端午安康祝福，說說忘憂草

端午安康祝福，說說忘憂草

原創(chuàng) 姜聯(lián)合

端午節(jié)是一個祈福忘憂安康的日子，有一種植物叫忘憂草，很值得在這個時候說說。忘憂草，也叫黃花菜。它的栽培歷史可以追溯到2500年前，據(jù)《詩經(jīng)》記載，“焉得知諼草，言樹之背”，《本草綱目》里講“諼，忘也”，說得就是黃花菜了；嵇康《養(yǎng)生論》里記載“萱草忘憂”，黃花菜俗名也叫忘憂草；因其顏色金黃，形狀細長，百姓又稱為金針花。無論是古人稱之的諼草，還是百姓稱作的金針菜、黃花菜，在植物學上指的是一種草本植物，為百合科萱草屬植物，植物學名為萱草。

黃花菜含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括豐富的花粉、胡蘿卜素、核黃素、維生素和礦物質(zhì)、氨基酸等，中醫(yī)上還有清熱利濕、明目安神之效，作為經(jīng)濟植物也是上等的養(yǎng)生美味了。

黃花菜每到盛開季節(jié)，大片的黃花搖曳開放，又是一道美麗的風景。古人對黃花的忘憂情懷也多有描繪，“萱草生堂階，游子行天涯；慈母依堂前，不見萱草花”，用黃花歌頌偉大的母親已傳頌千古了，也稱“母親花”了。