多喝果汁可以排毒？果汁健康嗎？

新鮮水果榨汁富含各類維生素，通常被認(rèn)為是健康有益的飲品。

它曾被兒科醫(yī)生建議作為健康嬰幼兒維生素C和水的來源，一度被視為是一種健康、天然維生素來源的飲品。

現(xiàn)在市場上的果汁琳瑯滿目，各種效果也被說的神乎其神， 事實(shí)真的是這樣嗎？

果汁是什么？

果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品。

果汁中保留了水果中大部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等。

常喝果汁可以助消化、潤腸道，補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。

果汁分為兩種：純果汁和復(fù)合果汁。就純果汁而言，又可分為兩種，一種是直接使用原汁，另一種是將鮮榨果汁先脫水，再加水還原成為濃縮果汁。大多數(shù)純果汁都是濃縮果汁。

果汁的好處

果汁中含有較多的水分和糖分，飲用后可迅速補(bǔ)充人體因運(yùn)動而消耗掉的水分和能量。

果汁中少量的二氧化碳成分，進(jìn)入腸胃后會通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)部分熱量，起到消暑降溫的作用。

果汁含有很多天然營養(yǎng)素，具有增強(qiáng)免疫力、減少生病、延緩衰老等功效。特別是鮮榨果汁具有該水果的絕大部分營養(yǎng)和相應(yīng)的功效。

經(jīng)常飲用鮮榨果汁，可大大降低消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)，同時(shí)還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾病。

果汁的飲用誤區(qū)

1.喝果汁可以代替吃水果

新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了，**但喝果汁并不能代替吃水果。**當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí)，果肉和膜被去除了，在這個(gè)過程中，維生素C也會減少；果汁類飲料通常要經(jīng)過高溫消毒處理，不少營養(yǎng)成分也因此失去。

另外，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時(shí)，這些植物纖維也被剔除。

2.果汁可代替白開水

果汁類飲料中，或多或少會加入添加劑，如大量飲用，會對胃產(chǎn)生不良刺激，還會增加腎臟過濾的負(fù)擔(dān)。

3.果汁喝得越多越好

由于果汁中大量的糖不能為人體吸收利用，而是從腎臟排出，長期過量飲用，可能導(dǎo)致腎臟病變，產(chǎn)生一種稱作“果汁尿”的病癥。

另外，過多攝入果糖會引起消化不良和酸中毒現(xiàn)象。

4.藥物和果汁同服

果汁中含有大量維生素C，呈酸性，如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服，**不僅會降低藥效，還會引起不良反應(yīng)。**如磺胺藥與果汁同服，會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對患者健康不利。

多喝果汁排毒嗎？

現(xiàn)在一直有一種說法：身體里會隨時(shí)產(chǎn)生毒素，累積多了會得病，多喝果汁有助于毒素排出。

然而真相是，“排泄”不是“排毒”，這種說法盯住“排毒”中“排”的字面意義，讓人以為體內(nèi)所有有害物質(zhì)都可以像“排泄”那樣“排”出體外，殊不知果汁雖可以促進(jìn)“排便”，但原理是誘發(fā)腹瀉，而不是“排毒”，更無關(guān)養(yǎng)顏。

人體內(nèi)可能存在的有害物質(zhì)有兩類，一類是身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)過程中產(chǎn)生的廢物，能隨汗液、尿液、糞便等自然排出體外；另一類是從食物或自然環(huán)境進(jìn)入人體的有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可以通過肝臟解毒，而不是通過腹瀉排出。

有些人喝果汁后腹瀉，是因?yàn)槿梭w攝入過量的果糖，小腸無法完全吸收，在結(jié)腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，促使腸胃過度運(yùn)動，進(jìn)而誘發(fā)了腹瀉，與排毒無關(guān)。

此外，榨取果汁會損失很多營養(yǎng)素，還不**如直接吃水果獲得的營養(yǎng)多。**若是為了健康而去選擇多喝果汁，不如直接去吃水果。