[科普中國(guó)]-毫菊

亳菊花是藥用菊科植物，我國(guó)藥用菊花現(xiàn)有8個(gè)產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)江以南產(chǎn)區(qū)的杭白菊、貢菊是以飲用為主，而長(zhǎng)江以北產(chǎn)區(qū)的滁菊、亳菊、濟(jì)菊、祁菊、懷菊均以藥用為主。在諸多產(chǎn)地所產(chǎn)的藥用菊花中，被公認(rèn)為地道藥材的為亳菊、滁菊、貢菊和杭菊，據(jù)《中華大辭典》載：“白菊主產(chǎn)安徽亳縣，稱(chēng)亳菊，品質(zhì)最佳”；《中藥志》稱(chēng)亳菊花、滁菊花在藥菊中品質(zhì)最佳；20世紀(jì)中藥巨著《中華本草》，也稱(chēng)亳菊和滁菊品質(zhì)最優(yōu)。

形態(tài)特征多年生草本，高60～150cm。莖直立，多分枝，具細(xì)毛或絨毛。葉互生，卵形至披針形，長(zhǎng)約5cm，寬3～4cm，略作羽狀分裂，邊緣有粗鋸齒，下面具白色絨毛；有葉柄。頭狀花序單牛枝端、葉腋，直徑2.5～5cm；總苞半球形，總苞片3～4層，外層綠色，線(xiàn)形，有白色絨毛，邊緣膜質(zhì)；舌狀花白色、黃色、淡紅色或微帶紫色，雌性；管狀花黃色，兩性?；ㄆ?～11月。我國(guó)中部、東部及兩南廣泛栽培。

生長(zhǎng)環(huán)境菊花生長(zhǎng)適溫在18~21℃，最高32℃，最低 10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃，因此菊花露天栽培，江淮一帶氣溫十分適宜。

分布范圍全國(guó)各地均有栽培。藥用菊花以河南、安徽及浙江等地栽培最多1。

化學(xué)成分亳菊含菊花酮(chrysanthenonee)、密蒙花苷(acacetin-7-rhamnoglucoaide)、大波斯菊苷(cosmosiin)、刺槐素-7-葡萄糖苷(acacetin-7-glucoside)、花色素、綠原酸(chlorogenic acid)、菊苷(chrysanthemin)、菊花萜二醇(clurysandiol)等。

栽種歷史經(jīng)過(guò)醫(yī)藥專(zhuān)家20多年對(duì)菊花的調(diào)查研究證明，亳菊的栽培歷史最悠久，淮河以北的藥用菊花均與亳菊有親緣關(guān)系，如山東的濟(jì)菊，是在清朝時(shí)引自亳州；祁菊據(jù)1936年趙橘黃先生所著的《祁州藥志》介紹，也是移自亳菊或懷菊的產(chǎn)地。懷菊形態(tài)特征與亳菊完全一致，也有人認(rèn)為是引自亳州。

栽培技術(shù)習(xí)性亳菊品質(zhì)優(yōu)良。菊花生長(zhǎng)適溫在18~21℃，最高32℃，最低 10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃，因此菊花露天栽培，江淮一帶氣溫十分適宜。另外，菊花為長(zhǎng)夜短日性植物，在每天十四、五個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)日照下，利于莖葉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，每天12小時(shí)以上的黑暗與10℃的夜溫則利于花芽發(fā)育，所以菊花要在11月初才能盛開(kāi)?；春右员钡乃幱镁栈óa(chǎn)地，以亳菊最靠南，可避免花期霜凍的傷害，所以其品形俱佳。

采制9～11月花盛開(kāi)時(shí)分批采收，陰干、焙干，或熏、蒸后曬干。

繁殖方法分根繁殖：選擇陰天，將母株挖起，把菊苗分開(kāi)，選擇粗壯及須根多的種苗，留下20厘米長(zhǎng)枝條，斬掉菊苗頭。栽時(shí)開(kāi)溝深12~15厘米，或用鋤挖6~10厘米的穴，行距65~75厘米，株距30~45厘米。繁殖時(shí)間，浙江在4月中、下旬；安徽在4月下旬至5月上旬；北京在4月下旬至5月間栽植。如裁植過(guò)早，根嫩易斷，有凍害，氣溫低，生長(zhǎng)慢；過(guò)晚則溫度高，成活差，分枝少，產(chǎn)量低。栽時(shí)要注意將根周?chē)耐翂壕o，并及時(shí)澆水，如遇天旱需連澆兩次水2。

主要價(jià)值菊花茶是由茶菊干制而成。茶菊又稱(chēng)杭菊、毫菊，是我國(guó)傳統(tǒng)的中藥。以其頭狀花序入藥，也可做清涼飲料，每年在立冬前后3~4天分期采收。在菊花花蕾開(kāi)花后，通過(guò)栽培技術(shù)管理，達(dá)到花辦平直，80%的花蕊敞開(kāi)，花色潔白3。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

李學(xué)強(qiáng) - 教授 - 寧夏大學(xué)