，發(fā)育成短枝，短枝越冬后在第二年氣候條件良好時(shí)發(fā)育成分枝的、生葉的生殖枝，有時(shí)在不良的氣候條件下，短枝仍然處于營養(yǎng)狀態(tài)到下一年。春季如果氣候條件特別良好時(shí)，母枝上的芽直接發(fā)育成生殖枝，不經(jīng)過短枝狀態(tài)，因此，蒿屬的枝條大部分是冬性的，有時(shí)是春性的。在秋季結(jié)實(shí)后，生殖枝的上部枯死。蒿屬早春開始生長。大量的生長和葉的形成是在春季。氣候炎熱，干旱時(shí)，葉片便逐漸干枯脫落。這時(shí)蒿屬處于抑制狀態(tài)，生長過程基本停止，但花序的發(fā)育仍然在繼續(xù)進(jìn)行。秋季可以觀察到有部分的營養(yǎng)生長，形成短枝。蒿屬被家畜采食后，其再生主要是依靠休眠芽形成，但是這種再生只是在春季放牧后。蒿屬進(jìn)行種子繁殖。據(jù)觀察大量的種子更新，只是在雨水充沛的年份里，半荒漠地區(qū)較經(jīng)常。

隨著年齡的增長，蒿屬的很多種，軸根上部經(jīng)常分裂成許多部分(分株)，但根的下部彼此之間仍然相連，這種過程(分株現(xiàn)象)是說明植物衰老，但不是營養(yǎng)繁殖過程3。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

李少斌 - 副教授 - 長江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院