[科普中國]-鼠李科

鼠李科，Rhamnaceae，是雙子葉植物綱鼠李目的一個大科，有58屬大約900種，中國有14屬，大約130種。本科植物大部分為喬木，也有灌木和藤本植物，偶有草本。

分布在全世界溫帶和熱帶地區(qū)，在熱帶和亞熱帶地區(qū)分布最多，最早的鼠李科植物化石見于始新世。

鼠李科植物一般都有刺，單葉，葉脈顯著，常互生；花小，雄蕊4-5枚和花瓣對生；有些種類如濱棗 （Paliurus spina-christi）和十字木（ Colletia cruciata）的葉子會演化成刺，尤其是十字木會同時腋生兩個芽，一個演化成刺，另一個生成芽葉。

本科植物的果實為肉質核果或蒴果，棗(Ziziphus zizyphus)在中國是一種主要的干果或水果。美洲茶是一種觀賞花卉并具有固氮根瘤。鼠李的木材用于燒炭，凍綠（Rhamnus utilis Decne）的果實和葉可以提取綠色染料。

形態(tài)特征

喬木、灌木，稀藤本，有一致的花部結構1?；ㄐ。瑑尚?，稀雜性或單性異株，多為聚傘花序，枳椇屬的花序軸在果期肉質膨大；花萼筒狀，4～6淺裂，鑷合狀排列，花瓣5～4，或缺；雄蕊5，稀4 ，與花瓣對生，且常為花瓣所包藏?；ūP明顯發(fā)育；子房上位或一部分埋藏于花盤內，3或2室稀4室，各有一胚珠 ，核果、翅果、堅果，少數(shù)屬為蒴果。

產地分布本科58屬，900余種，分布于溫帶至熱帶地區(qū)。

我國產14屬，130余種，南北均有分布。藥用12屬，76種。2

實用價值鼠李科含有許多經濟樹種，如棗和酸棗。后者是一種重要蜜源植物。主要分布華北地區(qū)，性耐干旱。生長于向陽或坡地。果實含糖6%，水分40%，還含有維生素C、棗酸、脂肪油、揮發(fā)油等，可提取維生素C或釀酒，有健脾作用；棗仁有鎮(zhèn)靜安神的功效；核殼可制活性炭；雀梅藤分布長江流域以南各省區(qū)。

果實味酸甜，可食，嫩葉可作飲料；鼠李分布東北、華北；蘇聯(lián)、蒙古、朝鮮也有。果肉入藥，有解熱等功效；種子含油率26%，可作機械潤滑油，莖皮和葉可提取栲膠，樹皮和果實可作染料，木材堅實可作雕刻用材；拐棗主要分布中國北方各地，日本亦有。肉質花序軸內含多量葡萄糖和蘋果酸鈣，熟時紫紅色，味香甜而微酸，可生食和釀酒，種子入藥，為清涼性利尿藥；馬甲子分布長江以南各省區(qū)。根、葉、枝、刺、花、果可供藥用，有解毒消腫、止痛、活血除寒之效；種子含油率15%，可制蠟；凍綠主要分布西北、西南、華中、華南各省區(qū)。

樹皮、葉和果實含黃色素，可作染料；種子含油率22%，可制機械潤滑油；銅錢樹為中國特有種，分布華中、中南及西南等省區(qū)，生于山地及平原。樹皮含鞣質，可以提取栲膠；樹苗可做嫁接棗樹的砧木。麥珠子幼樹生長快，為優(yōu)良的速生造林樹種；木材結構細致，是制家具的良好用材；分布廣東、海南和雷州半島，生丘陵及山地疏林中，或成大片純林。

藥用植物棗：落葉喬木或灌木。小枝紅褐色，光滑，具刺，長刺粗壯，短刺鉤狀。單葉互生，長圓狀卵形或披針形，基生三出脈。聚傘花序腋生；花黃綠色，萼片、花辨、雄蕊，均5枚；花盤肉質圓形，子房下部與花盤合生。核果熟時深紅色，果核兩端尖。全國各地栽培，主產黃河流域。果實（藥材名：大棗）能補中益氣、養(yǎng)血安神。

酸棗：與棗的主要區(qū)別是灌木，枝刺細長，葉較小。果小，短長圓形，果皮??；果核兩端鈍。種子（藥材名：酸棗仁）能養(yǎng)心補肝、寧心安神、斂汗生津。

本科植物枳椇：種子（藥材名：枳棋子）能止渴除煩、清溫熱、解酒毒。3

親緣關系大多數(shù)分類學者認為鼠李科與葡萄科有密切的親緣關系,尤其是咀簽族，具有發(fā)育的卷須和腋生的花序,同葡萄科更為接近。

分類1. 鼠李族 Rhamneae

01. 雀梅藤屬 Sageretia Brongn.

02. 對刺藤屬 Scutia Comm. ex Brongn.

03. 鼠李屬 Rhamnus Linn.

04. 枳椇屬(拐棗屬) Hovenia Thunb.

05. 蛇藤屬 Colubrina Rich. ex Brongn.

06. 麥珠子屬 Alphitonia Reiss. ex Endl.

2. 棗族 Zizipheae Brongn.

07. 貓乳屬 Rhamnella Miq.

08. 苞葉木屬 Chaydaia Pitard

09. 小勾兒茶屬 Berchemiella Nakai

10. 勾兒茶屬 Berchemia Neck.

11. 馬甲子屬(銅錢樹屬) Paliurus Tourn. ex Mill.

12. 棗屬 Ziziphus Mill.

3.翼核果族 Ventilagineae Hook. f.

13. 翼核果屬 Ventilago Gaertn.

4. 咀簽族 Gouanieae Reiss.

14. 咀簽屬 Gouana Jacq.

重點特征單葉，不分裂，花周位，雄蕊和花瓣對生，花瓣常凹形，胚珠基生。

本詞條內容貢獻者為:

張巖 - 副研究員 - 北京大學分子醫(yī)學研究所