[科普中國]-咸草

咸草(又名蒲草),是浙江臺州沿海一帶的一種特用經(jīng)濟作物,也是開發(fā)海涂的先鋒作物。咸草可以紡線織席,編制各種日用工藝品。咸草產(chǎn)量高、經(jīng)濟收入可觀。1咸草成簇生長根莖橫走土中，稈直立，三角形，高可達一公尺以上。

形態(tài)特征咸草的葉退化成鱗片狀，棕黃色，包裹地上莖基部。花著生在地上莖的中上部，當(dāng)花器發(fā)育成熟后即突破莖壁而出，花細小，為傘狀花序，帶棕黃色，不久轉(zhuǎn)為黃褐色。未見果實、種子。咸草性喜溫暖濕潤氣候，但生長期間遇長期連續(xù)陰雨天氣，則易誘發(fā)角斑病。咸草萌芽出苗的起點溫度為8～10℃，生長最適溫度為24～28℃，生長中后期光照充足，晝夜溫差大，有利咸草光合產(chǎn)物的積累與運轉(zhuǎn)，生長最快。但長時間的強光會使莖壁變厚，品質(zhì)下降。遇霜凍，地上莖即枯死。1

生物學(xué)特性的生物學(xué)特性咸草植物學(xué)名咸水草，屬莎草科一年生植物，利用越冬地下莖進行分株繁殖。根為須根系，入土深達1m，但根系密集層為20～30cm。莖分地下莖與地上莖，地下莖也稱匍匐莖，竭黃色，生長在15cm左右的淺土層內(nèi)。地下莖上有許多節(jié)，每節(jié)都能孕育新芽，出土后便長成新的地上莖。地上莖綠色，細長，呈棱狀，每條莖內(nèi)有100多個氣室，莖長可達2.3m以上。1

生長環(huán)境咸草的生長主要依靠根系的吸收與地上莖的光合作用。咸草適宜生長在水源充足的堿性土壤中，以粘性淡涂田為最佳，pH值在7.5～8.5之間。對氮素、鉀素營養(yǎng)比較敏感，在高氮、高鉀和供水充足的條件下，地上莖可高達2.5m以上。1

栽培技術(shù)選地咸草重茬連種，容易造成土壤養(yǎng)分虧缺，理化性狀變劣，影響持續(xù)高產(chǎn)。我們采取了草、菜、稻水旱輪作，隔年種植，不僅有利咸草高產(chǎn)，且蔬菜病害輕，同樣獲得增產(chǎn)增收。具體輪作方式:第一年為咸草-咸草-菜;第二年為稻-稻-菜。據(jù)調(diào)查，采取以上輪作，咸草兩季合計每666.7m2產(chǎn)量為1840kg，若兩年連作，其產(chǎn)量比輪作減產(chǎn)9.35%。1

育苗苗床選擇在向陽避風(fēng)，排灌方便的地段，于立春前后用地膜進行搭架覆蓋保溫育苗。覆膜前，每666.7m2苗床施三元復(fù)合肥(15—15—15)10～15kg，施后澆足水分。至清明前后苗高20cm左右進行起苗假植，假植苗床要求整細整平，每666.7m2施腐熟人糞尿2500kg或尿素和過磷酸鈣各10kg作基肥。分株時每棵假植苗必須有一個母莖帶一個新芽，假植密度為4～5cm×4～5cm，666.7m2苗床可栽種大田1hm2。1

合理密植5月上中旬，當(dāng)咸草新芽長到20cm左右時即可移栽大田。合理的種植密度是咸草優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。采用20cm×16.5cm，666.7m2栽2萬叢的不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)柔軟，易上等級。移栽時要求做到淺插、直插、勻插，栽后灌水約3.3cm護苗。1

施肥咸草生物學(xué)產(chǎn)量高，一生需肥量大，且養(yǎng)分要求齊全，施肥應(yīng)以氮為主，磷鉀配合。頭茬草基肥，666.7m2施碳酸氫銨40kg，過磷酸鈣20kg，硫酸鋅1～1.5kg。如土壤速效鉀含量在100ppm以下的地區(qū)加施氯化鉀10kg。栽后6～7天追施尿素5kg，以后隔10天左右再施尿素7.5kg。當(dāng)草長到50～70cm時，結(jié)合打樁拉網(wǎng)施尿素10kg，以后每隔15天施尿素一次，用量同前。草長到1.5m左右時增加施肥次數(shù)及用量，每隔一星期施尿素20kg，共4～5次。全生育期合計666.7m2施純氮60～65kg，P2O53kg，KCl6kg。二茬草由于全生育期短，追肥間隔時間也相應(yīng)縮短，總用氮量比頭茬草減少20%左右。1

管理50～60年代，由于咸草種植技術(shù)落后，草高僅1m左右，不存在防倒問題。80年代以后，隨著栽培水平的提高，咸草長度已超過2m以上，后期倒伏已成為咸草優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個突出矛盾，如無有效的防倒措施，將嚴重影響種草的經(jīng)濟效益。立樁拉網(wǎng)防倒技術(shù)作為咸草栽培的關(guān)鍵技術(shù)目前已被廣大草農(nóng)所認識與應(yīng)用。立樁材料一般采用長2.5～3m，口徑4～5cm的毛竹梢或小雜木。立樁間距2.5～3m，主樁之間加設(shè)副樁，然后用尼龍繩連住，田埂四周用粗尼龍繩對拉，以增強相互間拉力。打樁后套網(wǎng)，尼龍網(wǎng)孔徑30cm×50cm，網(wǎng)繩用28股絲絞成。實踐證明，這種防倒設(shè)施能抗10～12級風(fēng)暴。隨著咸草的不斷伸長，網(wǎng)的高度也要及時上升，一般從草高1m時開始立樁拉網(wǎng)，整個生育期升網(wǎng)3～4次。1

防治病蟲害咸草角斑病是危害咸草的主要病害，受害草不僅影響產(chǎn)量，而且失去了工藝價值。角斑病的防治除注意肥水協(xié)調(diào)管理，搞好健身栽培外，應(yīng)抓住發(fā)病初期藥劑防治。70年代多用波爾多液，80年代中后期改用1000倍瑞毒霉，凡在初見期防治兩次，病情可得到控制。蟲害有尖翅小灰螟和白背飛虱，前者用三唑磷每666.7m2100ml兌水50kg進行噴雨;后者用撲虱靈每666.7m240g兌水50kg噴霧，效果均很理想。1

加工處理收獲后的咸草質(zhì)硬，較脆，必須通過染土，才使草質(zhì)柔軟，適于加工紡線及制作各類工藝品。首先在田間挖上一口深1m、長3m、寬1.2m的染池，然后倒入無雜質(zhì)的海涂泥，加水充分攪拌使成糊狀，比重約為1.15，接著將去掉短草的咸草捆成小把，每把約4～5kg，放入漿池中漿染，漿染過程中不時用腳踩踏，使草把內(nèi)外漿染均勻。在曬干過程中要注意多翻，做到干燥均勻，一般好天氣需3個太陽日。曬干后用力甩掉沾在草體上的泥粉，乘午后好天氣打捆入庫。為防止受潮霉變，每捆草外圍需包裹早稻草，并在倉庫內(nèi)放置生石灰等吸濕物。1

本詞條內(nèi)容貢獻者為:

李學(xué)強 - 教授 - 寧夏大學(xué)